硯山：創(chuàng)新發(fā)展模式做精做細(xì)蔬菜產(chǎn)業(yè)

       近年來，硯山縣把開展全省“一縣一業(yè)”（蔬菜）示范創(chuàng)建作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、發(fā)展以綠色食品為代表的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要抓手，全力將硯山縣打造成為云南省面向粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”重要供給基地。經(jīng)過多年努力，硯山縣先后被認(rèn)定為第二批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、云南省高原特色農(nóng)業(yè)示范縣、國家產(chǎn)糧大縣、第一批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、云南省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、全省“一縣一業(yè)”示范縣。

　　“規(guī)?；?產(chǎn)業(yè)化”種植 夯實(shí)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基 

　　規(guī)模化種植是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是實(shí)現(xiàn)土地效益、勞動(dòng)效益、技術(shù)效益、經(jīng)濟(jì)效益有效結(jié)合的最佳途徑。硯山縣堅(jiān)持“內(nèi)培外引相結(jié)合、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和龍頭帶動(dòng)相配套”的思路，積極發(fā)展和培育新型經(jīng)營主體，全面推進(jìn)種加養(yǎng)、產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，帶動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。近年來，硯山縣先后引進(jìn)和培育松南、中康、鑫珵、立達(dá)爾等27戶從事蔬菜種植經(jīng)營、科技含量高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)（其中，省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)9戶），帶動(dòng)成立蔬菜種植運(yùn)營農(nóng)民專業(yè)合作社271個(gè)，流轉(zhuǎn)土地4萬余畝發(fā)展蔬菜種植，建設(shè)百畝以上蔬菜產(chǎn)業(yè)基地150個(gè)、萬畝以上蔬菜生產(chǎn)基地4個(gè)，帶動(dòng)全縣8萬余戶農(nóng)戶發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)70余萬畝，1萬余名群眾進(jìn)入產(chǎn)業(yè)基地就近就地務(wù)工。目前，全縣已初步形成產(chǎn)業(yè)布局合理的葉菜類蔬菜種植區(qū)、小米椒和朝天椒種植區(qū)、丘北辣椒（云南小椒）種植區(qū)等集中連片規(guī)?；a(chǎn)業(yè)帶，蔬菜種植面積、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值分別位列全省第一和第四位，是國家大宗蔬菜生產(chǎn)示范縣、全省“一縣一業(yè)（蔬菜）”示范縣，產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，規(guī)模效益逐步顯現(xiàn)。 

　　“專業(yè)化+標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn) 促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效 

　　因地制宜推動(dòng)“一村一品”專業(yè)村建設(shè)，全力打造一批優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的“魚腥草專業(yè)村”“精細(xì)菜專業(yè)村”“朝天椒專業(yè)村”等。截至目前，維摩鄉(xiāng)倮可者村（辣椒）、稼依鎮(zhèn)小稼依村（咪彩辣椒）獲得第一批和第五批全國一村一品示范村鎮(zhèn)認(rèn)定。2019年全縣共投入資金620萬元，建成“一村一品”專業(yè)村 4個(gè)，分別是盤龍白石巖辣椒專業(yè)村、盤龍沙子坡辣椒專業(yè)村、稼依拉白魚腥草專業(yè)村、稼依戈白精細(xì)菜專業(yè)村。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向，著力構(gòu)建全程“看得見”的質(zhì)量安全可追溯體系，建立“源頭可溯、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究”溯源機(jī)制，建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點(diǎn)10個(gè)，硯山縣獲評(píng)全國首批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。堅(jiān)持從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管措施，加大辣椒市場(chǎng)、冷庫、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力推廣應(yīng)用安全高效生態(tài)植保技術(shù)。目前，已建成占地面積3萬平方米、容積12萬立方米、倉儲(chǔ)1000余間的稼依辣椒城交易市場(chǎng)，成為全國知名的辣椒貿(mào)易集散地；建設(shè)冷庫214座75610立方米，涉及61家企業(yè)、合作社及種植戶，年處理保鮮蔬菜1.7萬噸；實(shí)施綠色防控集成技術(shù)覆蓋5萬畝，實(shí)現(xiàn)有害生物綜合防治技術(shù)措施覆蓋率達(dá)100%；累計(jì)推廣植保無人機(jī)、太陽能殺蟲燈等防治智能設(shè)備1.2萬套，覆蓋面積超過10萬余畝。全縣共認(rèn)定種植業(yè)無公害產(chǎn)地面積107.2萬畝，認(rèn)定蔬菜類無公害產(chǎn)地面積38.2萬畝，認(rèn)證蔬菜類“三品一標(biāo)”產(chǎn)品9個(gè)，認(rèn)證綠色有機(jī)蔬菜企業(yè)8家、產(chǎn)地2.5萬畝、產(chǎn)品總數(shù)55個(gè)。 

　　“品牌化+市場(chǎng)化”培育 擦亮“硯山蔬菜”名片 

　　硯山縣以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為切入點(diǎn)，圍繞打造世界一流蔬菜產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，突出消費(fèi)終端市場(chǎng)需求，緊盯不斷升級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)，以新型經(jīng)營主體為載體，加大品牌創(chuàng)建力度，以品牌提升農(nóng)業(yè)的整體效益，以品牌拓展更多的消費(fèi)市場(chǎng)，以品牌引領(lǐng)硯山蔬菜產(chǎn)業(yè)走向國內(nèi)外大市場(chǎng)。近年來，硯山縣“云松南”牌豆苗、“綠孨”牌菜心、“我走鮮”牌水果番茄、“七鄉(xiāng)僑園”牌僑園梨榮獲全州“10大名品”，硯山縣鑫珵農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等3家公司榮獲全州“10強(qiáng)企業(yè)”，云南中康食品有限公司等3家公司榮獲全州“10佳創(chuàng)新企業(yè)”；硯山縣“云松南”牌奶白菜、中康銀絲王白菜榮獲云南省十大名菜，奶白菜、上海青被評(píng)為云南省名牌農(nóng)產(chǎn)品，“硯系”農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響力、知名度不斷提升，市場(chǎng)外向度不斷擴(kuò)大。與上海蔬菜集團(tuán)建立生產(chǎn)和批發(fā)銷售的緊密型聯(lián)合體，簽定精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)銷合作協(xié)議，依托廣東、上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)設(shè)置銷售機(jī)構(gòu)9個(gè)，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)品“產(chǎn)地直銷”，年實(shí)現(xiàn)2000噸“云品入滬”、5萬噸“云品入粵”?？h內(nèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與香港李錦記、壇壇香、潭州農(nóng)業(yè)、火辣辣、賀福記、金福猴等企業(yè)簽訂辣椒訂單合同，實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)，銷售量38.1萬噸，銷售額15.8億元，在全省縣（市、區(qū)）中排列首位。以冷鏈、脫水、腌制等為主的蔬菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，年出口5.78萬噸，出口總額2.36億元。以中國兵器裝備集團(tuán)、省林業(yè)和草原局、文山學(xué)院等掛聯(lián)部門和干部職工為重點(diǎn)，積極開展消費(fèi)扶貧，帶動(dòng)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和貧困群眾農(nóng)產(chǎn)品集中銷售。2019年8月13日舉辦的第五屆蔬果花園藝博覽會(huì)，集中展示蔬菜13個(gè)類別541個(gè)品種，與15戶企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽定投資合作協(xié)議金額達(dá)12.76億元，網(wǎng)上直播關(guān)注量達(dá)60余萬人次，累計(jì)接待游客量30萬人次。

來源：云南網(wǎng)-文山新聞網(wǎng)