設施葡萄既延遲又促成兩熟栽培技術.pdf

果 樹 資 源 學 報 設 施 葡 萄 既 延 遲 又 促 成 兩 熟 栽 培 技 術 劉 冠 義 李 玉 華 馬 洪 光 郝 婷 婷 王 靈 彥 壽光市農業(yè)農村局 山東壽光 壽光市臺頭鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務站 山東壽光 坊子區(qū)農業(yè)農村局 山東坊子 收 稿 日 期 第 一 作 者 簡 介 劉冠義 男 大專學歷 高級農藝師 主要從事果樹新技術的研究與推廣工作 電話 摘 要 山東省壽光市設施葡萄高密度栽培模式 均新母蔓結果且?guī)М斈曷?養(yǎng) 轉型升級后 雙籬架之中一籬架的當年蔓 第 年是苗 結出秋延遲葡萄 另一籬架的新母蔓完成促 成葡萄后去掉 當年蔓就是下一年的新母蔓實現周年循環(huán) 當年蔓先結當年秋延遲葡萄 新母蔓再結下 年促成葡萄 獲得了年度內葡萄淡季生產的兩個較高經濟收入峰值 遵循了 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略 和 新舊動 能轉換 的時代要求 拓寬了葡萄產業(yè)的生產與經營范圍 關 鍵 詞 設施葡萄 延遲促成兩熟 栽培技術 文 章 編 號 中 圖 分 類 號 文 獻 標 識 碼 Del a y andPromotionofTwoRi p enin g Techni q uesofProtectedCul tivationofGra p e Abstract P Keywords 山東省壽光市侯鎮(zhèn)現有設施葡萄面積近 由原來的葡萄普通栽培到菜式栽培再到 目前兩熟栽培歷時 年時間 解決了秋延遲葡萄 多數是只能選用晚熟葡萄品種的問題 解決了年度 內兩熟葡萄需要在同一母蔓上結果的問題 實現了 年度內新母蔓促成結果 當年蔓延遲結果的同株不 同蔓兩次結果 避免了原始同年度同蔓摘心強迫當 年芽萌發(fā)當年內結兩次果的掠奪式手法 獲得了當 年蔓延遲結果在元旦上市 新母蔓促成結果在 月 前完成結果 品種選擇 設施葡萄栽培品種以早中晚熟品種均可 實現 年度內均新母蔓促成 當年蔓延遲的葡萄連年兩熟 栽培 克服現有技術中的老式延遲栽培只能選晚熟 品種的弱點 選擇品種黑巴拉多 維多利亞 夏黑 甬優(yōu) 號 青提 陽光玫瑰等 并均適合當地需 求的設施葡萄栽培品種 栽植基礎 株 行 距 株距 行距 栽 株 新老蔓雙籬架栽培 籬架距 常 規(guī)年度同一單株長出的新母蔓占一籬架 長出的當 年蔓占一籬架 栽 植 時 間 與 方 法 栽植時間 由于是設施葡萄栽植 依據扦插苗 嫁接苗 營養(yǎng)杯苗 營養(yǎng)杯帶葉綠苗等不同類型和設 施內具體情況來利用春季栽培時間 土壤整理 按每 施入腐熟的有機肥 及 的過磷酸鈣 與表層土和中層土充分 混勻后回填 并澆水沉實 回填時注意不要打破原有 的土壤層次 葡萄栽植 定植時苗木用清水浸泡一晝夜 對根 系尤其是主根適當短截 斷根剪齊 然后放入小穴 中 使根系在穴中向四周充分伸展 回填細土 填至 