斷氮處理對(duì)紅顏和章姬草莓花芽分化及開花結(jié)果的影響.pdf

17 李 進(jìn) 袁 春 新 孫 正 國(guó) 等 化 肥 減 量 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 大 棚 連 作 草 莓 的 影 響 影 響 結(jié) 果 相 似 15 16 這 可 能 是 因 為 土 壤 微 生 物 在 生 長(zhǎng) 繁 殖 過 程 中 需 要 適 量 有 機(jī) 質(zhì) 和 氮 磷 鉀 等 養(yǎng) 分 作 為 底 物 本 試 驗(yàn) 中 T3 40 化 肥 60 生 物 有 機(jī) 肥 處 理 在 定 植 前 初 花 期 盛 果 期 采 收 后 4 個(gè) 時(shí) 期 均 最 能 滿 足 土 壤 微 生 物 對(duì) 有 機(jī) 質(zhì) 和 氮 磷 鉀 等 養(yǎng) 分 的 要 求 對(duì) 提 升 土 壤 酶 活 性 綜 合 效 果 最 好 草 莓 定 植 后 到 初 花 期 主 要 因 為 有 機(jī) 質(zhì) 和 氮 磷 鉀 等 養(yǎng) 分 變 化 促 進(jìn) 了 微 生 物 生 長(zhǎng) 繁 殖 土 壤 酶 活 性 迅 速 增 加 并 在 初 花 期 達(dá) 到 高 峰 初 花 期 往 后 有 機(jī) 質(zhì) 和 氮 磷 鉀 等 養(yǎng) 分 變 化 開 始 抑 制 微 生 物 生 長(zhǎng) 繁 殖 導(dǎo) 致 土 壤 酶 活 性 不 斷 下 降 因 此 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 土 壤 酶 活 性 的 提 升 作 用 并 不 能 長(zhǎng) 期 維 持 下 去 在 采 收 后 種 植 下 茬 作 物 前 還 需 要 適 當(dāng) 施 用 生 物 有 機(jī) 肥 及 化 肥 才 能 保 證 優(yōu) 質(zhì) 豐 產(chǎn) 17 土 壤 酶 活 性 還 受 到 土 壤 類 型 作 物 種 類 管 理 與 耕 作 方 式 土 壤 水 分 和 環(huán) 境 條 件 等 因 素 影 響 18 需 在 今 后 研 究 中 不 斷 明 確 化 肥 減 量 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 能 改 善 根 際 土 壤 微 生 物 群 落 的 數(shù) 量 和 結(jié) 構(gòu) 增 強(qiáng) 根 際 土 壤 酶 活 性 分 解 和 活 化 土 壤 中 難 溶 不 易 移 動(dòng) 不 能 被 作 物 直 接 吸 收 利 用 的 營(yíng) 養(yǎng) 物 質(zhì) 19 本 試 驗(yàn) 中 T1 80 化 肥 20 生 物 有 機(jī) 肥 T2 60 化 肥 40 生 物 有 機(jī) 肥 T3 40 化 肥 60 生 物 有 機(jī) 肥 T4 20 化 肥 80 生 物 有 機(jī) 肥 處 理 雖 然 施 入 的 氮 磷 鉀 減 少 但 土 壤 酶 活 性 增 高 從 而 提 升 了 土 壤 肥 料 利 用 率 各 種 養(yǎng) 分 供 應(yīng) 充 足 促 進(jìn) 了 草 莓 光 合 作 用 及 干 物 質(zhì) 積 累 最 終 提 高 了 果 實(shí) 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 其 中 T3 處 理 純 氮 P 2 O 5 K 2 O 的 施 用 量 分 別 是 CK 的 48 99 50 31 45 58 每 生 產(chǎn) 1 000 kg 草 莓 純 氮 P 2 O 5 K 2 O 的 施 用 量 分 別 是 CK 的 42 87 43 94 39 81 但 產(chǎn) 量 最 高 達(dá) 35 65 t hm 2 比 CK 極 顯 著 增 加 了 14 37 且 果 實(shí) 品 質(zhì) 全 面 提 升 果 大 肉 硬 味 甜 酸 度 低 維 生 素 C 含 量 高 T5 處 理 全 部 施 用 生 物 有 機(jī) 肥 產(chǎn) 量 還 低 于 CK 果 實(shí) 品 質(zhì) 也 不 如 CK 因 此 生 產(chǎn) 中 并 不 是 一 味 地 減 少 化 肥 用 量 增 加 生 物 有 機(jī) 肥 用 量 的 效 果 才 好 化 肥 減 量 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 也 需 適 當(dāng) 20 綜 上 所 述 在 大 棚 連 作 草 莓 營(yíng) 養(yǎng) 富 集 的 土 壤 中 適 量 化 肥 減 量 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 可 緩 解 過 量 施 用 化 肥 導(dǎo) 致 的 根 區(qū) 土 壤 養(yǎng) 分 狀 況 失 衡 問 題 改 善 根 際 土 壤 微 生 物 生 態(tài) 環(huán) 境 肥 料 利 用 更 加 高 效 提 高 了 大 棚 草 莓 品 質(zhì) 與 產(chǎn) 量 21 本 試 驗(yàn) 綜 合 土 壤 性 狀 及 草 莓 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 等 進(jìn) 行 分 析 40 化 肥 60 生 物 有 機(jī) 肥 處 理 尿 素 270 kg hm 2 過 磷 酸 鈣 360 kg hm 2 硫 酸 鉀 180 kg hm 2 生 物 有 機(jī) 肥 4 500 kg hm 2 效 果 最 好 適 量 的 化 肥 減 量 