螺絲椒新品種海豐396的選育.pdf

33 2021 2 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM 品種選育 螺絲椒新品種海豐 396 的選育 張樹根 1 3 邢永萍 2 3 鄧曉梅 1 3 張 秦 1 3 王振泉 2 3 張軍民 1 3 李春玲 1 3 1 北京市海淀區(qū)植物組織培養(yǎng)技術(shù)實驗室 北京 100091 2 北京?；ㄉ锟萍加邢薰?北 京 100091 3 北京市植物組織培養(yǎng)工程技術(shù)研究中心 北京 100091 摘 要 海豐 396 是以花培品系 YJ 107 為母本 自交系 Y1090 3 為父本配制的早熟鮮食螺絲椒雜 交一代 其主要植物學(xué)特性為 始花節(jié)位 9 節(jié)左右 果實螺絲羊角形 果實縱徑 30 cm 左右 果實橫徑 3 5 cm 左右 果肉厚 0 2 cm 左右 果色綠 果面有光澤 果肩部皺 果面螺旋至果尖部 果味辣 單果質(zhì)量 80 g 左右 Vc 平均含量為 151 2 mg 100 g 可溶性糖含量 7 4 辣椒素含量為 0 58 DW 粗纖維含量為 11 2 果 肉脆 辣味適中 口感佳 早熟 植株長勢較強 連續(xù)坐果能力強 較耐低溫 中抗 CMV TMV 和疫病 在品 種比較試驗中平均總產(chǎn)量為 3 285 3 kg 667 m 2 比對照隴椒 4 號增產(chǎn) 8 33 差異達到顯著水平 在不同地 區(qū)生產(chǎn)試驗中海豐 396 平均總產(chǎn)量為 3 430 8 kg 667 m 2 比對照隴椒 4 號增產(chǎn) 6 17 9 30 平均增產(chǎn) 8 31 適合北方早春 秋延后大棚和越冬溫室栽培 關(guān)鍵詞 辣椒 花藥培養(yǎng) 雜交一代 海豐 396 隨著人們生活水平的提高和食用風(fēng)味 口味的 變化 對辣椒品質(zhì)的要求也越來越高 螺絲椒作為 甘肅 陜西等地的一種地方品種類型 由于其肉薄 入味 果肉脆嫩 辣味中等 品質(zhì)優(yōu)良 近年來在全 收稿日期 2021 06 01 基金項目 果類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊專項 北京市科委項目 Z181100002418005 海淀區(qū)財政專項資金 作者簡介 張樹根 男 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員 專業(yè)方向為蔬菜育種 Tel 010 62883936 E mail shugen1114 通信作者 張軍民 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員 專業(yè)方向為蔬菜學(xué) Tel 010 62887699 E mail fenghuang1975 Breeding of a New Hybrid Twisted Hot Pepper Variety Haifeng 396 ZHANG Shugeng 1 3 XING Yongping 2 3 DENG Xiaomei 1 3 ZHANG Qin 1 3 WANG Zhenquan 2 3 ZHANG Junming 1 3 LI Chunling 1 3 1 Laboratory of Plant Tissue Culture Technology of Haidian District Beijing 100091 China 2 Beijing Haihua Biotechnology Co Ltd Beijing 100091 China 3 Beijing Engineering and Technological Research Center of Plant Tissue Culture Beijing 100091 China Abstract Haifeng396 is a new twisted hot pepper F 1 hybrid developed by crossing the double haploid line generating by anther