高密大金鉤韭菜安全高效化學除草技術.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL植保技術 2023 1 導讀 韭菜是一種多年生 密植 型葉類蔬菜 群體大 雜草種類 多 為害大 人工除草費時費工 投入大 2019 2022 年 筆者用 不同除草劑對高密大金鉤韭菜 在育苗期和大田生長期的使用 劑量 使用方法 除草效果及對 韭菜生長的影響等進行了篩選 試驗和示范 配合使用腐植酸肥 料和復合微生物菌劑 消解土壤 中的農藥殘留 經過農業(yè)部門抽 樣檢測 產品完全合格 達到了 國標 零農殘標準 提升了韭菜 品質 增加了經濟效益 為大面 積生產實踐提供了理論依據 高密大金鉤韭菜安全高效化學除草技術 李朝霞 許念芳 舒銳 李曉龍 占金輝 付在秋 韭菜 Chinese chives 原產中國 為百合科多年生宿根蔬菜 由 于特殊的生長習性和栽培方式 韭菜田孳生多種雜草 與韭菜爭水 肥 爭光照 造成大量減產 影響品質 高密市夏莊鎮(zhèn)位于山東半null 東部 該鎮(zhèn)地處膠河下游null積平原 氣候適宜 水土肥沃 是優(yōu)良地 方品種高密大金鉤韭菜的主產區(qū)和發(fā)源地 目前種植面積穩(wěn)定在 400 hm 2 左右 高密大金鉤韭菜植株粗壯 根短葉長 質地柔嫩 韭香 濃郁 因纖維素含量極低 成齡后葉尖向一側彎曲反卷呈鉤狀 1 迄 今已有 600 余年的歷史 2012 年 高密大金鉤韭菜獲評 國家地理 標志農產品 2021年被評為 全國名特優(yōu)新農產品 2 為傳承保護 這一優(yōu)良的品種資源 開展生態(tài)試驗示范研究 推動鄉(xiāng)村振興 自 2018 年開始 山東省農業(yè)科學院蔬菜研究所高密試驗站在高密市 農業(yè)農村局和夏莊鎮(zhèn)人民政府的支持下 開展了從種子提純復壯 土壤修復 病蟲草害綠色防控 電子商務等全產業(yè)鏈的研究與示范 達到了提質增效的目的 韭菜是多年生蔬菜 具有分蘗和跳根的特 性 生產中一般按墩栽培 每墩數十株 雜草種類多 為害大 影響韭 菜產量和品質 人工除草費時費工 投入大 成本高 也易傷根損苗 3 在 影響韭菜生長的諸多因素中 雜草的安全有效防除是限制韭菜生長 的關鍵因素之一 2019 2022 年 山東省農業(yè)科學院蔬菜研究所高 密試驗站在藥劑使用劑量 使用方法 除草效果及對韭菜生長的影 響等方面進行了試驗和生產實踐 總結出一套適合高密大金鉤韭菜 不同生長時期的高效安全的化學除草技術 對降低除草成本 提高 生產效益具有十分重要的意義 試驗示范證明 韭菜田進行化學除 草劑的除草 可降低勞動強度 節(jié)省用工成本 平均每 667 m 2 每年 節(jié)省人工成本 3 000 元左右 通過與腐植酸與復合生物菌劑的配合 使用 消解了土壤中的農藥殘留 經過高密市農業(yè)農村局抽檢 產品 全部合格 達到了 國標 零農殘標準和提質增效的目的 韭菜的口 感和品質也有所提高 成為消費者喜愛的放心農產品 取得了良好 的經濟效益和社會效益 1 韭菜田雜草群落特點 韭菜是多年生蔬菜 雜草種類多 數量大 特別高溫多雨的夏 季 雜草生長速度極快 遠遠超過韭菜的生長速度 與韭菜爭奪生長 空間和養(yǎng)分 對韭菜為害極大 根據雜草的高度和對韭菜的影響 一 般將雜草分為高 中 低三層群落 高層群落有莧菜 藜 蒿 蓼 苘 高密大金鉤韭菜 基金項目 山東省農業(yè)科學院農業(yè)科技創(chuàng)新 工程 CXGC2022D01 高密市科技局 2020委托項目 李朝霞 山東省農業(yè)科學院蔬菜研究所 濟南 250100 E mail 694709210 許念芳 舒銳 李曉龍 山東省農業(yè)科學院蔬 菜研究所 占金輝 高密市農業(yè)農村局 付在秋 通訊作者 山東省農業(yè)科學院蔬菜 