大棚早春櫻桃番茄-秋季水果玉米-冬季早熟兒菜高效栽培模式初探.pdf

85 園藝作物 上海農業(yè)科技 李嬋媛 等 大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟兒菜高效栽培模式初探 2024 1 85 87 98 大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季 早熟兒菜高效栽培模式初探 李嬋媛1 林淡2 1嵊州市農業(yè)科學研究所 嵊州 312464 2嵊州市甘霖鎮(zhèn)果緣家庭農場 嵊州 312464 大棚蔬菜多茬高效栽培模式是近年來浙江省農 民普遍采用的高效種植技術 且該類栽培模式是綠 色農業(yè)的發(fā)展趨勢 大棚蔬菜多茬高效栽培模式可 依據(jù)各種蔬菜的生長規(guī)律進行蔬菜生產 不僅能夠 有效提高復種指數(shù) 最大化地利用土地資源 充分 發(fā)揮大棚的種植優(yōu)勢 還能夠實現(xiàn)化肥 農藥減量 在節(jié)約生產成本的同時 提高土地單位面積的產值 具有一定的社會價值和經濟效益 嵊州市位于浙江省東部 曹娥江上游 具有 七 山一水二分田 的地貌特征 處于南北氣候交界帶 的邊緣 屬亞熱帶季風氣候 氣候溫和濕潤 雨量 充沛 四季分明 年平均氣溫為16 4 無霜期在 230 d左右 年平均降水量為1 447 mm 近年來 嵊州市政府高度重視 大力發(fā)展農作物設施栽培 為 發(fā)揮設施栽培的優(yōu)勢 提高土地單位面積的產量及 復種指數(shù) 切實增加農民經濟收入 嵊州市農業(yè)科 學研究所積極探索大棚瓜菜多茬高效栽培模式 其 中大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟兒 菜高效栽培模式具有一定的推廣應用前景 在此背 景下 為促進大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟兒菜高效栽培模式的進一步推廣應用 筆 者擬在介紹該栽培模式經濟效益的基礎上 分別對 櫻桃番茄 水果玉米 兒菜的具體栽培技術要點進 行闡述 以供相關種植戶參考借鑒 1 經濟效益分析 大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟 兒菜高效栽培模式于2021年11月至2023年1月 在 位于嵊州市甘霖鎮(zhèn)的嵊州市農業(yè)三新技術實驗園區(qū) 園區(qū)田塊地勢平坦 土壤肥沃 土層深厚 土壤有 機質含量高 十分適宜作物生長 園區(qū)經過農業(yè)綜 合開發(fā)中低產田改造 路渠基本配套 連棟大棚和 單體大棚均配備噴滴灌設施 水肥統(tǒng)施系統(tǒng) 溫濕 度檢測系統(tǒng)和測土配方施肥設施等現(xiàn)代化數(shù)字栽培 設備或設施 內進行示范 據(jù)調查 該栽培模式的 每667 m2總產值為5 60萬元 扣除每667 m2總 成本2 94萬元 每667 m2總純收入可達2 66萬元 經濟效益十分顯著 具體見表1 表1 大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟兒菜 高效栽培模式的經濟效益 2 茬口安排 第1年11月中旬櫻桃番茄播種育苗 第2年1 月底定植于大棚 6月下旬采收完畢 7月下旬大棚 播種秋季水果玉米 