云南省硯山縣通過夯實基礎、調優(yōu)結構、集成技術，優(yōu)化了辣椒產(chǎn)業(yè)布局，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)提檔升級，促進農(nóng)民精準脫貧。據(jù)了解，硯山縣2017~2020年將發(fā)展辣椒種植228.04萬畝，規(guī)劃財政投入資金190萬元，預計實現(xiàn)干椒總產(chǎn)量29290萬公斤，總產(chǎn)值334200萬元；輻射帶動建檔立卡貧困戶31974戶次，貧困人口111909人次。
該縣堅持把產(chǎn)業(yè)扶貧作為貧困群眾脫貧致富的根本，以貧困村產(chǎn)業(yè)提升工程為重點，確立了蔬菜、辣椒、烤煙等主導產(chǎn)業(yè)，不斷做大做強主導產(chǎn)業(yè)。2017~2020年把辣椒產(chǎn)業(yè)重點布局在平遠、稼依、維摩、江那、盤龍、干河、阿猛7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)52個貧困村。在辣椒種植的重點村寨，修繕進村道路，建立簡易的田間交易市場，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，依托華博公司、潤輝公司等縣內辣椒加工企業(yè)，農(nóng)民專業(yè)合作社、辣椒經(jīng)濟人以及部分生產(chǎn)經(jīng)營大戶，形成“公司+基地+科技+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。對從事辣椒種植、加工、營銷的企業(yè)和個人，在資金、信貸、技術、稅收等方面給予優(yōu)惠支持。在注重產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，注重合作社等市場經(jīng)營主體的培育和建設，擁有一定規(guī)模冷藏庫和交易市場的合作社、龍頭企業(yè)，對外與大、中城市蔬菜批發(fā)市場對接，對內與種植基地聯(lián)結。此外，通過辣椒加工企業(yè)、辣椒種植專業(yè)合作社，發(fā)布市場行情好、企業(yè)需求的辣椒種植品種，建檔立卡貧困戶按照種植規(guī)程種植，以訂單幫扶、委托經(jīng)營與合作、股份合作的形式發(fā)展種植，形成“市場+合作社（龍頭企業(yè)）+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，直接幫扶到戶，訂單到戶，解決辣椒種植出來后市場流通和銷售的環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)精準幫扶。
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