冀中地區(qū)日光溫室秋冬茬甘藍(lán)高產(chǎn)高效栽培技術(shù).pdf

冀中地區(qū)日光溫室秋冬茬甘藍(lán)高產(chǎn)高效栽培技術(shù) 王 玉 娟 河北省鹽山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 鹽山 061300 摘 要 日光溫室甘藍(lán)病蟲害少 品 質(zhì) 佳 栽 培 管 理 技 術(shù) 相 對 簡 單 冀中地區(qū)日光溫室甘藍(lán)主要在秋末 或 初 冬 栽 培 12 月 至 翌 年 1 月 上 市 經(jīng) 濟(jì) 效 益 較 高 關(guān) 鍵 詞 日 光 溫 室 甘 藍(lán) 高 效 栽 培 結(jié)球甘藍(lán)是一種重要的蔬菜作物 世界各地種 植廣泛 我國的甘藍(lán)年栽培面積約為90 萬hm 2 占 世界栽培總面積的1 3 以 上 冀中地區(qū)利用保護(hù)地 進(jìn)行甘藍(lán)反季節(jié)栽培 在冬春及早春蔬菜供應(yīng)淡季 上市 可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益 尤其是日光溫室甘 藍(lán) 病蟲害少 農(nóng)藥用量低 品質(zhì)好 管理技術(shù)相 對 簡 單 品 種 選 擇 根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣 選擇冬性強(qiáng) 耐 低 溫 弱 光 生 育 期 短 結(jié) 球 能 力 強(qiáng) 豐 產(chǎn) 性 好 受市場歡迎的品 種 如中甘26 中甘56 中甘8398 等 2 育 苗 2 1 播種期 可 根 據(jù) 產(chǎn)品上市時(shí)間和生育期來確定播 種時(shí)間 一般從定植到采收40 50 d 2 2 種子處理 甘 藍(lán) 每 畝平均用種量為40 50 g 播 種前要進(jìn)行種子處理 2 2 1 溫 湯 浸 種 先將種子放入瓦盆內(nèi) 再緩慢倒入 50 60 2 份 開 水 兌1 份 涼 水 的 水 邊 倒 邊 攪 拌 溫 度 保 持50 55 持 續(xù) 浸 種20 30 min 然后撈出 2 2 2 藥 劑 浸 種 可 用72 農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑 1 000 倍 液 浸 種2 h 或75 代 森 鋅 水 劑200 倍 液 浸 種 15 min 取出后沖洗干凈 把經(jīng)過1 2 處理 過 的 種 子 用濕布包好 放在20 25 處 催 芽 每 天 用 清 水 沖 洗1 次 每 隔4 6 h 翻 動(dòng)1 次 有30 種 子 露 白 時(shí)即可播種 2 2 3 藥 劑 拌 種 用75 百菌清可濕性粉劑 或用 2 5 適樂時(shí)加68 金雷水分散粒劑拌種后播種 2 3 播種及播后管理 可 采 用72 孔穴盤育苗 管理 簡便 出苗整齊 苗全苗壯 帶基質(zhì)定植不傷根系 2 3 1 基 質(zhì) 配 制 草 炭 蛭 石 珍珠巖按體積比3 2 1 配制 每立方米加入充分腐熟粉碎的有機(jī)肥10 kg 三 元 復(fù) 合 肥2 kg 混 勻 備 用 為預(yù)防苗期病害 可在基 質(zhì)中摻入殺菌劑 每50 kg 基 質(zhì) 中 加 入20 g 68 金 雷 水 分 散 粒 劑 和2 5 適 樂 時(shí) 懸 浮 劑10 ml 使 藥 劑 與 基 質(zhì)混合均勻 2 3 2 播 種 及 管 理 先將基質(zhì)裝入穴孔 澆透水后打 深0 5 cm 左右的播種孔 每孔點(diǎn)播1 2 粒 經(jīng) 過 催 芽 的 種 子 或干籽 播種后覆蓋基質(zhì)并刮平 將 穴 盤 放 置 在 磚 或 木棍等材料上 使穴盤不與地面接觸 穴 盤 上 2 菜 豆 栽 培 技 術(shù) 菜 豆在前茬番茄生產(chǎn)后期開始播種 在番茄采摘 至 剩 最 后1 2 穗 果 時(shí) 在12 月末左右 在番茄植株 下打孔播種菜豆 2 1 品種選擇 日 光 溫室栽培應(yīng)選用無限生長型的蔓 生品種 