可育苗移栽也可直播 10月初 采收 9月中下旬在苗棚進行兒菜播種育苗 20 d左 右移栽于大棚 第3年1月中旬采收 3 優(yōu)質櫻桃番茄栽培技術 櫻桃番茄起源于南美洲 因其適用于設施栽培 摘 要 大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟兒菜高效栽培模式因經濟效益較好 而在浙江省嵊州市具有一 定的推廣應用前景 為了促進大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟兒菜高效栽培模式在嵊州市的進一步推廣應用 在介紹該栽培模式經濟效益的基礎上 分別對櫻桃番茄 水果玉米 兒菜的具體栽培技術要點進行了闡述 以供相關種植戶 參考借鑒 關鍵詞 番茄 玉米 兒菜 經濟效益 茬口安排 栽培技術 中圖分類號 S316 收稿日期 2023 05 16 每667 m2產 量 kg 4 000 900 1 200 項目 早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟兒菜 合計 單價 元 kg 8 0 16 0 8 0 每667 m2產 值 萬元 3 20 1 44 0 96 5 60 每667 m2成 本 萬元 2 05 0 53 0 36 2 94 每667 m2純 收入 萬元 1 15 0 91 0 60 2 66 86 營養(yǎng)生長期較短 采收期較長 經濟效益顯著 果 實酸甜可口 在國內受到廣泛歡迎 其選育品種數(shù) 量及種植規(guī)模均迅速擴大 1 6 3 1 品種選擇 宜選用售價較高 早熟 抗病 豐產 口感佳的 櫻桃番茄品種進行種植 如 黃妃 浙櫻粉1號 紅風鈴 等 3 2 培育壯苗 櫻桃番茄在嵊州市早春進行設施栽培 宜在11 月中下旬播種于育苗盤 然后將育苗盤置于苗床 為 促進早出苗 應用塑料膜覆蓋苗床 并保持白天苗 床溫度在30 左右 待有1 3種子出苗時 去除 塑料膜 在幼苗齊苗后 把苗床溫度降至25 左右 防止幼苗徒長 在播種后10 d左右 將幼苗假植于 50孔穴盤 當幼苗有3片真葉長出后 要及時進行 通風降溫煉苗 2周后即可進行定植 值得注意的是 苗期如遇寒潮 需搭小拱棚進行保暖防風 防止凍 害發(fā)生 3 3 移栽定植 幼苗在1月31日左右進行大棚移栽定植 以在 晴天下午4點后或在陰天進行定植較好 移栽時 株 距為35 40 cm 行距為80 100 cm 每667 m2 大棚定植2 200株 3 4 田間管理 3 4 1 施 肥 大棚于1月11日左右每667 m2施商品有機肥 發(fā) 酵純兔糞 500 kg 史丹利三元復合肥 N P K 15 15 15 質量分數(shù) 下同 30 kg 菜 籽餅200 kg作基肥 在4月20日左右 第一穗果 開花結果15 d之后 大棚每667 m2施高鉀水溶肥 海法 N P K 14 6 40 TE 2 kg兌 水至1 000倍液 每10 15 d滴灌1次 每次施液 肥2 000 kg 以提高櫻桃番茄的果實甜度和植株抗 病性 3 4 2 澆 水 在幼苗定植后應及時澆定植水 3 5 d后再澆 1次緩苗水 櫻桃番茄果實易裂 在植株生長后期需 控制澆水 以防果實裂開 提高果實甜度 3 4 3 病蟲害防治 櫻桃番茄在嵊州市進行設施栽培的主要病害為 苗期猝倒病 細菌性根腐病和灰霉病 主要蟲害為 蚜蟲和白飛虱 具體防治措施 苗期苗床施用72 2 