研究所 濟南 250100 E mail 814880972 收稿日期 2022 11 10 59 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2023 1植保技術 莠草等 這類雜草植株高大 根系發(fā)達 與韭菜爭奪 養(yǎng)分 影響光照 中層群落有null草 龍葵 鴨跖草 田 旋花等 這類雜草株型大小與韭菜基本相當 與韭 菜爭奪養(yǎng)分 底層群落有葎草 牛筋草 馬唐 莎草 地錦 薺菜 婆婆納等 這類雜草高度低于韭菜 特 別是葎草匍匐在韭菜上面 攀緣纏繞生長 生長速 度快 與韭菜爭奪養(yǎng)分 造成田間郁閉 影響韭菜生 長發(fā)育 4 2 韭菜育苗期土壤處理除草技術 韭菜育苗使用化學除草劑是保苗省工 降低成 本發(fā)展韭菜栽培的重要措施 大金鉤韭菜一般在 3 月中下旬至5月上中旬播種育苗 夏季移栽 8 月中 下旬至9月上中旬播種育苗 第二年春季移栽 1 大 金鉤韭菜的育苗地和移栽地要經過嚴格的整地 土 地平整 土塊要碎 韭菜播種后或移栽后 可用33 二甲戊靈 施田補 乳油 按照每 667 m 2 用量 100 150 mL 對水 60 kg 進行地面噴灑 應注意要在播 種后先澆水 隔 1 2 天地面濕潤后再噴藥 防止先 噴藥后灌水 水把藥帶入種子土層 發(fā)生藥害 春季 由于地溫較低 為達到藥效 每 667 m 2 用藥量可適 當增加至200 mL 夏季溫度較高 可把藥量減少到 70 100 mL 該除草劑為苯胺類選擇性廣譜除草劑 活性高 殺草譜廣 可有效防除一年生禾本科雜草 對一年生闊葉雜草 如藜 馬null莧 null頭莧 繁縷 牛 繁縷 薺菜 辣子草 蒼耳 婆婆納 豬殃殃等同樣有 效 但是對歐洲千里光 鐵莧菜和苦荬菜等多年生 雜草防效不理想 5 此藥噴 1 次即可 出苗后 50 天 左右可封壟 持效期為 2 個月 雜草不至構成為害 超過 2 個月后 出現雜草為害 參照生產大田韭菜 除草技術 用 10 精喹禾靈乳油 2 000 倍液 10 8 高效氟吡甲禾靈 高效蓋草能 乳油 1 500 倍液 防 治禾本科雜草 用 10 乙羧氟草醚乳油 1 000 倍 液 防治馬null莧 葎草等闊葉型雜草 用 480 g L 滅 草松水劑200倍液防治莎草類雜草 效果良好 3 韭菜大田生長期除草技術 韭菜在大田生長期間 要根據除草劑的持效期 確定用藥的間隔時間以確保安全 對于當年定植的 韭菜 播種后即施藥 之后可每隔 40 50 天施用 1 次330 g L二甲戊靈乳油 按照每667 m 2 用 150 mL 對水 60 kg 的用量即可達到防草效果 9 月可停止 用藥 大金鉤韭菜一般春季收割3次 秋季收割 2 次 在收獲青韭期間不必用藥 在最后1次收獲青韭 結束 再用藥 韭菜未出苗前 每 667 m 2 用 330 g L 二甲戊靈乳油30 50 mL配合少量草銨膦對水15 kg 噴霧處理土壤 草銨膦為滅生性內吸和觸殺型莖葉 處理除草劑 除草原理為莖葉吸收后氮代謝紊亂及 銨過量積累 導致葉綠素解體 光合作用受抑制 導 致雜草死亡 但要注意該除草劑落到土壤中即可被 鈍化失效 所以收割韭菜后當天就應及時對雜草莖 葉噴藥 噴藥前提前做好準備 韭茬不宜露出地面 最好在地表下0 5 1 0 cm 青韭收獲后 大田韭菜進入夏季養(yǎng)根期 如果 遇到雨水豐富的年份 雜草長勢旺盛 可采用以下 2 種莖葉類除草劑處理瘋長的雜草 可噴施10 精喹 禾靈乳油 精禾草克 1 500 倍液 防除一年生禾本 科雜草 但對闊葉草和莎草無效 該除草劑屬于芳 氧基苯氧基丙酸類除草劑 為選擇性內吸傳導型莖 葉處理除草劑 施藥后 10 14 天整株死亡 有較好 的耐雨性 外理后1 2 h降雨不影響除草效果 6 還 可選用 10 8 高效氟吡甲禾靈乳油 高效蓋草能 1 