大棚西甜瓜藥肥減用的新思維與關鍵點.pdf

26 Vegetables 2021 2 土壤肥料 大棚西甜瓜藥肥減用的新思維與關鍵點 李廣澤 1 蘇生平 2 陳愛國 3 王 艷 1 臧晟鴻 3 1 東臺市五烈鎮(zhèn)農業(yè)中心 江蘇 東臺 224217 2 東臺市綠肴蔬菜研究所 江蘇 東臺 224200 3 東臺市東臺鎮(zhèn)農業(yè)中心 江蘇 東臺 224200 收稿日期 2020 09 07 基金項目 2020年江蘇省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系建設項目 JATS 2019 151 摘要 為了促進東臺市西甜瓜安全生產 在分析江蘇沿海地區(qū)大棚西甜瓜農藥 化肥使用現(xiàn)狀的基 礎上 得出過量使用化學肥料和化學農藥是導致土壤連作障礙的主要原因 也是農產品質量安全和品牌 創(chuàng)建與維護的障礙 提出加大政策與財政支持力度 引導實施化學農藥與化肥的減量使用 構建農民自 治組織 引導農民通過自我約束與相互監(jiān)督促成化學農藥與化肥的減量使用 強化社會化服務與科技支 撐 推進精確定量生產技術的普及等建議 并總結了當前蘇北西甜瓜產地藥肥減量栽培的關鍵點5個 即 優(yōu)化生產環(huán)境 積極選擇使用優(yōu)質 高產 抗逆性強種苗 簡化生產模式 優(yōu)化管理環(huán)節(jié) 強化標準化 普及應用 加快促進先進用肥用藥技術的推廣應用 關鍵詞 大棚 西甜瓜 農藥 化肥 減量使用 關鍵技術 New Thinking and Key Point of Reducing Fertilizer and Pesticide on Watermelon and Melon in Greenhouse LI Guangze 1 SU Shengping 2 CHEN Aiguo 3 W ANG Yan 1 ZANG Shenghong 3 1 Wulie Town Agricultural Center in Dongtai City Dongtai 224217 China 2 Institute of L yao Vegetable in Dongtai City Dongtai 224200 China 3 Dongtai Town Agricultural Center in Dongtai City Dongtai 224200 China Abstract In order to promote the safe production of watermelon and melon in Dongtai city based on the analysis of the current situation of using pesticide and chemical fertilizer on watermelon and melon in greenhouse of Jiangsu coastal area it was pointed out that excessive use of chemical fertilizer and chemical pesticide was the main reasons leading to the continuous cropping obstacles of soil as well as the obstacles of the quality and safety of agricultural products and the creation and maintenance of brand Some suggestions were put forward which contained increasing policy and financial support to guide the implementation of chemical fertilizer building self governing organizations of farmers to guide farmers to reduce the use of chemical pesticides and fertilizers through self restraint and mutual supervision strengthening social services and scientific and technological support and promoting the popularization of accurate and quantitative production technology Another ve key points of reducing pesticide and chemical