霜霉威鹽酸鹽水劑 普力克 500 1 000倍液 5 8 mL m2 或35 咯菌 精甲霜懸浮劑 滿適金 1 000 1 500倍液 5 mL m2 用灑水壺澆施灌 根預防猝倒病 細菌性根腐病 在灰霉病發(fā)病初期 大棚每667 m2用500 g L異菌脲懸浮劑 撲海因 100 g或50 啶酰菌胺水分散粒劑 凱澤 50 g兌 水30 kg進行噴霧防治 每隔10 d防治1次 共 防治2 3次 在使用黃藍色板進行監(jiān)測的基礎上 當單個色板上的蚜蟲和白飛虱數(shù)量超過20頭時 大 棚每667 m2用70 吡蟲啉水分散粒劑 艾美樂 10 g或50 g L雙丙環(huán)蟲酯可分散液劑 英威 10 mL 或10 吡丙醚懸浮劑60 mL兌水30 kg進行噴霧 防治 3 4 4 植株管理 在櫻桃番茄植株高度達30 cm左右時進行吊蔓 并進行單蔓整枝 每株保留8 9個花穗 每穗保留 20 30個果 在櫻桃番茄生長期間 及時摘除多余 的側枝 并去除畸形果 病果 多余果 在櫻桃番 茄生長后期 及時摘除植株下部的老葉 病葉 以 減少養(yǎng)分消耗 防止病害傳播 增強大棚通風透光 性 值得注意的是 盡量避免在陰雨天進行打枝摘 葉 以免發(fā)生病害 3 5 適時采收 在櫻桃番茄果實七八分成熟時及時進行采收 且要求在早晚溫度較低時 按照果實成熟度高低 進行采收 若在溫度較高的中午進行采收 果實 含水量低 鮮艷度差 且果實溫度較高 不便于 存放 4 秋季水果玉米栽培技術 水果玉米是適宜生吃的一種超甜玉米 其營養(yǎng) 豐富 口感好 皮薄 汁多 質脆且甜 糖度可達 20 以上 深受消費者歡迎 7 9 4 1 品種選擇 宜選用品質好 口感佳 受消費者青睞的品 種進行種植 如 雪甜7401 白馬王子 金銀 208 等 4 2 整地作畦 在櫻桃番茄采收結束后 大棚進行深翻 細耙 以疏松土壤 增強土壤透氣性 然后作深溝高畦 以 加強排水 一般畦寬 連溝 1 2 1 4 m 畦高 0 3 m 4 3 合理密植 適時播種 水果玉米在嵊州市秋季進行設施栽培 可育苗 移栽也可直播 但均不宜種植過密 種植密度太密 上海農業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2024 1 87 會嚴重影響產量 且會造成果穗禿尖 降低果穗品 質 確保每667 m2栽種2 600株 行株距80 cm 26 cm 即可 4 4 合理施肥澆水 具體措施 1 在7月21日左右 大棚每667 m2施菜籽餅300 kg 史丹利平衡型三元復合肥 N P K 15 15 15 50 kg作基肥 結合耕地 作畦一次性施入 且要求肥料集中施在耕層深10 15 cm處 2 在8月27日左右 大棚每667 m2 施高氮復合肥15 kg 以促根 促葉 壯苗 壯稈 從而為穗多 穗大打好基礎 3 在9月10日左右 肥水齊攻 大棚每667 m2施硫酸鉀7 5 kg 尿素 7 5 kg 以促大穗 多粒 4 在孕穗期及灌漿期 要保證充足的水分供應 5 結合病蟲害防治 增 施中微量元素或含氨基酸水溶肥 以促進玉米籽粒 飽滿和減少果穗禿尖 從而提高水果玉米的果穗產 量和籽粒品質 4 5 科學進行病蟲害防治 在播種出苗后或移栽時 大棚每667 m2撒施1 聯(lián)苯 噻蟲胺顆粒劑 家保福 2 kg防治地下害蟲 在8月21日左右 大棚每667 m2用90 乙草胺乳 油 禾耐施 40 mL兌水30 