綠色食品紫背天葵生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2020 15 齊魯大地 男 中 共 黨 員 現(xiàn) 任 臨 沂 市 農(nóng) 科 院 生 態(tài) 所 所 長(zhǎng) 高 級(jí) 農(nóng) 藝 師 主 要 研 究 方 向 果 蔬 質(zhì) 量 安 全 控 制 采 后 品 質(zhì) 管 控 和 品 牌 農(nóng) 業(yè) 先 后 主 持 參 與 山 東 農(nóng) 業(yè) 重 大 應(yīng) 用 技 術(shù) 創(chuàng) 新 項(xiàng) 目 等 20 余 項(xiàng) 課 題 主 持 制 定 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 3 項(xiàng) 獲 國(guó) 家 發(fā) 明 專 利 6 項(xiàng) 主 編 中 國(guó) 蔬 菜 病 蟲 害 診 治 原 色 圖 解 蔬 菜 病 蟲 害 診 治 原 色 圖 鑒 等 著 作 9 部 參 編 著 作 7 部 累 計(jì) 為 全 國(guó) 性 論 壇 企 事 業(yè) 單 位 開(kāi) 展 培 訓(xùn) 400 余 場(chǎng) 次 榮 獲 中 國(guó) 產(chǎn) 學(xué) 研 合 作 創(chuàng) 新 獎(jiǎng) 等 國(guó) 家 省 市 級(jí) 科 技 成 果 20 余 項(xiàng) 特約欄目主持 冷 鵬 導(dǎo)讀 從產(chǎn)地環(huán)境條件 苗床扦 插繁殖 施肥起壟 田間管理 病 蟲害防治 采收 6 個(gè)方面介紹了 綠色食品紫背天葵的生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)程和管理措施 為廣大種植者 提供參考依據(jù) 綠色食品紫背天葵生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 王維富 王偉 姜啟雙 王恒華 本規(guī)程規(guī)定了綠色食品紫背天葵的產(chǎn)地環(huán)境條件 生產(chǎn)資料使 用條件和生產(chǎn)技術(shù)管理措施 1 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用 文件 僅所注日期的版本適用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 NY T 391 2013 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量 NY T 394 2013 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY T 393 2013 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 2 產(chǎn)地環(huán)境條件 根據(jù)紫背天葵生物學(xué)特性及綠色食品生產(chǎn)要求 紫背天葵產(chǎn)地 應(yīng)選擇周邊生態(tài)環(huán)境好 符合 NY T 391 2013 綠色食品要求 遠(yuǎn)離 污染源 灌排方便 具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域 應(yīng)選取地 勢(shì)平坦 土壤肥力中等以上 耕層深厚 土壤通透性好的地塊作為綠 色食品生產(chǎn)基地 3 苗床扦插繁殖 紫背天葵結(jié)籽少 莖部易生不定根的特性決定了其繁殖方法 生產(chǎn)上經(jīng)常采用扦插繁殖 王維富 山東臨沭縣青云鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù) 中心 276700 電話 18553979693 王偉 山東郯城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 姜啟雙 臨沭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 王恒華 通訊作者 臨沂市生態(tài)環(huán)境局臨沭 縣分局 山東臨沭縣沭新東街 28 號(hào) 276700 電話 13573904187 收稿日期 2020 05 20 66 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 