設(shè)施農(nóng)業(yè)“加速跑”.pdf

44 Agriculture Economics INDUSTRY COMPANY 產(chǎn)業(yè) 公司 設(shè)施農(nóng)業(yè) 加速跑 在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過程中 技術(shù)承載能力更強的設(shè)施農(nóng)業(yè)必然會獲得更大的發(fā)展空間 文 農(nóng)經(jīng) 特約記者 麥子 源頭指向新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的北京 新冠肺炎疫情 讓城市 菜籃子 供應(yīng)問題 再度成為人們關(guān)注的焦點 經(jīng)過多年建設(shè)的 菜籃子 工程在疫情下暴露的短板必須加 快補齊 前有農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè) 項目的提速 日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又出臺了 關(guān) 于加快設(shè)施種植機械化發(fā)展的意見 以下簡 稱 意見 意見 明確 到 2 0 2 5 年 以 塑料大棚 日光溫室和連棟溫室為主的種植 設(shè)施總面積穩(wěn)定在 2 0 0 萬公頃以上 設(shè)施種 植機械化水平總體達到 50 以上 眾所周知 設(shè)施種植是保障 菜籃子 供應(yīng)的重要途徑 相比大田農(nóng)業(yè) 其對技術(shù) 手段 現(xiàn)代化裝備和標準化建設(shè)的承載力更 強 是向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要手段 其發(fā)展 空間巨大 特別是以京東 阿里等為代表的 互聯(lián)網(wǎng)企業(yè) 意欲在智慧農(nóng)業(yè)上先行布局 從源頭上下沉 也更是為設(shè)施農(nóng)業(yè)未來發(fā)展 帶來了更多可能 特殊發(fā)展模式 意見 是我國首次對推進設(shè)施種植機 械化作出系統(tǒng)部署 是推進農(nóng)業(yè)機械化向全 程全面發(fā)展的一個重要行動 意見 明確提 出 要大力推進設(shè)施布局標準化 設(shè)施建造 宜機化 生產(chǎn)作業(yè)機械化 設(shè)施裝備智能化 和生產(chǎn)服務(wù)社會化 到 2025 年 以塑料大棚 日光溫室和連棟溫室為主的種植設(shè)施總面積 穩(wěn)定在 2 0 0 萬公頃以上 設(shè)施蔬菜 花卉 果樹 中藥材的主要品種生產(chǎn)全程機械化技 術(shù)裝備體系和社會化服務(wù)體系基本建立 設(shè) 施種植機械化水平總體達到 50 以上 所謂設(shè)施農(nóng)業(yè) 是指通過采用現(xiàn)代化農(nóng) 業(yè)工程和機械技術(shù) 改變自然環(huán)境 為動 植物生產(chǎn)提供相對可控制甚至最適宜的溫 度 濕度 光照 水肥和氣等環(huán)境條件 而 在一定程度上擺脫對自然環(huán)境的依賴進行有 效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè) 具有高投入 高技術(shù)含量 高品質(zhì) 高產(chǎn)量和高效益等特點 設(shè)施農(nóng)業(yè) 是涵蓋建筑 材料 機械 自動控制 品種 園藝技術(shù) 栽培技術(shù)和管理等學科的系統(tǒng)工 程 其發(fā)達程度是體現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重 要標志之一 設(shè)施農(nóng)業(yè)包含設(shè)施栽培 飼養(yǎng) 各類型玻璃溫室 塑料大棚 連棟大棚 中 小型塑棚及地膜覆蓋 還包括所有進行農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)的保護設(shè)施 設(shè)施栽培可充分發(fā)揮作物45 August 2020 INDUSTRY COMPANY 產(chǎn)業(yè) 公司 的增產(chǎn)潛力 增加產(chǎn)量 再加上有保護設(shè)施 可減少對農(nóng)藥化肥的使用量 從而改善商品 品質(zhì) 并能使作物反季節(jié)生長 在有限的空 間中生產(chǎn)出高品質(zhì)的作物 設(shè)施裝備技術(shù)升 級后 還能延伸出一些新業(yè)態(tài)和新模式 形 成了包含種植 農(nóng)副產(chǎn)品與食品加工 鄉(xiāng)村 旅游 學習參觀 生態(tài)休閑在內(nèi)的新功能 帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展 我國在 2 0 世紀 8 0 年代初開始推廣應(yīng)用 日光溫室 3 0 多年來 取得了令人矚目的成 就 據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計 到 2 0 1 8 年年末 我國 各類設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達 5 0 0 0 多萬畝 大棚 日光溫室 連棟溫室等使用年限 1 0 年以上 的設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積達到 2 8 0 0 多萬畝 居世 界第一 設(shè)施蔬菜產(chǎn)量占我國蔬菜總產(chǎn)量的 3 0 全國人均設(shè)施蔬菜占有量近 2 0 0 公斤 實現(xiàn)了常年均衡供給 設(shè)施農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值 