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 有 助 于 實(shí) 現(xiàn) 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 中 化 肥 合 理 施 用 促 進(jìn) 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 的 可 持 續(xù) 發(fā) 展 參考 文獻(xiàn) 1 于 紅 梅 趙 密 珍 袁 華 招 等 江 蘇 省 草 莓 生 產(chǎn) 現(xiàn) 狀 調(diào) 查 及 經(jīng) 濟(jì) 效 益 分 析 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2017 45 24 345 347 2 李 進(jìn) 顧 繪 殷 琳 毅 江 蘇 南 通 大 棚 草 莓 連 作 障 礙 成 因 分 析 中 國(guó) 果 樹 2018 1 48 50 3 徐 洋 楊 帆 張 衛(wèi) 峰 等 2014 2016 年 我 國(guó) 種 植 業(yè) 化 肥 施 用 狀 況 及 問 題 植 物 營(yíng) 養(yǎng) 與 肥 料 學(xué) 報(bào) 2019 25 1 11 21 4 呂 開 萌 測(cè) 土 配 方 與 生 物 有 機(jī) 肥 配 施 對(duì) 黃 金 小 玉 米 與 水 果 黃 瓜 生 物 效 應(yīng) 研 究 南 京 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 2020 5 謝 榮 淳 黃 麗 娜 雷 菲 等 化 肥 減 量 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 香 蕉 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 中 國(guó) 南 方 果 樹 2021 50 2 58 62 6 唐 宇 化 肥 減 施 條 件 下 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 番 茄 生 長(zhǎng) 及 其 土 壤 的 影 響 烏 魯 木 齊 新 疆 大 學(xué) 2019 7 張 俊 峰 頡 建 明 張 玉 鑫 等 生 物 有 機(jī) 肥 部 分 替 代 化 肥 對(duì) 日 光 溫 室 黃 瓜 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 及 肥 料 利 用 率 的 影 響 中 國(guó) 蔬 菜 2020 6 58 63 8 朱 利 霞 曹 萌 萌 桑 成 琛 等 生 物 有 機(jī) 肥 替 代 化 肥 對(duì) 玉 米 土 壤 肥 力 及 酶 活 性 的 影 響 四 川 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2022 40 1 67 72 9 鮑 士 旦 土 壤 農(nóng) 化 分 析 北 京 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 2011 10 關(guān) 松 蔭 土 壤 酶 及 其 研 究 法 北 京 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 1986 11 魯 如 坤 土 壤 農(nóng) 業(yè) 化 學(xué) 分 析 方 法 北 京 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 技 出 版 社 2000 12 唐 繼 偉 徐 久 凱 溫 延 臣 等 長(zhǎng) 期 單 施 有 機(jī) 肥 和 化 肥 對(duì) 土 壤 養(yǎng) 分 和 小 麥 產(chǎn) 量 的 影 響 植 物 營(yíng) 養(yǎng) 與 肥 料 學(xué) 報(bào) 2019 25 11 1827 1834 13 白 鵬 華 劉 奇 志 李 賀 勤 等 重 茬 對(duì) 溫 室 草 莓 土 壤 酶 活 性 及 養(yǎng) 分 的 影 響 中 國(guó) 果 樹 2014 3 55 58 14 王 燕 云 趙 龍 杰 郝 春 莉 等 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 不 同 連 作 年 限 設(shè) 施 黃 瓜 土 壤 微 生 物 數(shù) 量 和 酶 活 性 的 影 響 浙 江 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) 2019 31 4 631 638 15 荊 瑞 勇 王 麗 艷 郭 永 霞 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 盆 栽 小 白 菜 土 壤 酶 活 性 和 微 生 物 數(shù) 量 的 影 響 水 土 保 持 研 究 2015 22 2 79 82 89 16 李 蒙 張 夢(mèng) 媛 龔 守 富 等 生 物 有 機(jī) 肥 添 加 量 對(duì) 番 茄 幼 苗 生 長(zhǎng) 的 影 響 中 國(guó) 土 壤 與 肥 料 2021 5 119 125 17 呂 衛(wèi) 光 楊 新 民 沈 其 榮 等 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 連 作 西 瓜 土 壤 酶 活 性 和 呼 吸 強(qiáng) 度 的 影 響 上 海 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) 2006 22 3 39 42 