500 倍液 也屬于芳氧基苯氧基丙酸類除草劑 為 內吸傳導型莖葉處理除草劑 在土壤中易分解 用 作莖葉處理 可防治一年生和多年生禾本科雜草 在土壤中降解快 對后茬作物無影響 也可采用 設施生長韭菜 露地生長韭菜 60 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL植保技術 2023 1 10 乙羧氟草醚乳油1 000倍液 對葎草和馬null莧 等頑固雜草有特效 或用 480 g L 滅草松水劑 200 倍液防治莎草類雜草 效果良好 為減輕藥害 盡量 將噴霧器噴頭壓低 避免直接噴韭菜心葉 7 噴藥時注意 地面平整且濕潤時噴霧的效果最 好 且盡量不要將藥液噴到韭菜葉片上 剛噴過的 地面不要踩踏 8 以保證藥效 準確把握用藥量 忌 過多過少 既保證除草效果 又不要造成浪費 且對 韭菜的生產生長不造成影響 實際生產中 若 5 月中下旬韭菜收割后 沒有 及時噴施二甲戊靈處理地面 或噴藥后遇到降雨等 不利天氣因素 造成雜草瘋長時 可在韭菜的營養(yǎng) 生長期 即 6 月上旬以前及時噴藥除草 此時的韭 菜葉片少而短 可每667 m 2 用20 草銨膦水劑30 50 g對水 20 50 kg 用加罩噴頭在韭菜行間定向噴 灑雜草莖葉 可達到理想的除草效果 而且只要科 學使用就不會對韭菜造成藥害 噴藥除草時特別注 意 噴藥一般選擇晴朗無風的天氣 最好在 16 00 18 00 行間噴藥 此時陽光不強 韭菜葉片null復較 直立狀態(tài) 噴藥要精準 噴頭要盡量接近地面及雜 草莖葉 避免噴灑到韭菜葉片 此期噴藥時間一定 要把握在韭菜營養(yǎng)生長 即6月上旬以前 最后 韭菜地頭和畦埂也應該均勻噴灑除草劑 除草 9 不可漏噴或重噴 韭菜田附近的田邊 路邊 等也應及時除草 尤其是夏季多雨季節(jié)雜草叢生 時 最好選雜草生長的中期施藥滅草 每 667 m 2 可 用200 g L草銨膦水劑100 200 g對水50 kg噴霧 4 注意事項 有機硅提升防除效果 為了提高除草效果 一般加入有機硅助劑 每667 m 2 用10 mL對水15 kg 不同時期用藥不同 壟背上 初期可用二甲 戊靈封地 后期雜草可用帶保護罩的噴霧器噴施草 銨膦 防止噴到韭菜葉片上 草銨膦只傷葉片 不傷 韭菜根 遇到難以防治的高大型雜草 可以根據先 小試后推廣的原則確定草銨膦用量 配合措施修復土壤 施用除草劑后結合配 方施肥 合理運籌肥水 及時追施腐植酸肥料 null施 黃腐酸鉀和枯草芽孢桿菌 木霉菌 解淀粉芽孢桿 菌 地衣芽孢桿菌等復合微生物菌劑修復土壤 可 有效消解土壤農殘 參考文獻 1 付在秋 李朝霞 李曉龍 等 高密大金鉤韭菜的特征特性 及高產優(yōu)質栽培技術 J 中國蔬菜 2019 5 98 100 2 李朝霞 許念芳 王振寶 等 山東省高密市大金鉤韭菜產 業(yè)發(fā)展現狀及對策 J 中國農技推廣 2020 36 10 24 26 3 江國鏗 盧盛林 周于知 等 韭菜苗期化學除草 J 中國蔬 菜 1993 5 25 27 4 尹守恒 楊宛玉 陳中府 等 韭菜田化學除草劑篩選試驗 J 中國果菜 2009 3 48 49 5 唐成英 佟成富 王國政 等 蔥韭菜地使用施田補除草劑 J 北方園藝 1999 2 20 6 張桂海 八種除草劑在韭菜無公害育苗與生產中的應用 J 中國果菜 2007 2 27 28 7 郭振營 李夢姣 王振軍 幾種韭菜田除草劑大田防除效 果及其安全性研究 J 安徽農業(yè)科學 2014 42 25 8 605 8 607 8 陳中府 劉宏敏 尹守恒 等 韭菜繁種期除草劑的安全高 效利用 J 中國蔬菜 2011 21 29 30 9 萬東坤 田同平 趙訓福 韭菜田如何正確使用化學除草 劑 J 北京農業(yè) 2006 7 12 雜草生長的韭菜田 噴施除草劑后的韭菜田 61