第 16 卷 第 8 期 食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào) Vol 16 No 8 2025 年 4 月 Journal of Food Safety 2 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所 上海 201403 摘 要 目的 評(píng)估上海地區(qū)主栽葡萄品種的品質(zhì)差異 明確關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo) 方法 本研究選取了上海地區(qū) 7 家種植企業(yè)的 10 個(gè)主要葡萄品種 共采集 34 批次樣品 通過(guò)分析穗質(zhì)量 粒質(zhì)量 果糖 葡萄糖 總酸
上傳時(shí)間:2025-06-07 |
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