18 孫 家 駿 付 青 霞 谷 潔 等 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 獼 猴 桃 土 壤 酶 活 性 和 微 生 物 群 落 的 影 響 應(yīng) 用 生 態(tài) 學(xué) 報(bào) 2016 27 3 829 837 19 宋 以 玲 于 建 陳 士 更 等 化 肥 減 量 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 油 菜 生 長(zhǎng) 及 土 壤 微 生 物 和 酶 活 性 影 響 水 土 保 持 學(xué) 報(bào) 2018 32 1 352 360 20 鄭 昕 雨 趙 昌 博 智 中 正 等 化 肥 減 施 對(duì) 日 光 溫 室 黃 瓜 生 長(zhǎng) 和 土 壤 肥 力 的 影 響 江 西 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2020 42 6 1151 1158 21 趙 滿 興 劉 慧 王 靜 等 減 量 復(fù) 合 肥 配 施 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 番 茄 土 壤 肥 力 及 酶 活 性 的 影 響 農(nóng) 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2020 10 2 56 61 中 國(guó) 果 樹 2022 11 17 22 29 本 文 于 2022 05 23 收 到 2022 06 06 收 到 修 改 稿 上 海 市 科 技 興 農(nóng) 項(xiàng) 目 滬 農(nóng) 科 推 字 2020 第 1 3 號(hào) 曹 明 浩 E mail caominghao 許 鵬 博 為 通 信 作 者 E mail xpb2005 DOI 1 0 16626 ki issn1000 8047 2022 11 004 斷氮 處理對(duì) 紅顏和 章姬草 莓花芽 分化及 開花 結(jié)果的 影響 曹明浩 1 龐夫花 2 肖 坤 1 李歆渝 1 連紅莉 1 許鵬博 1 1 上海市現(xiàn)代種業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院 200240 2 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 摘 要 以山崎 全氮營(yíng)養(yǎng)液 含氮量 77 0 mg L 處理 的紅顏和章 姬草莓為對(duì) 照組 1 2 1 5 1 10 氮素 含 氮 量 分別 為 38 5 15 4 7 7 mg L 以 及無 氮素 營(yíng) 養(yǎng) 液為 試 驗(yàn) 組 對(duì) 育苗 期紅 顏和 章 姬 草莓 植株 進(jìn) 行為 期 30 d 的 斷 氮處理 并觀察測(cè)定草莓植株硝態(tài)氮含量 生長(zhǎng)勢(shì) 花芽分化時(shí)期 物候期以及果實(shí)品質(zhì) 結(jié)果表明 相對(duì)于全 氮 營(yíng)養(yǎng) 液 斷氮處 理后 紅顏 和章 姬 草莓植株 中的 氮 含量 顯著 下降 株高 根 長(zhǎng)無 明 顯差 異 而 1 5 1 10 氮 素以 及無氮素處理的花芽分化時(shí)期 物候期顯 著提前 但單果重和可溶性固形物含量與對(duì)照相比無顯著差異 關(guān)鍵詞 草莓 斷氮處理 花芽分化 開花結(jié)果 中圖分類號(hào) S 668 4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 A 文章編號(hào) 1000 8047 2022 11 0017 07 Effects of nitrogen deficient on flower bud differentiation flowering and fruiting of Benihoppe and Akihime strawberry CAO Minghao 1 PANG Fuhua 2 XIAO Kun 1 LI Xinyu 1 LIAN Hongli 1 XU Pengbo 1 1 Shanghai Collaborative Innovation Center of Agri Seeds School of Agriculture and Biology Shanghai Jiao Tong University 200240 2InstituteofHorticulture JiangsuAcademyofAgriculturalSciences JiangsuKeyLaboratoryforHorticulturalCropGeneticImprovement Abstract The Benihoppe and Akihime strawberry seedlings irrigated with Yamazaki total nitrogen solution the nitrogen content is 77 0 mg L were used as the control The experiment of nitrogen deficient including 1 2 1 5 1 10 nitrogen the nitrogen content is 38 5 15 4 and 7 7 mg Lrespectively and nonitrogenwas carriedoutby adjusting the nitrogencontentin the nutrient solution respectively All of the solutions were used to