culture YJ 107 as female parent with the in bred line Y1090 3 as male parent Its rst flower appears at about 9 th node Its fruit is twisted horn in shape and green in color with the length of about 30 cm width of 3 5 cm fresh thickness of 0 20 cm and weight of 80 g It exhibits strong growth vigor and continuous fruit set ability as well tolerance to low temperature The contents of Vitamin C soluble sugars and capsaicin are 1 512 mg g 7 4 and 0 58 respectively It is tolerant to CMV Pepper Phytophthora blight and TMV Its average yield is about 51 4 t hm 2 It is suitable to be cultivated in protected eld in North of China Key words Capsicum annuum L Anther culture Hybrid Haifeng 396 34 2021 2 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM 品種選育 國范圍內(nèi)得到大面積的推廣 同時 隨著我國 菜 籃子 工程建設(shè)的發(fā)展 設(shè)施栽培面積越來越大 對適合設(shè)施栽培的新品種的需求不斷增加 充分利 用辣椒花藥培養(yǎng)單倍體育種技術(shù)在縮短育種周期 提高育種效率等方面的技術(shù)優(yōu)勢 不斷加強種質(zhì)資 源的創(chuàng)新 選育出綜合性狀優(yōu)良且適合設(shè)施栽培的 早熟螺絲椒雜交種 在一定程度上滿足了目前市場 對辣椒新品種的需求 1 選育過程 海豐 396 是以花培品系 YJ 107 為母本 自 交系 Y1090 3 為父本配制的早熟鮮食螺絲椒雜 交一代 母本 YJ 107 是 2012 年引進國內(nèi)優(yōu)良 螺絲椒雜交種航椒 5 號并進行花藥培養(yǎng) 于 2013 年獲得 甜 B4987 等 23 個花培當(dāng)代植株 通過 果實篩選并嚴(yán)格人工授粉自交 再經(jīng)花培二代株系 選育而成的花培品系 該品系的主要植物學(xué)特性為 果實長螺絲椒類型 始花節(jié)位第 9 節(jié)左右 早熟性 較為明顯 果實縱徑 32 cm 左右 果實橫徑 2 8 3 0 cm 單果質(zhì)量 80 90 g 果面光滑 果色亮綠 成熟 后果色鮮紅 有光澤 辣味較強 植株長勢較旺 連 續(xù)坐果能力強 父本 Y1090 3 是 2007 年引進螺 絲椒雜交種隴椒 2 號經(jīng) 2008 2010 年連續(xù) 3 年 6 代的單株自交選育而成的優(yōu)良自交系 該自交系果 形為細(xì)螺絲椒類型 始花節(jié)位 9 節(jié) 早熟性較為明 顯 果實橫徑為 2 0 2 5 cm 果實縱徑為 31 33 cm 單果質(zhì)量 45 55 g 果色淺綠 果肩部極皺 果 面螺旋至果尖部 辣味中等 植株長勢較強 展開度 中等 節(jié)間距較短 連續(xù)坐果能力極強 抗性中等 2015 年下半年以來源于航椒 5 號的多個優(yōu)良 花培品系為母本 以自交系 Y1090 3 為父本 在 云南元江南繁基地配制雜交組合 2016 年在北京 市海淀組培室農(nóng)業(yè)科技園塑料大棚進行田間對比 觀察 組合 YJ 107 Y1090 3 的早熟性 果實商 品性 連續(xù)坐果能力表現(xiàn)突出 2017 2018 年分別 在海淀組培室農(nóng)業(yè)科技園和海南南繁基地進行品 種比較試驗 2018 年正式命名為海豐 