撫順寒地藍莓產(chǎn)業(yè)化栽培技術(shù)集成.pdf

特種植物 瓜果園地 56 2020 年 第 12 期 撫順寒地藍莓產(chǎn)業(yè)化栽培技術(shù)集成 趙 明 撫順市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊 遼寧 撫順 113000 摘要 撫順市藍莓成熟期在7月15日至8月10日 較丹東 莊河晚20d 正是都市藍莓觀光采摘 的最適宜時間段 通過寒地藍莓栽培產(chǎn)業(yè)化技術(shù)集成 促進藍莓觀光采摘產(chǎn)業(yè)的頂層設(shè)計發(fā)展 提升 現(xiàn)代果業(yè)的發(fā)展水平 可促進果品出口產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 還可進一步優(yōu)化我市藍莓生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 提升栽培技 術(shù)水平 向品種優(yōu)新化 栽培技術(shù)新型化 省力化方向發(fā)展 促進撫順果農(nóng)增產(chǎn)增收 關(guān)鍵詞 寒地藍莓 產(chǎn)業(yè)化 栽培技術(shù) 撫順市位于遼寧東部山區(qū) 地處暖溫帶 屬大 陸性季風氣候 太陽總輻射量平均為 76 5kcal cm 2 總?cè)照諘r數(shù)平均為 1 188h 年平均氣溫 5 10 日平均氣溫 10 以上持續(xù)天數(shù) 139d 有效積溫 3 159 6 無霜期 129 151d 雨量充沛 全年平 均降水量 769 5mm 土壤中有機質(zhì)含量較高 呈 弱酸性 但是新賓 清原和撫順三縣的部分山區(qū) 無霜期短 熱量資源少 太陽能總輻射量 日照 時數(shù)和有效積溫三項指標均為全遼寧省最低值 特別適合寒地藍莓產(chǎn)業(yè)化技術(shù)推廣應(yīng)用 1 栽期準備 1 1 栽培品種 經(jīng)過多年栽植 在起初引進的品種中 選擇 了適宜加工的矮叢藍莓品種 美登 高叢藍莓 選擇了對土壤 pH 值要求不高的 北陸 藍莓 抗寒性好的 藍豐 北藍 埃利奧特 及口味好 適應(yīng)性好的 都克 瑞卡 等品種 組培苗選擇 1 2 年生的健康粗壯苗為最佳 密植培育成苗高 50 60cm 的大苗再定植栽培 叢 狀主枝 3 4 個 總枝數(shù) 32 43 個 粗枝旺條 根 系碩密 也可以種植 3 5 年生的大樹 1 2 栽培規(guī)格 建園采用高畦栽培 矮叢的藍莓按行距 1 5 1 8m 做高畦 畦高 30cm 寬 80cm 半高叢 的 藍 莓 株 行 距 0 8 1 0 m 1 8 2 0 m 每 667m 2 栽植 350 460 株 1 3 栽培環(huán)境 栽培用土選用撫順當?shù)厮嵝远嗄瓿练e的草炭 土 不施用任何藥劑 生產(chǎn)出的藍莓純天然 生 態(tài)效益顯著 2 中期管理 2 1 土肥水綜合調(diào)控 藍莓園行間及時進行旋耕松土 提高土壤的 透氣性和土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成 春施硫酸鉀復(fù)合 肥 秋季施入硫酸鉀復(fù)合肥加生物有機肥 每株 施入 100g 在樹體生長與結(jié)果期間 追肥以化肥 或營養(yǎng)液形式供給 按氮 磷 鉀 2 1 2 的比例 追施 2 3 次 適當補充微量元素 以秋施有機肥 為主 施用時間果實采收后 要保證土壤相對濕 度穩(wěn)定在 50 70 可根據(jù)環(huán)境 植株生長狀 況相應(yīng)調(diào)整 2 2 修剪整形 2 2 1 幼樹樹形的選擇與修剪 選擇自然叢狀 形 3 年以上苗主要采用春剪 夏剪 秋剪相結(jié) 合的方法 首先要培養(yǎng)基枝 8 10 個 春季在單 條基枝上 45cm 處短截 促發(fā)新枝 夏剪以摘心 短截 疏枝為主 成年樹花芽量大 常采用剪花 芽的方法去掉一部分花芽 一般每個壯枝剪留 2 3 個花芽 2 2 2 結(jié)果樹規(guī)范調(diào)冠 2 2 2 1 清基定枝 根據(jù)樹齡以及根蘗及時清理 基枝 