treat the Benihoppe and Akihime strawberry seedlings for 30 days then the nitrate nitrogen content growth potential flower bud differentiation stage phenological stage and fruit quality of strawberry were observed The results showed that compared with Yamazaki total nitrogen solution the nitrogen content of Benihoppe and Akihime strawberry plants treated with nitrogen free solution decreased significantly and the plant height and root length had no significant difference The flower bud differentiation stage and phenological stage of strawberry plants treated with1 5nitrogen 1 10 nitrogen and no nitrogensolutionwere significantlyaccelerated andthe fruitmean weight and the solublesolidscontenthadno significantdifference Key words strawberry nitrogen deficient flower bud differentiation flowering and fruiting 草 莓 是 薔 薇 科 草 莓 屬 多 年 生 草 本 植 物 其 果 實(shí) 鮮 美 果 肉 多 汁 酸 甜 可 口 且 香 味 濃 郁 營(yíng) 養(yǎng) 豐 富 已 成 為 市 場(chǎng) 上 最 受 歡 迎 的 水 果 之 一 在 草 莓 的 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 過 程 中 花 芽 分 化 不 僅 與 開 花 坐 果 密 切 相 關(guān) 直 接 影 響 草 莓 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 而 且 是 實(shí) 現(xiàn) 草 莓 提 前 成 熟 上 市 的 關(guān) 鍵 因 素 花 芽 分 化 是 草 莓 由 營(yíng) 養(yǎng) 生 長(zhǎng) 轉(zhuǎn) 為 生 殖 生 長(zhǎng) 的 重 要 標(biāo) 志 經(jīng) 歷 了 誘 導(dǎo) 啟 動(dòng) 分 化 和 形 態(tài) 建 成 4 個(gè) 階 段 影 響 花 芽 分 化 的 因 素 有 很 多 其 中 光 照 溫 度 以 及 氮 含 量 是 影 響 草 莓 花 芽 分 化 的 關(guān) 鍵 因 素 1 草 莓 栽 培 品 種 多 為 短 日 照 類 型 低 溫 短 日 照 或 低 溫 黑 暗 條 件 可 促 進(jìn) 草 莓 花 芽 分 化 目 前 國(guó) 內(nèi) 外 草 莓 育 苗 主 要 通 過 人 工 創(chuàng) 造 低 溫 短 日 照 或 低 溫 黑 暗 環(huán) 境 促 進(jìn) 花 芽 分 化 2 5 低 溫 短 日 照 處 理 雖 然 能 得 到 18 曹 明 浩 龐 夫 花 肖 坤 等 斷 氮 處 理 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 草 莓 花 芽 分 化 及 開 花 結(jié) 果 的 影 響 穩(wěn) 定 促 進(jìn) 花 芽 分 化 的 效 果 但 設(shè) 施 引 進(jìn) 以 及 人 工 操 作 需 要 耗 費(fèi) 更 多 的 人 力 和 物 力 低 溫 黑 暗 處 理 則 需 要 草 莓 苗 長(zhǎng) 期 處 于 黑 暗 條 件 下 由 于 無 法 進(jìn) 行 光 合 作 用 草 莓 苗 的 長(zhǎng) 勢(shì) 衰 弱 花 芽 分 化 的 處 理 效 果 不 穩(wěn) 定 從 而 未 能 在 生 產(chǎn) 上 形 成 大 規(guī) 模 應(yīng) 用 除 了 溫 度 和 日 照 長(zhǎng) 短 以 外 草 莓 花 芽 分 化 也 受 植 株 體 內(nèi) 的 營(yíng) 養(yǎng) 狀 況 尤 其 是 氮 素 水 平 的 影 響 6 一 般 認(rèn) 為 過 多 的 氮 素 營(yíng) 養(yǎng) 會(huì) 抑 制 草 莓 的 花 芽 分 化 而 氮 含 量 較 低 的 植 株 花 芽 分 化 相 對(duì) 較 早 7 有 研 究 表 明 草 莓 植 株 在 短 日 照 情 況 下 再 施 以 氮 素 處 理 能 夠 明 顯 促 進(jìn) 草 莓 提 早 開 花 8 Hwang 等 9 對(duì) 育 苗 期 的 草 莓 植 株 進(jìn) 行 不 同 時(shí) 間 的 氮 素 處 理 發(fā) 現(xiàn) 在 定 植 前 進(jìn) 行 20 d的 氮 素 處 理 能 夠 有 效 促 進(jìn) 草 莓 提 前 開 花 結(jié) 果 但 這 些 研 究 都 是 以 研 究 者 當(dāng) 地 的 主 栽 品 種 為 材 料 而 根 據(jù) 我 國(guó) 實(shí) 情 雖 然 各 地 也 種 植 一 些 地 方 品 種 但 從 全 國(guó) 范 圍 來 看 紅 顏 和 章 姬 為 主 栽 品 種 目 前 針 