kg噴霧防除雜草 在 9月18日左右 大棚每667 m2用200 g L氯蟲苯 甲酰胺懸浮劑 康寬 5 mL 24 井岡霉素水劑 菌 刀 200 mL 75 肟菌戊唑醇水分散粒劑 拿敵穩(wěn) 10 g兌水30 kg防治玉米螟 草地貪夜蛾 紋枯病 和銹病 4 6 適時采收 水果玉米的適宜采收期為果穗吐絲后23 25 d 采收過早 玉米籽粒糖分積累不足且不夠飽滿 影 響果穗產量和品質 采收過晚 玉米籽粒皮厚 渣 多 甜度大幅下降 嚴重影響口感 可在早晚溫度 較低時進行采收 5 冬季早熟兒菜栽培技術 兒菜外觀排列重疊呈塔狀 其短縮莖以及短縮 莖上腋芽膨大而成的部分為其主要食用部分 兒菜 食之清香且不帶苦味 肉質細嫩 口感鮮美 近幾 年在江蘇 浙江 安徽等地的種植面積呈逐步擴大 的趨勢 產品暢銷北京 上海 廣東等地 10 12 5 1 適時播種育苗 兒菜在嵊州市冬季進行設施栽培 為保證兒菜 的產量和商品性及提早上市 宜采用育苗移栽的種 植方式 在9月中下旬進行播種 并進行穴盤基質 專業(yè)化育苗 在穴盤苗老壯 根系健壯發(fā)達后即可 定植 5 2 定 植 一般在播種后20 d左右進行移栽定植 移栽時 株行距為55 cm 50 cm 大棚每667 m2定植 2 500株 5 3 田間管理 具體措施為 1 施肥 在定植前10 d左右 大棚每667 m2施兔糞1 200 kg 45 三元復合肥 N P K 15 15 15 50 kg 過磷酸鈣25 kg 尿素15 kg作基肥 幼苗定植成活后追肥1 2次 即在11月10日左右 大棚每667 m2施尿素 15 kg 間隔10 d 大棚每667 m2施45 三元復 合肥20 kg 值得注意的是 兒菜在整個生長期間 均要控制氮肥施入 以防植株徒長 2 水分管理 在播種后 育苗盤可利用噴滴灌設施適量進行澆水 以緩解高溫干旱 在定植后 及時澆定根水 3 溫 度管理 在冬季 12月至翌年1月 大棚需進行覆 蓋保溫以防凍害 需把棚內溫度控制在兒菜適宜生 長范圍 8 18 塊芽膨大的適宜溫度為8 13 內 4 化控 在定植后約25 d 大棚每667 m2噴施5 烯效唑可濕性粉劑60 g進行化控 5 病蟲害防治 須選用綠色環(huán)保 高效 低毒 無殘 留的藥劑進行病蟲害防治 即在軟腐病發(fā)病初期 大 棚每667 m2噴施40 春雷霉素 噻唑鋅懸浮劑 碧 銳 1 000倍液30 kg進行防治 大棚每667 m2噴 施5 氨基寡糖素水劑 銳抗 200倍液30 kg預防 病毒病 大棚每667 m2噴施10 啶蟲 噠螨靈微乳 劑 諾普信 50 mL兌水30 kg或噴施24 螺蟲 吡丙醚懸浮劑 決明 2 000倍液30 kg預防跳甲 和蚜蟲 5 4 適時采收 在兒菜塊芽突起 長度達6 10 cm時即可進行 采收上市 采摘時 用小刀齊地割下兒菜主莖 要 求動作幅度小 以免嫩芽斷裂 再用小刀輕輕割去 塊芽周邊的葉子 使塊芽完全顯露出來 6 結束語 大棚早春櫻桃番茄 秋季水果玉米 冬季早熟 兒菜高效栽培模式的茬口安排清晰合理 時間銜接 自然流暢 且栽培技術簡單易操作 再加上櫻桃番 茄 水果玉米 兒菜的產品深受廣大消費者歡迎 經 濟效益十分顯著 故該栽培模式的應用前景廣闊 可 上海農業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2024 1 下轉第98頁 98 內溫度控制在30 以下 以防葉片及花朵發(fā)生日灼 