一半時 使根土密接 再填土至地面平 深度以苗木 原土印的痕跡與地面平齊為準 并用腳踏實后澆定 植水 定植后留 個飽滿芽進行定干 樹形采用 新老蔓雙籬壁式 整形與枝蔓管理 葡 萄 栽 植 當 年 蔓 帶 預 備 蔓 培 養(yǎng) 在葡萄定植以后 通過日常的肥水管理 每株葡 萄留一蔓直立生長形成當年蔓 第 次摘心留 葉 再向上直立生長新梢連續(xù)留 葉摘心 其他側芽 新梢留一葉絕后摘心 即將該葉柄處芽一起摘掉 最終秋延遲葡萄采收落葉后冬剪時留 修 剪 跨年后形成葡萄新母蔓 在雙籬架中占領一行 除上述外 葡萄定植后 每株除培養(yǎng) 個當年蔓 還 要培養(yǎng) 個基部的 預備蔓 一般留 葉左右 第 個 或將來從下半年開始的 生長季處于帶葉待長狀 態(tài) 為第 年培養(yǎng)那個新 當年蔓 用 準備占領另一 行 常 規(guī) 年 份 當 年 蔓 的 管 理 在對葡萄新母蔓進行升溫處理以開始促成管理 的同時 由于新母蔓基部附近的原 預備蔓 對原無 形成的可用發(fā)枝素等技術再促發(fā) 采取另占一行 并 同時進行培養(yǎng)新 當年蔓 的技術措施 單獨培養(yǎng) 不 能抑制其生長 月左右的另一行將已經結完促成 果的葡萄新母蔓部分全部剪掉 另一行 預備蔓 繼 續(xù)進行新 當年蔓 的培養(yǎng) 同時也繼續(xù)進行當年蔓 秋延遲果的管理 葡 萄 當 年 蔓 結 出 延 遲 果 葡萄栽后或春季當年蔓生長后經過 年的管理 目標是要形成葡萄新母蔓 生長的當年由于設施葡 萄生長期長 營養(yǎng)足 在基本完成新母蔓培養(yǎng)的前提 下可獲得一批葡萄果實 采用方法是肥水等管理到 位 確保冬剪預留高度 且花芽飽滿的前 提下 在當年生母蔓上 葉以上的位置經過 次摘 葉 次摘心 獲取秋延遲果 創(chuàng)新點是當年母蔓就 獲得秋延遲葡萄 約元旦上市 現有生產商品技術中 當年生母蔓都是處于生長階段 一般不結果 若年度 目的是以秋延遲為主 調整上市時間的可能性更容 易操作 采取的具體方法 將當年母蔓上所萌發(fā)的結果 蔓于行面鐵絲上每 左右一蔓 即葡萄發(fā)芽之 后枝蔓要及時單獨一籬架 栽培行向與架面是配套 的 葡萄當年母蔓所發(fā)出的結果蔓原則上要在南北 鐵絲架面上每隔 左右 蔓為宜 一般而言每 當年母蔓留 個結果蔓 每結果蔓留 穗葡萄 完 成倒兩茬葡萄結果的母蔓是當年生母蔓 對當年母 蔓基部附近的預備蔓 對原無形成的可用發(fā)枝素等 技術再促發(fā) 第 年 或下半年發(fā)出的 采取生長季 帶葉待長狀態(tài)培養(yǎng)保留 葡 萄 新 母 蔓 結 出 促 成 果 經過前一年葡萄當年蔓的培養(yǎng) 雖然當年已收 獲秋延遲果 但保留下的新母蔓是完整的 下一年對 新母蔓進行常規(guī)的葡萄促成栽培 葡萄新母蔓所發(fā) 出的結果蔓原則上要在南北鐵絲架面上每隔 左右 蔓為宜 一般而言每母蔓留 個結果蔓 每結果蔓留 穗葡萄 當 年 蔓 與 新 母 蔓 更 新 一是葡萄定植后 通過日常管理 當葡萄發(fā)芽后 