芽苗菜生产技术 项目十八 教学要求 了解芽苗菜的生产条件 生产程序 生产技术环节 掌握芽苗菜生产中常见问题原因分析及解决措施 能独立进行芽的苗菜生产和管理 熟练掌握芽苗菜种子播前处理 叠盘催芽 环境调控和收获技术 芽苗菜是利用植物种子或其他营养贮藏器官 在人工控制条件下直接生长出可供食用的嫩芽 芽苗 芽球 幼梢或幼茎的一类蔬菜 芽苗菜营养丰富 风味独特 而且清香脆嫩适口 并有特殊的医疗保健功能 芽
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茄果类蔬菜生产技术 项目八 模块2茄子生产技术 教学要求 了解茄子生产基本概况 了解茄子的类型与品种 了解茄子对环境条件的要求 掌握茄子种子处理 育苗技术 掌握茄子整地做畦技术掌握茄子定植技术及定植后田间管理技术 掌握茄子主要病虫害防治技术 掌握茄子采收和采后处理技术 茄子古称落苏 属茄科茄属以浆果为产品的一年生草本植物 起源于亚洲东南部热带地区 至今在这些地区仍有它的野生种和近缘种 一般认为中国
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