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 育 苗 期 氮 素 處 理 對(duì) 花 芽 分 化 及 開 花 結(jié) 果 影 響 的 研 究 較 少 綜 上 所 述 在 草 莓 育 苗 期 進(jìn) 行 斷 氮 處 理 有 望 成 為 一 種 成 本 低 效 果 好 具 有 可 行 性 的 草 莓 育 苗 促 花 技 術(shù) 本 研 究 與 生 產(chǎn) 實(shí) 際 相 結(jié) 合 在 草 莓 育 苗 過 程 中 通 過 對(duì) 國(guó) 內(nèi) 主 栽 品 種 紅 顏 和 章 姬 分 別 進(jìn) 行 不 同 濃 度 的 氮 素 處 理 來 探 究 斷 氮 處 理 對(duì) 草 莓 花 芽 分 化 及 開 花 結(jié) 果 的 影 響 為 進(jìn) 一 步 提 高 和 促 進(jìn) 草 莓 花 芽 分 化 提 供 理 論 依 據(jù) 和 生 產(chǎn) 指 導(dǎo) 1 材料 與方法 1 1 試 驗(yàn) 材 料 2021 年 4 6 月 利 用 上 海 青 浦 白 鶴 草 莓 園 提 供 的 優(yōu) 質(zhì) 紅 顏 Benihoppe 和 章 姬 Akihime 草 莓 脫 毒 母 株 在 上 海 交 通 大 學(xué) 農(nóng) 業(yè) 與 生 物 學(xué) 院 玻 璃 溫 室 成 功 擴(kuò) 繁 了 大 量 子 苗 子 苗 生 長(zhǎng) 健 壯 1 2 試 驗(yàn) 方 法 1 2 1 斷 氮 處 理 方 法 2021 年 6 月 下 旬 挑 選 生 長(zhǎng) 狀 態(tài) 一 致 的 紅 顏 和 章 姬 子 苗 從 其 匍 匐 莖 上 剪 下 利 用 32 孔 穴 盤 基 質(zhì) 組 分 為 泥 炭 蛭 石 1 2 進(jìn) 行 扦 插 扦 插 成 活 后 利 用 山 崎 全 氮 營(yíng) 養(yǎng) 液 進(jìn) 行 澆 灌 每 周 澆 灌 1 次 中 間 如 果 植 株 缺 水 及 時(shí) 補(bǔ) 充 自 來 水 8 月 10 日 開 始 進(jìn) 行 斷 氮 處 理 試 驗(yàn) 分 別 將 紅 顏 和 章 姬 草 莓 分 成 5 組 每 組 96 株 植 株 3 32 孔 穴 盤 處 理 時(shí) 間 為 30 d 以 澆 灌 山 崎 全 氮 營(yíng) 養(yǎng) 液 的 植 株 為 對(duì) 照 含 氮 量 77 0 mg L 在 其 他 元 素 成 分 不 變 的 條 件 下 調(diào) 整 氮 素 的 濃 度 為 1 2 氮 素 含 氮 量 38 5 mg L 1 5 氮 素 含 氮 量 15 4 mg L 1 10 氮 素 含 氮 量 7 7 mg L 和 無 氮 素 營(yíng) 養(yǎng) 液 進(jìn) 行 斷 氮 處 理 每 周 用 含 氮 量 不 同 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 澆 灌 1 次 中 間 如 果 植 株 缺 水 及 時(shí) 補(bǔ) 充 自 來 水 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 于 月 15 日 將 試 驗(yàn) 材 料 定 植 于 塑 料 大 棚 進(jìn) 行 常 規(guī) 栽 培 管 理 1 2 2 草 莓 苗 各 項(xiàng) 生 理 指 標(biāo) 的 測(cè) 定 及 方 法 1 硝 態(tài) 氮 含 量 的 測(cè) 定 紅 顏 和 章 姬 草 莓 苗 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 選 擇 生 長(zhǎng) 狀 態(tài) 一 致 的 5 株 草 莓 苗 用 于 測(cè) 定 植 株 的 硝 態(tài) 氮 含 量 此 外 在 斷 氮 處 理 第 10 20 30 d 各 選 取 5 株 紅 顏 草 莓 苗 取 完 全 展 開 的 新 葉 葉 柄 用 于 測(cè) 定 硝 態(tài) 氮 含 量 測(cè) 定 方 法 為 將 不 同 處 理 的 草 莓 材 料 分 別 用 液 氮 冷 凍 研 磨 成 粉 末 取 0 3 g 粉 末 加 入 1 mL 30 三 氯 乙 酸 用 于 抑 制 硝 酸 還 原 酶 活 性 充 分 混 勻 后 4 000 r min 離 心 10 min 吸 取 上 清 液 0 9 mL 加 入 8 1 mL 去 離 子 水 用 連 續(xù) 流 動(dòng) 分 析 儀 測(cè) 定 硝 態(tài) 氮 含 量 每 個(gè) 樣 品 重 復(fù) 3 次 2 植 株 生 長(zhǎng) 勢(shì) 的 測(cè) 定 紅 顏 和 章 姬 草 莓 苗 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 每 個(gè) 處 理 隨 機(jī) 選 取 10 株 草 莓 苗 用 直 尺 測(cè) 量 植 株 高 度 根 長(zhǎng) 用 游 標(biāo) 卡 尺 測(cè) 量 植 株 的 短 縮 莖 直 徑 用 于 記 錄 植 株 生 長(zhǎng) 勢(shì) 3 花 芽 分 化 時(shí) 期 的 觀 察 紅 顏 和 章 姬 草 莓 苗 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 每 個(gè) 處 理 隨 機(jī) 選 取 10 株 草 莓 苗 放 置 于 體 視 解 剖 鏡 下 剝 離 頂 芽 觀 察 記 錄 花 芽 分 化 形 態(tài) 4 物 候 期 的 觀 察 定 植 后 分 別 選 取 不 同 氮 素 處 理 的 植 株 50 60 