9 8 0 0 億元 提供了 4000 萬個就業(yè)崗位 數(shù)據(jù)層面上完全可以看出 設(shè)施農(nóng)業(yè)是 保障我國 菜籃子 產(chǎn)品供應(yīng) 促進農(nóng)民增 收和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟的有效手段 與國外不同 我國發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)并不是一開始就瞄準具有 自動化 智能化 機械化的現(xiàn)代化大型溫室 而是從成本較低 更具實用性的塑料大棚和 拱棚開始 逐漸發(fā)展為日光溫室和連棟溫室 形成快速發(fā)展 但是這種以大棚為主的發(fā)展模式也帶來 了其他的問題 傳統(tǒng)土棚棚體短小陳舊 土 地利用率不高 生產(chǎn)技術(shù)落后 種植技術(shù)單 一 生產(chǎn)管理主要依靠人工經(jīng)驗和主觀感受 多個溫室大棚操作不方便 也容易存在誤差 智能通風 調(diào)溫等設(shè)備缺乏 由于設(shè)計之初 很多沒有考慮到農(nóng)業(yè)裝備的使用問題 一些 大棚里農(nóng)業(yè)機械甚至根本進不去 所以 作為設(shè)施種植高質(zhì)量發(fā)展重要 支撐的設(shè)施裝備和機械化生產(chǎn)在我國一直處 于滯后狀態(tài) 有專家指出 中國設(shè)施農(nóng)業(yè)機 械化發(fā)展還相對滯后 綜合機械化水平僅為 3 3 機械化 自動化 智能化程度還較低 特別是機種 機收裝備技術(shù)供給不足 還不 能滿足設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求 亟待加快 發(fā)展 嫁接互聯(lián)網(wǎng)基因 中國工程院院士趙春江曾表示 大尺度 的信息采集 點位信息采集 群體信息采集 到2025年 以塑料大棚 日光溫室和 連棟溫室為主的種植設(shè)施總面積 穩(wěn)定在200萬公頃以上 200 萬公 頃 設(shè)施蔬菜產(chǎn)量占我國蔬菜總產(chǎn)量的30 30 46 Agriculture Economics INDUSTRY COMPANY 產(chǎn)業(yè) 公司 綜合性信息采集 以及采集的信息直接控制 設(shè)備進行適時調(diào)控 將成為未來智慧設(shè)施農(nóng) 業(yè)的發(fā)展方向 計算機的機器視覺也有巨大 的開發(fā)潛力 二維 三維技術(shù)將在未來得到 更廣泛的應(yīng)用 如果以此來反觀當前我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā) 展 其距離不可謂不大 令人欣喜的是 互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)紛紛 進軍農(nóng)業(yè)領(lǐng)域后 設(shè)施農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化 智能 化發(fā)展曙光乍現(xiàn) 作為比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更具現(xiàn)代 化和智能化特點 更能承載諸如大數(shù)據(jù) 云 計算 物聯(lián)網(wǎng)手段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 設(shè)施農(nóng) 業(yè)成為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)布局農(nóng)業(yè)時更加看重的方 式 也更能滿足互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)對于將技術(shù)基因 植入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的需要 早在 2 0 1 7 年 6 月 京東集團就與日本三 菱化學控股集團簽約 雙方在水培蔬菜領(lǐng)域 展開業(yè)務(wù)合作 而水培蔬菜的生產(chǎn)則必須依 賴于現(xiàn)代化的設(shè)施農(nóng)業(yè)手段 為此 在 2 0 1 8 年 京東就自建了自家的植物工廠 開創(chuàng)了 國內(nèi)電商自建植物工廠的先河 京東植物工廠總面積達 1 萬多平方米 是國內(nèi)最大的日本技術(shù)太陽光和人工光結(jié)合 型植物工廠 也是國內(nèi)最大的可量產(chǎn) 商業(yè) 用途的日本技術(shù)水培蔬菜工廠 在技術(shù)手段 的加持下 工廠內(nèi)的蔬菜常年處于最適宜生 長的環(huán)境中 產(chǎn)量是常規(guī)種植的 3 4 倍 更 是比常規(guī)種植方法節(jié)水 9 0 以上 據(jù)悉 京 東植物工廠的菠菜 青梗菜 色拉菜 5 號 紅葉生菜 香菜和芝麻菜六類常見蔬菜都已 經(jīng)在京東生鮮超市上市銷售 在布局農(nóng)業(yè)上 阿里巴巴集團也不甘落 后 就在今年 7 月 阿里云在山東壽光的數(shù) 字化蔬菜工場項目正式育苗投產(chǎn) 而山東壽 我國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā) 展是從成本較低 更具實用性的塑 料大棚和拱棚開 始發(fā)端47 August 2020 INDUSTRY COMPANY 產(chǎn)業(yè) 公司 光正是中國溫室蔬菜大棚的發(fā)源地 每年蔬 菜產(chǎn)量超過 4 5 0 萬噸 但近年來 壽光也面 臨成本增加 生產(chǎn)效益不高 品質(zhì)難以把控 