葱蒜类蔬菜生产技术 项目十二 模块2韭菜生产技术 教学要求 了解韭菜的生产特性 掌握韭菜的品种选择技术 掌握韭菜的播种育苗技术 掌握韭菜的田间管理技术 掌握韭菜主要病虫害防治技术 掌握韭菜采收和采后处理技术 韭菜 韭菜 别名草钟乳 起阳草 原产于中国 多年生宿根蔬菜 我国南北方各地普遍栽培 韭菜的食用部分主要是柔嫩多汁叶片和叶鞘 假茎 韭薹 韭花 韭根经加工腌渍也可供食用 其营养丰富 气味芳香 深
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项目二蔬菜生产设施应用与管理 模块2蔬菜生产设施建造与应用 教学要求 了解常用蔬菜设施的基本结构和性能 掌握常用蔬菜设施建造和生产应用要点 风障畦 风障畦的基本结构 栽培畦 风障1 篱笆2 拦腰3 披风草4 土背 风障畦属于简易保护设施 是在东西向畦的北面设置挡风障的保护地 完整风障主要由篱笆 披风和土背三部分组成 简易风障一般只有篱笆和土背 不设披风 风障畦结构简单 易于建造和就地取材 目前在广
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