株 觀 察 草 莓 植 株 的 現(xiàn) 蕾 率 開 花 率 和 果 實(shí) 始 熟 期 5 的 植 株 一 級(jí) 花 序 有 果 實(shí) 成 熟 的 時(shí) 間 記 為 始 熟 期 10 現(xiàn)蕾 率 現(xiàn)蕾株 數(shù) 總株 數(shù) 100 開花 率 開花株 數(shù) 總株 數(shù) 100 5 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 測(cè) 定 果 實(shí) 成 熟 后 每 個(gè) 處 理 隨 機(jī) 采 集 10 個(gè) 果 實(shí) 采 用 電 子 天 平 稱 量 單 果 重 使 用 手 持 式 折 光 儀 測(cè) 定 可 溶 性 固 形 物 含 量 1 3 數(shù) 據(jù) 分 析 試 驗(yàn) 數(shù) 據(jù) 采 用 GraphPad Prism 版 本 8 0 2 軟 件 進(jìn) 行 統(tǒng) 計(jì) 分 析 2 結(jié)果 與分析 2 1 育 苗 期 斷 氮 處 理 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 硝 態(tài) 氮 含 量 的 影 響 19 曹 明 浩 龐 夫 花 肖 坤 等 斷 氮 處 理 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 草 莓 花 芽 分 化 及 開 花 結(jié) 果 的 影 響 穩(wěn) 定 促 進(jìn) 花 芽 分 化 的 效 果 但 設(shè) 施 引 進(jìn) 以 及 人 工 操 作 需 要 耗 費(fèi) 更 多 的 人 力 和 物 力 低 溫 黑 暗 處 理 則 需 要 草 莓 苗 長(zhǎng) 期 處 于 黑 暗 條 件 下 由 于 無 法 進(jìn) 行 光 合 作 用 草 莓 苗 的 長(zhǎng) 勢(shì) 衰 弱 花 芽 分 化 的 處 理 效 果 不 穩(wěn) 定 從 而 未 能 在 生 產(chǎn) 上 形 成 大 規(guī) 模 應(yīng) 用 除 了 溫 度 和 日 照 長(zhǎng) 短 以 外 草 莓 花 芽 分 化 也 受 植 株 體 內(nèi) 的 營(yíng) 養(yǎng) 狀 況 尤 其 是 氮 素 水 平 的 影 響 6 一 般 認(rèn) 為 過 多 的 氮 素 營(yíng) 養(yǎng) 會(huì) 抑 制 草 莓 的 花 芽 分 化 而 氮 含 量 較 低 的 植 株 花 芽 分 化 相 對(duì) 較 早 7 有 研 究 表 明 草 莓 植 株 在 短 日 照 情 況 下 再 施 以 氮 素 處 理 能 夠 明 顯 促 進(jìn) 草 莓 提 早 開 花 8 Hwang 等 9 對(duì) 育 苗 期 的 草 莓 植 株 進(jìn) 行 不 同 時(shí) 間 的 氮 素 處 理 發(fā) 現(xiàn) 在 定 植 前 進(jìn) 行 20 d的 氮 素 處 理 能 夠 有 效 促 進(jìn) 草 莓 提 前 開 花 結(jié) 果 但 這 些 研 究 都 是 以 研 究 者 當(dāng) 地 的 主 栽 品 種 為 材 料 而 根 據(jù) 我 國(guó) 實(shí) 情 雖 然 各 地 也 種 植 一 些 地 方 品 種 但 從 全 國(guó) 范 圍 來 看 紅 顏 和 章 姬 為 主 栽 品 種 目 前 針 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 育 苗 期 氮 素 處 理 對(duì) 花 芽 分 化 及 開 花 結(jié) 果 影 響 的 研 究 較 少 綜 上 所 述 在 草 莓 育 苗 期 進(jìn) 行 斷 氮 處 理 有 望 成 為 一 種 成 本 低 效 果 好 具 有 可 行 性 的 草 莓 育 苗 促 花 技 術(shù) 本 研 究 與 生 產(chǎn) 實(shí) 際 相 結(jié) 合 在 草 莓 育 苗 過 程 中 通 過 對(duì) 國(guó) 內(nèi) 主 栽 品 種 紅 顏 和 章 姬 分 別 進(jìn) 行 不 同 濃 度 的 氮 素 處 理 來 探 究 斷 氮 處 理 對(duì) 草 莓 花 芽 分 化 及 開 花 結(jié) 果 的 影 響 為 進(jìn) 一 步 提 高 和 促 進(jìn) 草 莓 花 芽 分 化 提 供 理 論 依 據(jù) 和 生 產(chǎn) 指 導(dǎo) 1 材料 與方法 1 1 試 驗(yàn) 材 料 2021 年 4 6 月 利 用 上 海 青 浦 白 鶴 草 莓 園 提 供 的 優(yōu) 質(zhì) 紅 顏 Benihoppe 和 章 姬 Akihime 草 莓 脫 毒 母 株 在 上 海 交 通 大 學(xué) 農(nóng) 業(yè) 與 生 物 學(xué) 院 玻 璃 溫 室 成 功 擴(kuò) 繁 了 大 量 子 苗 子 苗 生 長(zhǎng) 健 壯 1 2 試 驗(yàn) 方 法 1 2 1 斷 氮 處 理 方 法 2021 年 6 月 下 旬 挑 選 生 長(zhǎng) 狀 態(tài) 一 致 的 紅 顏 和 章 姬 子 苗 從 其 匍 匐 莖 上 剪 下 利 用 32 孔 穴 盤 基 質(zhì) 組 分 為 泥 炭 蛭 石 1 2 進(jìn) 行 扦 插 扦 插 成 活 后 利 用 山 崎 全 氮 營(yíng) 養(yǎng) 液 進(jìn) 行 澆 灌 每 周 澆 灌 1 次 中 間 如 果 植 株 缺 水 及 時(shí) 補(bǔ) 充 自 來 水 8 月 10 日 開 始 進(jìn) 行 斷 氮 處 理 試 驗(yàn) 分 別 將 紅 顏 和 章 姬 草 莓 分 成 5 組 每 組 96 