且結(jié)莢多 生長勢較強(qiáng) 耐低溫弱光 抗病 性 豐產(chǎn)性好 能開回頭花 結(jié)果時(shí)間較長的品種 2 2 播 種 定 植 在 番 茄 植 株 間 按25 cm 打 孔 播 種 菜 豆 每穴播3 4 粒種子 播后覆 土3 5 cm 小 苗 長 到30 cm 左右 可以在植株邊上打眼 追一次肥 量 不要太大 且不要離秧苗根部太近 防止燒苗 2 3 溫 度 管 理 在菜豆出苗前 溫度管理以番茄為 主 菜 豆 出苗后 則以菜豆為主調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度 播 種 后 出 苗 前 白 天25 夜 溫 保 持 在15 以 上 出 苗 后白天23 28 夜間15 為宜 2 4 肥 水 管 理 菜豆追肥澆水以 苗 期 少 抽 蔓 期 控 結(jié) 莢 期 促 為 原 則 苗 齊 后 澆1 次水 到抽蔓前 一般不 再 澆水 加強(qiáng)中耕 并向根部培土 促進(jìn)植株 發(fā)根培育壯苗 當(dāng) 植 株 長 到3 4 片 真 葉 時(shí) 菜 豆 開 始 抽 蔓 應(yīng) 澆1 次抽蔓水 到第1 花序的幼莢伸出前 不 再 澆 水 菜豆施肥應(yīng)遵循澆莢不澆花的原則 肥量 不宜過大 幼莢伸出后澆頭水 每次澆水都帶施肥 但要避開花期 每10 12 d 隨 水 追1 次肥 在盛果期 可適當(dāng)提高施肥量 2 5 植株調(diào)整 當(dāng)菜豆長至1 m 左右高時(shí)及時(shí)進(jìn)行摘 心 促 進(jìn)側(cè)枝生長 并及時(shí)吊秧 以防藤蔓間相互纏 繞 造 成遮蔽現(xiàn)象 影響光照 當(dāng)菜豆植株長到超過 吊繩鐵線時(shí) 及時(shí)打掉主頭 防止搭陰棚的現(xiàn)象發(fā) 生 菜 豆盛果期 由于葉片較多 特別是下部葉片光 合 作 用 較少且消耗養(yǎng)分 植株通風(fēng)透光不良 建議摘 除下部老葉 改善植株的通風(fēng)透光條件 2 6 適 時(shí) 采 收 播 種 后60 70 d 開始采收 采收期 40 d 左 右 結(jié)莢后期 葉腋處會(huì)發(fā)生新枝 俗稱 返 秧 應(yīng)加強(qiáng)肥水管理 可 以 沖 肥2 3 次 其 中 一 次 以高磷肥為主 然后以平衡肥為主 促進(jìn)秧苗生長 形成第二次結(jié)莢高峰 瓜 果 蔬 菜 現(xiàn) 代 農(nóng) 村 科 技 2020 年 第2 期 29 瓜 果 蔬 菜 現(xiàn) 代 農(nóng) 村 科 技 2020 年 第2 期 覆蓋薄膜保溫保濕 白天溫度保持在20 25 夜 間 保 持10 15 幼苗出土后應(yīng)及時(shí)去掉覆蓋 物 增加光照 降低溫度以防止幼苗徒長 苗 出 齊 后 白天溫度保持在20 左右 夜間保持在10 左 右 根 據(jù) 天氣和幼苗生長情況采取合理的通風(fēng)和溫度 管理措 施 保證生長適溫 防止幼苗徒長 尤其是防 止夜溫過高 以增強(qiáng)幼苗抗性 當(dāng) 幼 苗 長 到6 7 片 真葉時(shí)即可起苗帶基質(zhì)定植 苗齡40 50 d 定 植 前 10 d 左 右 通過逐漸加大通風(fēng)量 減少夜間覆蓋等方式 進(jìn) 行 低 溫 煉 苗 壯苗標(biāo)準(zhǔn)為 葉片肥厚 深 綠 色 葉 柄短 莖粗壯 節(jié)間短 植株大小均勻 根系發(fā)達(dá) 無病蟲危害 3 整 地 施 肥 畝施充分腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5 000 kg 尿 素10 kg 磷 酸 二 銨15 kg 硫 酸 鉀10 kg 硼 肥 鋅 肥 各1 kg 翻 耕 耙 細(xì) 耬 平 備 用 南北向起壟做畦 畦寬 90 cm 畦 間 距 40 cm 畦 高 10 15 cm 每 畦 定 植2 行 一般早熟品 種 株 距35 cm 行 距40 cm 每 畝 定植4 500 5 000 株 4 定植及定植后管理 4 1 適時(shí)定植 當(dāng)幼苗6 7 片 真葉時(shí)選擇晴天定植 定 植 前3 