先剪疏除樹體下部細弱枝 病殘枝 光禿 帶過高枝 主枝間距為 8cm 左右 將過密枝從根 部距地面水平處疏剪 5 6 年生樹留 10 12 個基 枝左右 7 8 年生樹留 8 個基枝左右 2 2 2 2 疏密提干 將留下基枝的基部 1 5 c m 以下的側(cè)生分枝全部疏除 提升主枝高度到 25 35cm 處 通風透光 增加干物質(zhì)積累 防止 趴墩 疏去外圍并生枝 達到跑單頭 2 2 2 3 建組增量 幼樹要迅速擴大樹冠 剪除 PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特種經(jīng)濟動植物 S 57 2020 年 第 12 期 低矮枝條 建立良好的結(jié)果枝群 結(jié)果樹形成良 好的結(jié)果枝株體系 大 中 小結(jié)果枝組合理搭 配 促發(fā)枝量 培養(yǎng) 3 5 個粗壯底芽枝成為結(jié)果 枝組 生長季對 15cm 以上新生枝進行摘心 短截 促進發(fā)育二次枝 三次枝迅速形成樹冠 2 2 2 4 更新復(fù)壯 回縮結(jié)果后的光頭枝 平茬 老弱枝組 回縮細弱結(jié)果枝 對新生底芽枝進行 短截 摘心等培養(yǎng)新生結(jié)果枝 外圍下垂枝抬高 枝條角度 以防結(jié)果部位外移 2 2 2 5 控長促花 健壯藍莓樹要多疏少截 以 疏為主 疏緩結(jié)合 疏除直立枝與徒長枝 緩和 樹勢 促進成花 2 3 授粉與疏果 初花期放養(yǎng)蜜蜂授粉 疏除細弱果枝 剪除 花枝上部 2 3 個花芽 達到結(jié)果合理 均勻結(jié)果 以疏花芽為主 枝留花芽量 長果枝留 4 6 個 中果枝 3 4 短果枝 1 2 個 大果穗要掐 1 4 穗尖 以保證果實質(zhì)量 2 4 病蟲綜合防控 采用生物 物理 化學(xué)綜合防控 采取殺蟲燈 糖醋液防控金龜子 保留野菊花防野蜜蜂啃食藍 莓果實 控制果園害蟲為害 降低病蟲果率 盛花前噴施 20 質(zhì)量分數(shù) 后同 嗪胺靈 800 1 000 倍液防治僵果病 花期 采后新梢期噴 3 4 次 75 的甲基托布津 800 倍液 10 的多抗 霉素 1 000 倍液防治枯枝病 莖腐病 灰霉病等 萌芽期至開花期噴施吡蟲啉 阿維菌素防治蟲害 露地藍莓栽培重點解決藍莓莖腐病問題 在 覆土防寒時 先用遮陽網(wǎng)覆蓋樹體 再覆土防寒 可以降低撤除防寒土?xí)r枝條損傷 減少撤土后莖 根 腐病的發(fā)生 直接埋土 防寒土撤土不干凈 在根莖基部留下浮土層 根系土壤升溫慢 地溫 低 遇水造成根基部通透性差 積累病菌 加上 枝條損傷 病菌感染 導(dǎo)致莖腐病發(fā)生嚴重 灌完封凍水后進行防寒 在行間取土 達到枝條 不外露 厚度均勻 2 5 生態(tài)網(wǎng)防災(zāi) 利用生態(tài)網(wǎng)進行防雹 防鳥 放風 明顯減 少了由于自然災(zāi)害造成的經(jīng)濟損失 2 6 果實適時采收 每 2 3d 采摘 1 次 采摘時需輕拿輕放 避 開露水和高溫時間 3 采后處理 3 1 果實商品化處理 采收后通過果實挑選 恒溫預(yù)冷及果實恒溫 貯藏 采用單盒 2 5kg 小紙箱包裝 樹立品牌 優(yōu)勢 注冊了 豐晟源 品牌 構(gòu)建果品觀光采摘 產(chǎn)后電商平臺銷售 是果品立足國內(nèi) 走向國際 市場的重要途徑 延長了果品銷售產(chǎn)業(yè)鏈 貯藏后的果品采用 冷鏈運輸 陸續(xù)進入國內(nèi)外市場及銷售電商平臺 3 2 藍莓貯藏加工 包裝后的果品進行貯藏 溫度為 0 相對 濕度 90 95 二氧化碳含量 5 8 氧含量 3 5 3 年貯藏果品 300 萬千克 延長了果品 銷售產(chǎn)業(yè)鏈 開發(fā)利用含糖量高的藍莓生產(chǎn)冰藍莓酒 小 高原晝夜溫差大 果實營養(yǎng)積累好 可溶性固形 物高達 24 是加工冰藍莓酒適宜果品 3 3 藍莓機械埋土防寒 10 月下旬對藍莓進行機械培土防寒 首次 引進應(yīng)用鲅魚圈永太機械 1KF 350 專利產(chǎn)品 ZL200720010480 5 的 藍莓防寒埋土機 秋 季藍莓培土防寒 培土厚度 20 30cm 達到了省 工 省時 省力 降低了果園管理成本