病 若八仙花盆花在單位或家庭養(yǎng)護 可將其移至半 陰有光照處 避免陽光直射暴曬 八仙花盆花在冬 季栽培時 須確保室內溫度在5 以上 盆土不結 冰 并給予較充足的光照 3 八仙花在園林綠化中的應用 八仙花在我國園林綠化中的應用范圍十分廣泛 且有關八仙花栽培的歷史記載較早 在明 清時代 建造的江南園林中都栽有八仙花 20世紀初 在公 園 綠地 廣場等地也離不開八仙花的配植 目前 八仙花在許多現(xiàn)代公園和風景區(qū)成片栽植 尤其在 南方園林中應用較多 在園林綠化中 八仙花可配 置于稀疏的林蔭下或林蔭大道旁 又因其對陽光要 求不高 適宜栽植于庭院中 如沿建筑物入口處對 植 或沿建筑物前后左右列植 叢植 均有優(yōu)異的 景觀效果 此外 八仙花在住宅小區(qū) 單位團體內 的花壇 花境與喬木 灌木 草本等搭配種植 可 起到相得益彰 錯落有致 蔚為壯觀的裝扮作用 4 八仙花的主要病蟲害防治 4 1 主要病害防治 八仙花作盆栽或園林綠化應用 均有病害發(fā) 生 主要病害為立枯病 炭疽病 葉斑病及霜霉病 等 可在發(fā)病初期 使用高效廣譜的殺菌劑 1 800 倍的百菌清或1 1 000倍的多菌靈 托布津等 噴 灑防治 4 2 主要蟲害防治 根據(jù)多年實踐觀察 為害八仙花的主要害蟲有 紅蜘蛛 蚜蟲 粉虱等 其中以紅蜘蛛的發(fā)生為害 較為嚴重 紅蜘蛛在上海地區(qū)常年繁殖20代以上 有孤雌生殖現(xiàn)象發(fā)生 常潛伏在葉片正反面和葉脈 處 以刺吸式口器刺吸葉片汁液 使葉片失綠黃化 甚至脫落 發(fā)生嚴重時造成植株萎縮 嚴重影響八 仙花的生長與開花 5 同時 紅蜘蛛蟲體細小 初發(fā) 生時不易被察覺 當發(fā)現(xiàn)有葉片失綠時往往已經大 量發(fā)生 故要加強預防 具體防治措施為 在紅蜘 蛛初發(fā)生時 立即用殺螨劑噴灑葉片正反面 可用 1 1 500倍克螨特或1 1 000倍蟲螨光 每月施 藥2次 直至完全殺滅紅蜘蛛為止 對于蚜蟲 粉 虱等害蟲 可用1 1 000倍蟲螨光 一遍凈等進 行防治 5 參考文獻 1 胡一民 觀花植物栽培完全手冊 M 合肥 安徽科學技術 出版社 2005 2 韓玉林 黃蘇珍 仇碩 南京地區(qū)優(yōu)良繡球屬花卉的引種馴 化 J 江蘇農業(yè)科學 2006 6 267 268 3 殷麗青 胡永紅 湯桂鈞 等 優(yōu)良八仙花品種 Hydrangea serrata preziosa 的離體培養(yǎng)與快速繁殖 J 上海農業(yè)學 報 2010 26 1 38 41 4 方連明 湯桂鈞 陸錦明 等 上海地區(qū)紅掌繁育與盆栽技 術 J 上海農業(yè)科技 2022 6 89 90 5 朱天華 卜順法 蔣正明 等 上海地區(qū)塑料大棚西瓜籬架 式立體栽培技術 J 上海農業(yè)科技 2019 6 61 62 用于各地溫室大棚或簡易避雨設施的周年高效開發(fā) 利用 7 參考文獻 1 賈琪 梁燕 25個粉果番茄雜交組合比較試驗 J 西北農業(yè) 學報 2020 29 1 83 92 2 姜偉鋒 敖成光 俞剛翔 浙江海鹽設施櫻桃番茄新品種適 應性比較試驗 J 長江蔬菜 2013 6 11 13 3 楊鴦鴦 潘麗卿 鄭華章 等 4個小番茄品種在余姚的比較 試驗 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