fertilizer cultivation in watermelon and melon producing areas of north Jiangsu province were summarized including optimizing production environment choosing to use high quality 27 Vegetables 2021 2 土壤肥料 江蘇省北部沿海地區(qū)是我國有名的西甜瓜主 產區(qū)之一 年種植面積達2萬hm 2 化肥 農藥 作為重要的農業(yè)生產資料 在農業(yè)生產中被廣泛 應用 也在東臺西瓜創(chuàng)建名優(yōu)品牌過程中發(fā)揮了 重要作用 在低水平生產西甜瓜條件下 傳統(tǒng)化 肥 農藥在提升產量 改善品質方面發(fā)揮了積極 作用 然而 隨著生產水平的提高 過量用肥用 藥現(xiàn)象時有發(fā)生 嚴重影響了農產品質量安全 近年來 隨著農業(yè)市場化的進一步發(fā)展和生產水 平的提升 化肥 農藥施用量也隨之增多 這不 僅增加了生產成本 也產生了環(huán)境污染 因此 推進化肥 農藥減量使用意義重大 其已成為實 現(xiàn)大棚西甜瓜等農產品綠色發(fā)展的重要舉措 1 當前蘇北西甜瓜產地藥肥減量栽培的著力 點與有效途徑 1 1 蘇北西甜瓜產地藥肥使用現(xiàn)狀及藥肥減量使 用的可行性 大棚西甜瓜藥肥減量使用的前提是保持現(xiàn)有 產量和質量標準 其減量使用具有很大的空間 目前 生產上主要有2種錯誤的施肥觀念 一是 過量用肥用藥 也就是偏向應用 富裕肥 二 是偏向使用 平安藥 對病蟲害 寧可錯殺 一千 不可放過一個 以東臺市為例 據揚州 大學環(huán)境科學與工程學院抽樣檢測 擬種植西瓜 地土壤堿解氮平均水平在79 mg kg 也就是說擬種 植西瓜地土壤可供純氮12 64 kg 2茬大棚西瓜目 標產量在4 000 kg左右 據在東臺市范圍內多年多 點試驗 平均每500 kg西瓜需消耗純氮2 95 kg 按以上計算 則當季需消耗速效氮折純氮 23 6 kg 當年施肥平均用純氮12 kg 追肥15 kg 氮肥平均富余16 04 kg 早春栽培長季節(jié)西瓜當 年1月中旬定植到7月中旬采收結束 平均使用農 藥達7 9次 每茬西瓜使用農藥折純量在274 g 超出標準74 g 過量使用化學肥料和化學農藥成 為導致土壤連作障礙的主要原因 也成為農產品 質量安全和品牌創(chuàng)建與維護的障礙 因此 實現(xiàn) 西甜瓜產地藥肥減量栽培的著力點及關鍵是要解 放思想 樹立科學發(fā)展觀 普及精確定量標準化 栽培 1 2 蘇北西甜瓜產地藥肥減量使用的途徑分析 首先 建立綠色優(yōu)質西甜瓜生產示范區(qū) 通 過推進綠色優(yōu)質西甜瓜生產示范區(qū)認證 引導地 方政府將西甜瓜生產用地的無序轉租限制在一定 的區(qū)域范圍內 并層層落實責任 包括租出方與 租入方 政府結合中低產田改造和旱改水項 目 集成相應項目資金 對具有連作障礙潛在危 害的地塊進行水旱輪作和瓜糧輪作改造 其次 結合現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系建設 通 過項目引導開展減肥減藥綠色生態(tài)栽培技術的研 究和實用新技術成果的轉化推廣 國家結合支撐 項目等科技計劃 重點支持專家團隊研究開發(fā)精 確定量施肥技術 智能化測報與機械化防控技 術 省市結合基地與示范點建設 讓一般瓜農通 過身邊的典型事例學到節(jié)工省本可行的綠色種植 技術 解放思想 轉變思路 在減肥減藥行動中 爭先創(chuàng)優(yōu) 其三 引導支持金牌農民協(xié)會建設 通過政 策導向 指導農民協(xié)會完善農民自治組織自律職 能 全面倡導綠色優(yōu)質生產 全面樹立品牌競爭 意識 形成一個協(xié)會一個品牌 一個協(xié)會一個生 產標準 實行統(tǒng)一品種 統(tǒng)一種植模式 統(tǒng)一種 植標準 統(tǒng)一采購與使用農藥 化肥 統(tǒng)一采后 貼標銷售 通過西甜瓜協(xié)會等第三方 建立生產 環(huán)境評價模式 構建擬種西甜瓜土地等級評價體 系和瓜地流轉交易平臺 實行 優(yōu)地優(yōu)價 瘠地 低價 有問題的黑地無價 策略 其四 構建以公益性社會化服務為主導 其 high yield and strong resistance seedlings simplify the production mode and optimizing the management links strengthening the popularization and application of standardization and accelerating