齊魯大地 2020 15 3 1 苗床準(zhǔn)備 扦插前 10 15 天準(zhǔn)備苗床 寬約 1 2 m 長(zhǎng)度根 據(jù)實(shí)際情況而定 每 1 m 2 施入 2 5 kg 左右腐熟糞 肥 將土深翻 30 35 cm 后晾曬 3 2 扦插 可在 3 月下旬或 9 月下旬進(jìn)行扦插繁殖 剪取 無(wú)病嫩莖梢的中上部作為插條 長(zhǎng)約 10 cm 帶 3 5 片葉 扦插時(shí)去除基部 1 2 片葉 采取露葉斜插的 方式扦插 株行距 10 cm 20 cm 可用 500 mg L 的 生根粉蘸根處理 扦插后澆透水 3 7 天內(nèi)要遮蔭 以利保濕 生根 苗期澆水要少量多次 一般 15 天左 右即可成活 4 施肥起壟 4 月上旬或 10 月上旬 將土壤深耕 25 30 cm 每 667 m 2 施入腐熟糞肥 3 000 kg 過(guò)磷酸鈣 10 kg 硫酸鉀型復(fù)合肥 10 kg 作基肥 與土壤充分混勻 耙 細(xì)整平后起壟 壟面寬約 85 cm 根據(jù)農(nóng)用膜寬度靈 活調(diào)整 壟高 20 25 cm 5 田間管理 5 1 定植 每年 4 月中旬或 10 月中旬定植 每壟栽植 2 行 株距 25 cm 左右 每 667 m 2 定植 6 000 株左右 宜選擇晴天下午定植 非保護(hù)地栽培應(yīng)當(dāng)搭小拱棚 覆蓋薄膜 并注意及時(shí)蓋膜 揭膜 以調(diào)控溫濕度 5 2 肥水管理 定植后 15 天左右 結(jié)合澆水每 667 m 2 追施尿 素 10 kg 以利提苗 促進(jìn)多分枝 定植后澆水要均勻 見(jiàn)干見(jiàn)濕即可 切忌澆大 水 更不要漫灌 植株封壟后及時(shí)打掉基部老葉 以 利新枝萌發(fā) 通風(fēng)透光 每次采前或采后及時(shí)追施腐 熟糞肥水 淺耕除草也是一項(xiàng)不可忽視的田間管理 措施 有利于減少土壤養(yǎng)分消耗和保持土壤墑情 5 3 夏 秋季管理 夏秋季要做到 三防 防高溫 防暴雨 防病蟲 害 搭防蟲網(wǎng)或掛粘蟲板防蟲是非常好的綠色防控 措施 高溫期可加蓋遮陽(yáng)網(wǎng) 及時(shí)收放遮陽(yáng)網(wǎng)以調(diào) 控溫度 挖好排水溝 及時(shí)排出田內(nèi)積水 打好擋水 壟 防止雨水灌入棚內(nèi) 生長(zhǎng)中后期 應(yīng)將生長(zhǎng)勢(shì) 弱 過(guò)密的枝條疏去 以增強(qiáng)通風(fēng) 5 4 冬 春季管理 溫度低于 15 時(shí) 應(yīng)覆蓋棚膜 11 月中下旬 夜間加蓋草簾 深冬時(shí) 草簾適當(dāng)早蓋 晚拉 晴天 11 00 14 00 通風(fēng) 但需保持棚溫不低于 10 立 春 2 月 4 日左右 之后 可適當(dāng)加大通風(fēng)量 氣溫穩(wěn) 定在 15 以上時(shí) 撤除草簾 低溫季節(jié) 澆水要做到不旱不澆 澆小水 結(jié)合 澆水沖施少量速效肥 6 病蟲害防治 紫背天葵抗性強(qiáng) 病蟲害較少 病害主要有炭 疽病 蟲害主要有蚜蟲 應(yīng)及時(shí)防治 按照 預(yù)防為 主 綜合防治 的植保方針 堅(jiān)持以 農(nóng)業(yè)防治 物 理防治為主 化學(xué)防治為輔 防治原則進(jìn)行綜合防 治 農(nóng)業(yè)防治 選取健壯植株的枝條進(jìn)行扦插 選擇無(wú)病蟲源積累的地塊種植 控制好棚內(nèi)的溫濕 度 物理防治 采用黃板或頻振式殺蟲燈防治 紫背天葵上的蚜蟲 效果較好 藥劑防治 在炭疽病發(fā)病初期 可 667 m 2 用 70 代森錳鋅可濕性粉劑 800 倍液噴霧防治 每 667 m 2 用 10 吡蟲啉可濕性粉劑 10 g 對(duì)水 20 kg 噴霧防治蚜蟲 以上農(nóng)藥每隔 10 天左右再噴施 1 次 生產(chǎn)期內(nèi)使用次數(shù)不得超過(guò) 2 次 紫背天葵采 摘前 21 天內(nèi)不得使用 7 采收 應(yīng)及時(shí)采收 采摘標(biāo)準(zhǔn)為嫩梢長(zhǎng) 10 15 cm 不 宜過(guò)長(zhǎng) 否則 不僅影響嫩梢品質(zhì) 還降低可萌發(fā)嫩 梢的葉腋數(shù)量 采收過(guò)短 則產(chǎn)量下降 第 1 次采收 時(shí)基部應(yīng)保留 2 3 片葉 以保證每個(gè)葉腋處還能萌 發(fā)出新的嫩梢 紫 背 天 葵 植 株 67