d 苗 床 澆 透 水 采用地膜覆蓋栽培 定植前 10 d 覆膜以利于提高地溫 從遠(yuǎn)離門口一側(cè)開始定 植 隨 挖 孔 隨 定 植 全棚定植完畢后澆水或從里到外 按畦隨栽隨澆 4 2 定植后管理 4 2 1 溫 度 管 理 甘藍(lán)為綠體春化型作物 生長適宜 溫 度 范 圍8 24 溫室栽培的關(guān)鍵是調(diào)控好溫 度 既不至于生長過旺 又不通過春化而未熟抽薹 甘藍(lán)定植后封閉溫室7 10 d 保持一定的溫濕度 以 利 于 緩 苗 緩苗期以保墑增溫措施為主 緩 苗 后 逐漸放風(fēng)降溫 溫度白天15 25 夜 間10 15 結(jié)球期溫度白天15 20 夜間10 左 右 4 2 2 水 肥 管 理 甘藍(lán)是淺根作物 澆水應(yīng)遵循苗期 見 干 見 濕 結(jié)球期土壤濕潤的原則 甘 藍(lán) 較 喜 肥 耐 肥 全生 育 期 吸 收N P K 比 例 為3 1 4 氮 磷 鉀 的 施 用 原 則 為 控 氮 穩(wěn) 磷 增鉀 蓮座期至結(jié)球期可 適 當(dāng) 補(bǔ) 施 鈣 硼等微量元素 防止干燒心等 苗 期 澆 足 定 植 水 地膜覆蓋膜內(nèi)水分充足 定植7 10 d 后 可 以 再 澆1 次水 可隨水施入菌肥或有機(jī)液肥促進(jìn)根 系發(fā)育 縮短緩苗時(shí)間 甘藍(lán)進(jìn)入蓮座期應(yīng)進(jìn)行第1 次追肥 每畝隨水追施尿素或硫酸銨15 20 kg 此 期要注 意 蹲苗 使植株生長健壯 根系發(fā)達(dá) 為結(jié)球 期 打 下 基 礎(chǔ) 當(dāng)植株蓮座葉封壟 開始包心時(shí) 應(yīng)停 止蹲苗 進(jìn)行第2 次追肥 每畝隨水追施尿素10 kg 此 期 肥 水需求量最大 應(yīng)保證充足的水肥供應(yīng) 收 獲 前7 d 左右停止?jié)菜?防止裂球 5 病 蟲 害 防 治 溫室甘藍(lán)栽培過程中病蟲害發(fā)生較輕 其防治應(yīng) 以 農(nóng) 業(yè) 防治和物理防治為主 藥劑防治為輔 用 藥 應(yīng) 遵 循 以 下原則 高效低毒 嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期 不 同作用機(jī)理的藥劑交替使用 5 1 病害防治 5 1 1 猝 倒 病 可 噴 施68 金 雷 水 分 散 粒 劑600 倍 液 或72 克 抗 靈 可 濕 性 粉 劑800 倍 液 50 安 克 可 濕 性 粉 劑600 倍 液 等 每7 10 d 噴1 次 連 噴2 3 次 5 1 2 霜 霉 病 可 噴 施25 阿 米 西 達(dá) 懸 浮 劑1 500 倍 液 68 金 雷 水 分 散 粒 劑600 倍 液 或72 克 抗 靈 可 濕性粉劑800 倍液 50 安克可濕性粉劑600 倍 液 等 每5 7 d 噴1 次 連噴2 3 次 5 1 3 軟 腐 病 可 噴 施47 加瑞農(nóng)可濕性粉劑400 倍 液 77 可殺得可濕性粉劑500 倍 液 27 12 銅 高 尚 懸 浮 劑500 倍 液 57 6 冠 菌 清 干 粒 劑500 倍 液 等 每5 7 d 噴1 次 5 2 蟲 害 防 治 小菜蛾可采用蘇云金桿菌 Bt 乳 劑 800 1 000 倍 液 1 8 阿 維 菌 素 乳 油 1 000 倍 液 25 滅 幼 脲 懸 浮 劑2 000 倍 液 等 防 治 蚜 蟲 可 用25 阿 克 泰 水 分 散 粒 劑2 000 3 000 倍 液 10 吡 蟲 啉 可 濕性 粉 劑1 000 倍 液 等 防 治 菜 青 蟲 可 用Bt 可 濕 性 粉 劑1 000 倍 液 20 滅 幼 脲 膠 懸 劑500 800 倍 液 等 防 治 6 采 收 當(dāng)甘藍(lán)葉球生長緊實(shí) 達(dá)到商品成熟度時(shí) 應(yīng)及 時(shí) 進(jìn) 行 采 收 收 獲 時(shí) 保 留1 2 片 外 葉 以 保 護(hù) 葉 球 不 受 機(jī) 械 損 傷 采收時(shí)先收大球 或根據(jù)生產(chǎn)需要集中 采收以便于定植下茬作物 30