the popularization and application of advanced fertilizer and pesticide technology Keywords greenhouse watermelon and melon pesticide chemical fertilizer reducing use key technology 28 Vegetables 2021 2 土壤肥料 他社會化服務為補充的高效 有活力的產前 產 中 產后服務體系 通過強化測報 田頭間診 斷 驗方 第三方技術中介 采購與用肥用藥 實施精確定量生產 2 當前蘇北西甜瓜產地藥肥減量栽培的配套 關鍵點 2 1 優(yōu)化生產環(huán)境 打好堅實基礎 生產過程中使用化肥 農藥的直接目的就 在于保持和促進大棚西甜瓜正常生長發(fā)育 實現(xiàn)目標產量 但在具體實踐中 由于土壤原 有的養(yǎng)分不能支持大棚西甜瓜瓜苗正常生長發(fā) 育 例如 大面積擬種植西瓜地土壤堿解氮平 均水平在79 mg kg 也就是說一般擬種植西瓜地 土壤可供純氮12 64 kg 2茬大棚西瓜目標產量在 4 000 kg左右 需純氮量 23 6 kg 減去土壤可 供部分 得出理論上仍需補充肥料10 96 kg 如果 擬種土壤供肥能力不及以上一般地塊 則在西甜 瓜生產中原有肥力還遠不能支持大棚西甜瓜植株 正常生長發(fā)育 需要補充更多的肥料 否則就會 減產 降質 因此 優(yōu)先選擇高產 優(yōu)質土壤是 化肥減量使用的基礎 東臺市西瓜種植大戶的生 產實踐表明 在高產 優(yōu)質 無病蟲害土壤中種 植瓜苗 瓜苗生長健壯不易感染病蟲害 如果溫 度 濕度及光照條件得當 則完全可以少用藥 甚至不用藥 通過選擇避風 朝陽 灌排兩便 土壤肥力較高等優(yōu)良自然生產環(huán)境替代人工改良 環(huán)境 不僅節(jié)省設施成本 也可為藥肥雙減打下 可靠的基礎 2 2 積極選擇使用優(yōu)質 高產 抗逆性強的種苗 苗好一半收 說明種苗對作物最終產量 形成的重要性 圍繞名優(yōu)品牌創(chuàng)建選擇適宜品 種 積極推廣嫁接育苗技術 提升種苗抗逆性 能 有利于減輕管理壓力 節(jié)約作物苗情轉化所 需增加的藥肥投入 東臺市三倉鎮(zhèn)沙灶村徐其寶 在同一塊地連續(xù)種植嫁接西瓜14年 品質始終 保持一致 產量不減 其主要經驗 積極推廣工 廠化培育壯苗 創(chuàng)造最佳環(huán)境定植栽培 積極推 廣定位精確施肥技術 結合品種特性實施肥水管 理 科學調控大棚 溫室 環(huán)境 結合品種優(yōu)質 高產種植要求調節(jié)溫度 濕度 而這也是能夠保 證藥肥減量使用的重要途徑 2 3 簡化生產模式 優(yōu)化管理環(huán)節(jié) 東臺市頭灶鎮(zhèn)建中村瓜農余龍新種瓜20年 連年都能取得較高效益 其最重要的經驗 調優(yōu) 生產周期 通過試驗總結安排最佳生產季節(jié)種植 最適宜的西甜瓜品種 實現(xiàn)在最好的栽培條件下 獲得優(yōu)質 高產 減少雇請外來用工 盡量普及 生產過程機械化 實現(xiàn)機器替代人工 完成園地 施肥與土壤消毒噴藥 減少損耗 防止人為錯誤 造成誤傷 實施一茬短季節(jié)生產取代長季節(jié)栽 培 避免延長生產周期及過量藥肥在瓜果中的積 累 探索 一年一至二種二收 等適度休耕模式 取代立體多種多收模式 倡導 測土用肥 測報 用藥 避免盲目用肥用藥 2 4 強化標準化普及應用 東臺市華諾西甜瓜專業(yè)合作社是省內外有名 的訂單西瓜生產商 其經驗做法是 通過編制技 術規(guī)范 建立 手機 互聯(lián)網 微信群 定位監(jiān) 測儀 的現(xiàn)代信息管控系統(tǒng) 借助農民合作組織 進行普及推廣 通過培訓和宣傳教育讓瓜農養(yǎng)成 按綠色優(yōu)質西甜瓜標準生產的習慣 并通過各級 農產品質量安全監(jiān)管網絡建立瓜地質量監(jiān)管體 系 另外 要杜絕西甜瓜產后廢棄物就地還田 2 5 加快促進先進用肥用藥技術的推廣應用 在肥料方面 主要有全元肥料復合及顆?；?應用技術 高效緩釋肥技術及水溶肥沖施技術 應結合測土開方 實施差別化生產銷售應用 在 農藥方面 成熟的技術主要有化學助劑技術 超 微粉噴霧技術 非農藥防控技術和高效低毒農藥 替代技術等 應在綜合防控基礎上 結合病蟲測 報 在掌握經濟閾值可控基礎上精確使用 3 小結 總之 為促進東臺市西甜瓜安全生產 加快 藥肥雙減技術推廣應用 建議結合生態(tài)田園建 設 著力推進綠色優(yōu)質西甜瓜生產基地創(chuàng)建 通 過基地示范政策引導形成藥肥適度減用的良好氛 圍 積極爭取和保持財政扶持力度 通過大量組 織實施生物農藥和有機肥替代項目 為藥肥適度 減用提供有力支撐 蔬