396 圖 1 2018 2019 年在北京 河北 山東等地安排了海豐 396 的試種或生產(chǎn)試驗 2020 年獲得由農(nóng)業(yè)農(nóng)村 部頒發(fā)的非主要農(nóng)作物品種登記證書 證書編號 GPD 辣椒 2019 110842 2 選育結(jié)果 2 1 產(chǎn)量 2 1 1 品種比較試驗 2017 2018 年分別在云南 元江南繁基地 塑料大棚 和北京市海淀組培室 農(nóng)業(yè)科技園 塑料大棚 安排了海豐 396 的品種 比較試驗 以隴椒 4 號作為對照 試驗采用隨機區(qū) 組排列 3 次重復(fù) 小區(qū)面積 3 4 m 2 每小區(qū)定植 14 株 株行距為 50 cm 50 cm 單株定植 試驗結(jié)果表 明 在 2 年 2 次的品種比較試驗中 海豐 396 平均 總產(chǎn)量為 3 285 3 kg 667 m 2 比對照隴椒 4 號增產(chǎn) 8 33 差異達到顯著水平 表 1 表 1 2017 2018 年海豐 396 的品種比較試驗產(chǎn)量結(jié)果分析 年份 品種名 總產(chǎn)量分析 小區(qū)平均 總產(chǎn)量 kg 折合產(chǎn)量 kg 667 m 2 比 CK 2017 海豐 396 15 59 3 117 8 8 95 隴椒 4 號 CK 14 31 2 861 6 2018 海豐 396 17 26 3 452 8 7 78 隴椒 4 號 CK 16 02 3 203 6 平 均 海豐 396 16 43 3 285 3 8 33 隴椒 4 號 CK 15 16 3 032 6 注 表示與對應(yīng)的對照差異顯著 0 05 表示與對 應(yīng)的對照差異極顯著 0 01 2 1 2 生產(chǎn)試驗 2018 2019 年分別在北京海淀 北京通州 河北保定 河北樂亭 山東青州等地安排 了海豐 396 的生產(chǎn)試驗 以隴椒 4 號為對照品種 試驗結(jié)果表明 海豐 396 在不同地區(qū)的生產(chǎn)試驗點 其平均總產(chǎn)量為 3 430 8 kg 667 m 2 比對照隴椒 4 號增產(chǎn) 6 17 9 30 平均增產(chǎn) 8 31 表 2 連續(xù)多年的試驗結(jié)果表明 海豐 396 早熟性較為明 顯 坐果集中 連續(xù)坐果能力強 中抗病毒病 疫病 果實肩部皺褶多 下部順直 果面光滑 果實商品性 好 口感好 品質(zhì)優(yōu)良 2 2 抗病性 2019 年 在北京市海淀組培室農(nóng)業(yè)科技園對 海豐 396 進行了 CMV TMV 和疫病 3 種辣椒主 要病害的苗期接種抗病性鑒定 以隴椒 4 號為對 照 鑒定結(jié)果表明 海豐 396 抗 CMV 疫病 TMV 35 2021 2 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM 品種選育 的病情指數(shù)分別為 32 3 27 2 31 3 表現(xiàn)為中抗 TMV CMV 疫病 表 3 綜合多點生產(chǎn)試驗表明 海豐 396 的田間綜合抗病性和抗逆性較強 與目前 市場推廣的螺絲椒品種相比具有一定的優(yōu)勢 2 3 品質(zhì) 2019 年對海豐 396 的果實品質(zhì)進行了檢測 海豐 396 的商品成熟果 綠果 的 Vc 含量 可溶 性糖含量 辣椒素含量 粗纖維含量分別為 151 2 mg 100 g FW 7 4 0 58 DW 11 2 表 4 綜合品質(zhì)測定和口感評價 海豐 396 粗纖維含量低 表 4 海豐 396 的品質(zhì)測定結(jié)果 品種名 Vc 含量 mg 100 g FW 可溶性糖含量 辣椒素含量 DW 粗纖維含量 海豐 396 151 2 7 4 0 58 11 2 隴椒 4 號 CK 123 3 6 3 0 52 13 5 表 3 海豐 396 的苗期接種抗病性鑒定結(jié)果 品種 黃瓜花葉病毒 CMV 疫病 煙草花葉病毒 TMV 病情指數(shù) 抗性 病情指數(shù) 抗性 病情指數(shù) 抗性 海豐 396 32 3 MR 中抗 27 2 