山野菜生产技术 项目十六 教学要求 1 了解山野菜的生产特性 采后处理环节及营养保健价值 主要的栽培季节 栽培方式 茬口安排等 2 能够正确选择品种 3 能够掌握播种 育苗及其他繁殖技术 4 能够掌握水肥管理技术 采收技术等 5 能识别防治主要病虫害 山野菜是指自然界分布的 未经人工栽培而被食用的一类蔬菜 中国野生蔬菜约有100种 分属30余科 野生蔬菜含有丰富的蛋白质 糖 维生素 无机盐及食用纤
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蔬菜育苗技术 项目六 模块1育苗前准备 教学要求 了解蔬菜育苗方法 掌握蔬菜种子处理技术 掌握育苗容器选择技术 一 浸种 一般浸种 清洗烧杯 清洗种子 浸种 种子搅拌 恒温浸种 淘洗种子 二 催芽 用湿布包好 催芽 淘洗种子 翻种包 出芽 恒温箱催芽 包裹种子 恒温催芽 淘洗种子 翻动种包 三 药剂处理 药液浸种多菌灵 高锰酸钾 磷酸三钠 硫酸铜 福尔马林药粉拌种多菌灵 敌克松 福美双 克菌丹等
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