株 植 株 3 32 孔 穴 盤 處 理 時(shí) 間 為 30 d 以 澆 灌 山 崎 全 氮 營(yíng) 養(yǎng) 液 的 植 株 為 對(duì) 照 含 氮 量 77 0 mg L 在 其 他 元 素 成 分 不 變 的 條 件 下 調(diào) 整 氮 素 的 濃 度 為 1 2 氮 素 含 氮 量 38 5 mg L 1 5 氮 素 含 氮 量 15 4 mg L 1 10 氮 素 含 氮 量 7 7 mg L 和 無 氮 素 營(yíng) 養(yǎng) 液 進(jìn) 行 斷 氮 處 理 每 周 用 含 氮 量 不 同 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 澆 灌 1 次 中 間 如 果 植 株 缺 水 及 時(shí) 補(bǔ) 充 自 來 水 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 于 月 15 日 將 試 驗(yàn) 材 料 定 植 于 塑 料 大 棚 進(jìn) 行 常 規(guī) 栽 培 管 理 1 2 2 草 莓 苗 各 項(xiàng) 生 理 指 標(biāo) 的 測(cè) 定 及 方 法 1 硝 態(tài) 氮 含 量 的 測(cè) 定 紅 顏 和 章 姬 草 莓 苗 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 選 擇 生 長(zhǎng) 狀 態(tài) 一 致 的 5 株 草 莓 苗 用 于 測(cè) 定 植 株 的 硝 態(tài) 氮 含 量 此 外 在 斷 氮 處 理 第 10 20 30 d 各 選 取 5 株 紅 顏 草 莓 苗 取 完 全 展 開 的 新 葉 葉 柄 用 于 測(cè) 定 硝 態(tài) 氮 含 量 測(cè) 定 方 法 為 將 不 同 處 理 的 草 莓 材 料 分 別 用 液 氮 冷 凍 研 磨 成 粉 末 取 0 3 g 粉 末 加 入 1 mL 30 三 氯 乙 酸 用 于 抑 制 硝 酸 還 原 酶 活 性 充 分 混 勻 后 4 000 r min 離 心 10 min 吸 取 上 清 液 0 9 mL 加 入 8 1 mL 去 離 子 水 用 連 續(xù) 流 動(dòng) 分 析 儀 測(cè) 定 硝 態(tài) 氮 含 量 每 個(gè) 樣 品 重 復(fù) 3 次 2 植 株 生 長(zhǎng) 勢(shì) 的 測(cè) 定 紅 顏 和 章 姬 草 莓 苗 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 每 個(gè) 處 理 隨 機(jī) 選 取 10 株 草 莓 苗 用 直 尺 測(cè) 量 植 株 高 度 根 長(zhǎng) 用 游 標(biāo) 卡 尺 測(cè) 量 植 株 的 短 縮 莖 直 徑 用 于 記 錄 植 株 生 長(zhǎng) 勢(shì) 3 花 芽 分 化 時(shí) 期 的 觀 察 紅 顏 和 章 姬 草 莓 苗 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 每 個(gè) 處 理 隨 機(jī) 選 取 10 株 草 莓 苗 放 置 于 體 視 解 剖 鏡 下 剝 離 頂 芽 觀 察 記 錄 花 芽 分 化 形 態(tài) 4 物 候 期 的 觀 察 定 植 后 分 別 選 取 不 同 氮 素 處 理 的 植 株 50 60 株 觀 察 草 莓 植 株 的 現(xiàn) 蕾 率 開 花 率 和 果 實(shí) 始 熟 期 5 的 植 株 一 級(jí) 花 序 有 果 實(shí) 成 熟 的 時(shí) 間 記 為 始 熟 期 10 現(xiàn)蕾 率 現(xiàn)蕾株 數(shù) 總株 數(shù) 100 開花 率 開花株 數(shù) 總株 數(shù) 100 5 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 測(cè) 定 果 實(shí) 成 熟 后 每 個(gè) 處 理 隨 機(jī) 采 集 10 個(gè) 果 實(shí) 采 用 電 子 天 平 稱 量 單 果 重 使 用 手 持 式 折 光 儀 測(cè) 定 可 溶 性 固 形 物 含 量 1 3 數(shù) 據(jù) 分 析 試 驗(yàn) 數(shù) 據(jù) 采 用 GraphPad Prism 版 本 8 0 2 軟 件 進(jìn) 行 統(tǒng) 計(jì) 分 析 2 結(jié)果 與分析 2 1 育 苗 期 斷 氮 處 理 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 硝 態(tài) 氮 含 量 的 影 響 曹 明 浩 龐 夫 花 肖 坤 等 斷 氮 處 理 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 草 莓 花 芽 分 化 及 開 花 結(jié) 果 的 影 響 在 斷 氮 處 理 結(jié) 束 后 定 植 前 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 中 的 硝 態(tài) 氮 和 銨 態(tài) 氮 含 量 進(jìn) 行 測(cè) 定 結(jié) 果 發(fā) 現(xiàn) 植 株 中 銨 態(tài) 氮 含 量 太 低 無 法 檢 出 而 硝 態(tài) 氮 含 量 具 有 明 顯 差 異 這 表 明 草 莓 植 株 中 的 氮 素 主 要 以 硝 態(tài) 氮 的 形 式 存 在 如 圖 1 所 示 對(duì) 照 處 理 30 d 后 的 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 