MR 中抗 31 3 MR 中抗 隴椒 4 號 CK 40 8 MR 中抗 34 8 S 感 33 4 S 感 注 CMV 病情指數(shù)分級 高抗 15 15 抗 30 30 中抗 45 感 45 疫病病情指數(shù)分級 高抗 10 10 抗 20 20 中 抗 30 感 30 TMV 病情指數(shù)分級 高抗 10 10 抗 20 20 中抗 30 感 30 表 2 2018 2019 年海豐 396 的生產(chǎn)試驗結(jié)果 年份 栽培地點及方式 品種名 平均總產(chǎn)量 kg 667 m 2 比 CK 2018 北京海淀大棚 海豐 396 3 393 6 6 17 隴椒 4 號 CK 3 196 3 2018 河北保定大棚 海豐 396 3 465 2 9 30 隴椒 4 號 CK 3 170 3 2018 河北樂亭日光溫室 海豐 396 3 356 5 8 50 隴椒 4 號 CK 3 093 5 2019 北京通州大棚 海豐 396 3 462 2 9 23 隴椒 4 號 CK 3 169 6 2019 山東青州大棚 海豐 396 3 476 6 8 36 隴椒 4 號 CK 3 208 4 平均 海豐 396 3 430 8 8 31 隴椒 4 號 CK 3 167 6 果肉脆 辣味適中 口感佳 3 品種特征特性 海豐 396 為螺絲椒類型辣椒雜交一代 主要 植物學(xué)特性為始花節(jié)位 9 節(jié)左右 早熟 果實螺絲 羊角形 果實縱徑 30 cm 左右 果實橫徑 3 5 cm 左 右 果肉厚 0 2 cm 左右 果色綠 果面有光澤 果肩 部皺 果面螺旋至果尖部 果味辣 單果質(zhì)量 80 g 左 右 表 5 Vc 平均含量為 151 2 mg 100 g FW 可溶性糖含量 7 4 辣椒素含量為 0 58 DW 粗纖維含量為 11 2 綜合品質(zhì)測定和口感評價 海 豐 396 粗纖維含量低 果肉脆 辣味適中 口感佳 植株長勢較強 連續(xù)坐果能力強 耐低溫較好 中抗 CMV TMV 和疫病 海豐 396 的育成符合目前市 場對螺絲椒特有品質(zhì)的需求 進一步豐富了辣椒品 種類型 36 2021 2 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM 品種選育 4 適宜種植區(qū)域及季節(jié) 適宜在北京 河北 山東早春和秋延后大棚種 植 山西 陜西 甘肅 寧夏 新疆早春露地種植 廣 東 海南秋冬季露地種植 5 栽培技術(shù)要點 北京地區(qū)早春保護地栽培一般 1 月中下旬育 苗 3 月中下旬定植 秋延后保護地栽培 7 月底左 右育苗 9 月初定植 由于海豐396 植株生長勢較強 分枝力強 一般采用單株定植 株行距適當(dāng)加大 株距 50 60 cm 行距 60 80 cm 生產(chǎn)中應(yīng)控制 栽培溫度 適宜溫度為白天 25 28 夜間 15 18 定植前施足底肥 一般每 667 m 2 施腐熟雞糞 5 000 kg 左右 復(fù)合肥 30 kg 定植后及時澆水 保持 土壤見干見濕 防止幼苗徒長 在門椒坐果前應(yīng)加 強田間管理 防治秧苗徒長 影響連續(xù)坐果性 應(yīng)適 時采收門椒層對椒層和的果實 防止墜秧 及時去 除門椒以下的側(cè)枝 在第 1 次果采收后 要適當(dāng)補 充追肥 之后每隔 7 d 左右隨水補施少量氮肥和追 施水溶性肥料 每次每 667 m 2 追施尿素 10 kg 高 效 水溶性肥 20 kg 注意定植后加強病蟲害的綜合防 治 尤其是病毒病的前期預(yù)防 在保證正常生長溫 度的前提下適時通風(fēng)并輔助藥劑防治 降低設(shè)施內(nèi) 的濕度 防止病蟲害的發(fā)生 其他栽培措施可參照 辣椒栽培的常規(guī)管理 表 5 海豐 396 的品種特性 品種名 果實縱徑 cm 果實橫徑 cm 果形指數(shù) 單果質(zhì)量 g 果色 株高 cm 始花節(jié)位 海豐 396 30 9 3 6 8 6 82 5 綠色 69 8 9 1 0 隴椒 4 號 CK 28 2 3 5 8 1 73 6 綠色 65 3 9 1 0 圖 1 螺絲椒新品種海豐 396