的問題 急需改變種植 管理模式 向智慧 農(nóng)業(yè)發(fā)展 此次阿里云與壽光港投集團合作 的數(shù)字化蔬菜工場項目 再造了一個智慧的 新壽光大棚 智慧大棚內(nèi) 蔬菜生長在無 土的軌道式機床上 推盤機 移栽機 A G V 無人運輸車 軌道機床形成一條完整的 智 能流水線 實現(xiàn)了從育苗 移栽 培養(yǎng) 采 收 包裝的全程自動化 過去傳統(tǒng)的大棚 蔬菜的畝產(chǎn)量一般 在 3 噸左右 在阿里云數(shù)字化蔬菜工場中 單位面積種植的株數(shù)提高 3 倍 每年可進行 1 2 1 6 茬 畝產(chǎn)量可以達到 1 2 噸 部分品 種甚至可達到每畝 20 噸 阿里云與壽光港投集團還計劃合作建立 研發(fā)中心 產(chǎn)品區(qū)塊鏈溯源平臺 并逐步配 合阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)平臺 實現(xiàn)產(chǎn)銷全鏈路 數(shù)字化 讓優(yōu)質(zhì)的壽光蔬菜真正賣出好價錢 不得不說 相較于植物工廠 阿里的智慧大 棚顯得更接地氣 更適宜規(guī)?；耐茝V 除了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè) 一些大型工業(yè)企業(yè) 在農(nóng)業(yè)布局上也不甘示弱 不同于其他企業(yè) 走生產(chǎn)端的路子 海爾用工業(yè)思維來重塑農(nóng) 業(yè) 先依托卡奧斯 C O S M O P l a t 工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平 臺搭建起農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)品牌平臺 海優(yōu) 禾 海優(yōu)禾的差異化模式其實是O O 線上加 線下虛實融合模式 線上定制健康生活 線 下創(chuàng)新智慧農(nóng)業(yè) 平臺之下囊括智慧農(nóng)業(yè)方 案和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 金鄉(xiāng)大蒜示范基地是海爾 C O S M O P l a t 首次涉足農(nóng)業(yè)的試驗田 海優(yōu)禾 通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 實行大數(shù)據(jù)生產(chǎn) 產(chǎn)品溯 源和產(chǎn)銷對接 解決了金鄉(xiāng)大蒜不 真 蒜 農(nóng) 難賣 用戶 難買 的窘?jīng)r 實現(xiàn)政府 蒜企 蒜農(nóng) 用戶整體受益 農(nóng)業(yè)裝備新賽道 如果說跨界而來的頭部企業(yè)們看中的是 設(shè)施農(nóng)業(yè)對于技術(shù)的強大集成能力 能夠更 好地嫁接互聯(lián)網(wǎng)基因的話 那么那些原本就 深耕于農(nóng)業(yè)的裝備企業(yè) 在本輪政策加持下 或許正好能快速突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)桎梏 設(shè)施蔬菜應(yīng)用的節(jié)水灌溉包括噴灌 滴 灌 微灌 水肥一體化等多種形式 對作業(yè)環(huán) 境要求較低 目前規(guī)模化經(jīng)營的設(shè)施蔬菜生 產(chǎn)基地都配有不同水平的節(jié)水灌溉系統(tǒng) 大 禹節(jié)水主營業(yè)務(wù)涵蓋節(jié)水灌溉材料 設(shè)備的 研發(fā) 制造 銷售 以及為節(jié)水工程提供從材 料和設(shè)備供應(yīng) 到設(shè)計 施工 安裝 調(diào)試 及技術(shù)服務(wù)的一站式整體解決方案 其主要 業(yè)務(wù)目前集中在新疆 甘肅以及東北等地區(qū) 所承接的單個項目規(guī)模均在 2 萬到 3 萬畝 其 中甘肅市場有絕對優(yōu)勢地位 而且在農(nóng)業(yè) P P P 項目中 大禹節(jié)水也具有豐富的經(jīng)驗 雷沃重工一直是我國農(nóng)業(yè)裝備的領(lǐng)軍企 業(yè) 早在 2 0 1 4 年以來 雷沃重工開始探索工 業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用 通過創(chuàng)新服務(wù)模式 運用 互聯(lián)網(wǎng)思維和互聯(lián)網(wǎng)工具 逐步搭建起了社 會化的農(nóng)機智能云服務(wù)平臺 破解農(nóng)機自動 預(yù)警 保修等疑難問題 2 0 1 8 年 4 月 百度 與雷沃重工簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議 雙方將以實 現(xiàn)自動駕駛量產(chǎn)為目標 就農(nóng)機智慧化展開 合作 用 A I 賦能農(nóng)機制造 共同解決自動駕 駛領(lǐng)域的技術(shù)難題 攜手開拓新領(lǐng)域 共同 開啟人工智能在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域運用的新場景 推 進智慧農(nóng)業(yè)的升級發(fā)展 未來 我國設(shè)施農(nóng)業(yè)在走向機械化 自 動化 智能化 精準化 定量化 數(shù)字化的 過程中 對農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備和機械化必然將提 出更高 更多元的要求 而類似于雷沃重工 大禹節(jié)水這類企業(yè)在定制化 智能化農(nóng)業(yè)裝 備生產(chǎn)供應(yīng)方面必然占據(jù)先手