的 硝 態(tài) 氮 含 量 分 別 為 109 6 103 7 g g 而 1 2 1 5 1 10 氮 素 處 理 和 無 氮 素 處 理 30 d 后 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 體 內(nèi) 的 硝 態(tài) 氮 含 量 都 明 顯 下 降 其 中 1 2 1 5 1 10 氮 素 處 理 30 d 后 紅 顏 和 章 姬 的 硝 態(tài) 氮 含 量 分 別 是 對(duì) 照 的 13 2 4 1 0 7 和 14 6 4 2 1 4 無 氮 素 處 理 30 d 后 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 體 內(nèi) 硝 態(tài) 氮 含 量 均 檢 測(cè) 不 出 圖 1 斷氮 處理后紅 顏和章 姬草莓植株 硝態(tài) 氮含量 如 圖 2 所 示 隨 著 處 理 時(shí) 間 的 延 長(zhǎng) 對(duì) 照 紅 顏 草 莓 植 株 新 葉 葉 柄 中 硝 態(tài) 氮 含 量 變 化 不 大 分 別 為 288 7 307 6 242 8 g g 而 1 2 1 5 1 10 氮 素 處 理 以 及 無 氮 素 處 理 的 葉 柄 中 硝 態(tài) 氮 含 量 明 顯 下 降 其 中 斷 氮 處 理 10 20 30 d 1 2 氮 素 處 理 的 硝 態(tài) 氮 含 量 分 別 是 對(duì) 照 的 45 7 19 9 和 9 4 1 5 氮 素 處 理 的 硝 態(tài) 氮 含 量 分 別 是 對(duì) 照 的 12 4 9 3 和 6 2 1 10 氮 素 處 理 的 硝 態(tài) 氮 含 量 分 別 是 對(duì) 照 的 7 5 3 1 和 2 5 而 無 氮 素 處 理 的 硝 態(tài) 氮 含 量 分 別 是 對(duì) 照 的 0 6 0 4 和 0 綜 上 所 述 育 苗 期 斷 氮 處 理 能 夠 有 效 降 低 草 莓 植 株 體 內(nèi) 的 氮 含 量 圖 2 斷氮 處理不同 時(shí)間紅 顏草莓葉柄硝態(tài) 氮含量 2 2 育 苗 期 斷 氮 處 理 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 生 長(zhǎng) 勢(shì) 的 影 響 由 表 1 可 知 斷 氮 處 理 的 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 的 株 高 和 根 長(zhǎng) 與 對(duì) 照 相 比 均 無 顯 著 差 異 1 2 1 5 氮 素 處 理 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 的 短 縮 莖 直 徑 與 對(duì) 照 相 比 均 無 顯 著 差 異 而 1 10 氮 素 處 理 和 無 氮 素 處 理 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 的 短 縮 莖 直 徑 均 顯 著 小 于 對(duì) 照 分 別 是 對(duì) 照 的 78 0 83 3 和 73 0 72 6 這 表 明 斷 氮 處 理 對(duì) 草 莓 植 株 生 長(zhǎng) 勢(shì) 的 影 響 較 小 表 1 斷 氮 處 理 后 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 生 長(zhǎng) 勢(shì) 品 種 處 理 株 高 cm 根 長(zhǎng) cm 短 縮 莖 直 徑 mm 紅 顏 全 氮 對(duì) 照 11 65 0 97 a 7 75 0 89 a 6 33 0 67 a 1 2 氮 11 60 0 84 a 7 70 0 95 a 6 27 0 47 a 1 5 氮 11 80 1 01 a 8 15 1 00 a 6 03 0 52 a 1 10 氮 11 70 1 01 a 8 10 1 47 a 4 94 0 42 b 無 氮 11 45 1 12 a 8 30 1 09 a 4 62 0 45 b 章 姬 全 氮 對(duì) 照 12 90 1 07 a 7 90 1 05 a 6 53 0 49 a 1 2 氮 13 00 0 89 a 8 05 1 07 a 6 21 0 39 a 1 5 氮 13 30 0 71 a 8 05 1 09 a 6 07 0 28 a 1 10 氮 12 85 1 45 a 8 35 1 03 a 5 44 0 38 b 無 氮 13 05 0 79 a 8 15 1 06 a 4 74 0 45 c 注 同 一 品 種 同 列 數(shù) 據(jù) 后 不 同 小 寫 字 母 表 示 差 異 顯 著 P 0 05 2 3 育 苗 期 斷 氮 處 理 對(duì) 紅 顏 和 章 姬 草 莓 植 株 花 芽 分 化 時(shí) 期 的 影 響 草 莓 花 芽 分 化 形 態(tài) 分 為 9 個(gè) 階 段 未 分 化 期 肥 厚 初 期 肥 厚 中 期 肥 厚 后 期 花 序 原 基 分 化 期 花 萼 形 成 期 花 瓣 形 成 期 雄 蕊 形 成 期 雌 蕊 形 成 期 之 后 才 是 開 花 期 1 斷 氮 處 理 前 紅 顏 和 章 姬 草 莓 全 部 植 株 花 芽 處 于 未 分 化 期 斷 氮 處 理 30 d 結(jié) 束 時(shí) 不 同 處 理 的 草 莓 植 株 花 芽 大 多 處 于 未 分 化 期 肥 厚 初 期 肥 厚 后 期 以 及 花 序 原 基 分 化 期 如 圖 3 所 示 斷 氮 處 理 30 d 結(jié) 束 時(shí) 1 5 1 10 氮 素 處 理 的