每株除培養(yǎng) 個當年蔓 還要培養(yǎng) 個基部的預備 蔓 一般留 葉左右 第 年 或下半年發(fā)出的 生長 季處于帶葉待長狀態(tài) 當下一年用前一年培養(yǎng)的新 母蔓發(fā)芽促成結果的同時 這個預備蔓 或在春季新 母蔓結果的同時培養(yǎng)當年蔓 同時正常生長再培養(yǎng) 下一個當年蔓或同時伴有另一個新預備蔓 當每個 新母蔓上促成葡萄成熟后將那些已結果新母蔓 結 果蔓全部去掉 通過原預備蔓新培養(yǎng)的新母蔓的更 新任務完成 基部再帶有預備蔓 并且還得充分利 用設施內條件實現當年蔓秋延遲果的管理 結完秋 延遲果的當年蔓冬剪后成為下年的新母蔓 同時也 完成了下一年新母蔓的培養(yǎng) 秋延遲葡萄收獲并修 剪后 在可調控技術創(chuàng)造 的休眠累計條件 下 葡萄休眠完成后重復再一年的促成葡萄操作再 進入下一個年度的發(fā)芽結果階段 葡萄兩熟溫室溫度調控 滿足葡萄低溫需求后 根據葡萄以促成還是以 果 樹 資 源 學 報 延遲為主的不同栽培目的來確定升溫時間 前 應使氣溫控制在 以后逐漸提溫 萌 芽前 夜間最低氣溫控制在 白天最高溫度 可達 萌芽至花期前 夜間低溫在 白 天最高溫度 花期夜間最低溫度 以上 白天最高溫度不超過 適溫 漿果著色至成熟期白天保持在 夜 間 左右 晝夜溫差 有利于漿果著 色 上半年第 批葡萄是利用新母蔓促成成熟 下 半年第 批次的葡萄是當年蔓延遲成熟 開始時是 采取適當升溫保溫等措施 而后期則要采取保溫及 適當遮陽等措施 葡萄兩熟溫室濕度調控 從萌芽至花序伸出期 棚室空氣相對濕度控制 在 花序伸出后空氣相對濕度控制在 左右 花期維持空氣相對濕度 其 他時期空氣相對濕度控制在 左右 設施葡萄促成破眠技術 以促成為主時 以年度第 批葡萄為主 當葡 萄落葉后 夜間溫度在 時 進行扣棚 白天 蓋草簾 遮光 夜間打開放風口 讓棚室溫度降低 白 天關閉所有風口保持低溫 經過 的低溫預 冷 以滿足葡萄對低溫累積的需求量 自然情況下多 數葡萄完成低溫累計的時間約元旦 第 批次枝蔓 所需芽用石灰氮進行破眠處理 涂抹后將葡萄枝蔓 蓋塑料薄膜保濕且逐漸升溫 發(fā)芽后去掉蓋膜變?yōu)?地膜 葡萄經石灰氮處理后 比未經處理的提前 發(fā)芽 設施葡萄延遲保溫技術 以延遲為主時 以年度第 批葡萄為主 由于 葡萄第 批生長物侯期的順延 秋冬季外界降溫后 要利用好溫室的保溫功能以滿足第 批葡萄生長對 溫度的需求 同時強光照時注意適當遮陰保護葉片 實現葡萄在元旦或更晚時間成熟上市 完善提高葡萄坐果技術 確?；ㄇ八?雖升溫之時已澆水 但花期不宜 澆水 所以抽穗后花期前要澆 次小水 控蔓或摘心 對生長勢強的結果蔓 在花前對 花序上部的主蔓進行扭蔓 或穗后蔓上留 片葉 摘心 提高坐果率 以后連續(xù)留 葉摘心 花期噴硼 花前對葉片 花序噴布 次 的硼酸或 硼砂溶液 每隔 左 右噴 次 共連續(xù)噴 次 赤霉素蘸穗 盛花期以 赤霉 素溶液浸蘸花序 不僅能提高坐果率 而且還能提早 左右成熟 劉冠義等 設施葡萄既延遲又促成兩熟栽培技術