產(chǎn)業(yè)鏈視角下河北省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢與對策_薛萌.pdf

北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 產(chǎn)業(yè)論壇 第一作者簡介 薛萌 nullnullnullnull null 女 碩士研究生 研究方向為 農(nóng)業(yè)管理 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 責任作者 趙君彥 nullnullnullnull null 女 博士 教授 現(xiàn)主要從事農(nóng) 村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟及農(nóng)村金融與保險等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基金項目 河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系葡萄創(chuàng)新團隊產(chǎn) 業(yè)經(jīng)濟崗資助項目 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull年度河北省 社會科學發(fā)展研究資助項目 nullnullnullnullnullnull 河北省社會 科學基金規(guī)劃資助項目 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 薛萌 趙夢瑤 趙君彥 韓璐 劉明 null產(chǎn)業(yè)鏈視角下河北省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 趨勢與對策 null null北方園藝 nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 產(chǎn)業(yè)鏈視角下河北省葡萄產(chǎn)業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀 趨勢與對策 薛 null 萌 null 趙 夢 瑤 null 趙 君 彥 null 韓 null 璐 null 劉 null 明 null nullnull河北農(nóng)業(yè)大學 經(jīng)濟管理學院 河北 保定 nullnullnullnullnullnull nullnull張家口市崇禮區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 張家口 nullnullnullnullnullnull nullnull 摘 null 要 河北省栽培歷史悠久 區(qū)域優(yōu)勢明顯 是我國葡萄主產(chǎn)區(qū)之一 在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略 全面推進中迎來新的發(fā)展契機 基于葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈 對河北省葡萄生產(chǎn) 區(qū)域分布與品種結 構 成本效益 葡萄酒加工 旅游 消費等各環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)分析 對其未來發(fā)展趨勢做出科學 判斷 基于葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標 進一步剖析河北省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題 表現(xiàn)為 人工成本高 主栽品種單一 精深加工技術落后 葡萄 null 產(chǎn)業(yè)融合度不高 優(yōu)質(zhì)葡萄的有效 供給不足等問題 最后 從葡萄品種 品牌 數(shù)字化 產(chǎn)業(yè)融合等角度提出針對性對策建議 關鍵詞 葡萄產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈 河北省 中圖分類號 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 文獻標識碼 nullnull 文章編號 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 葡萄在我國是一種重要的水果 僅次于蘋果 柑橘 梨及桃 隨著葡萄育種 栽培及管理技術的 提高 我國葡萄種植范圍已由傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)發(fā) nullnullnullnullnull 展到全國各省區(qū) null 河北省葡萄栽培歷史悠久 區(qū)域優(yōu)勢明顯 產(chǎn)業(yè)集中度高 產(chǎn)業(yè)鏈條完整 在 我國葡萄產(chǎn)業(yè)中占有重要地位 null 據(jù)中國農(nóng)村統(tǒng) 計年鑒數(shù)據(jù)顯示 nullnullnullnull 年河北省葡萄種植面積為 nullnullnullnullnullnullnullnull null 產(chǎn)量為 nullnullnullnullnull 萬 null 分別占全國的 nullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnull 位居全國第三 第二位 已成為 河北省促進農(nóng)民增收和三產(chǎn)融合的特色優(yōu)勢產(chǎn) 業(yè) 然而 在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興戰(zhàn)略目標下 河北省作 為葡萄產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū) 在生產(chǎn) 加工 旅游 和消費等環(huán)節(jié)仍存在差距 null 有必要對其發(fā)展現(xiàn) 狀 趨勢進行系統(tǒng)研究 為河北省葡萄高質(zhì)量發(fā)展 提供理論依據(jù)與政策參考 null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 河北省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 nullnullnullnull 面積與產(chǎn)量 nullnullnullnullnullnull 種植面積保持穩(wěn)定 河北省葡萄種植面積波動幅度不大 據(jù)中 國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示 nullnullnullnull nullnullnullnull 年連續(xù) null 年 河北省葡萄種植面積居全國第 null 位 僅次于新疆 陜 西省 且種植面積與第 null 位的新疆逐年減小差距 null nullnullnullnull 年河北省葡萄種植面積為 nullnullnullnullnullnullnullnull null 占全 國的比重為 nullnullnullnullnull nullnullnullnull 年為 nullnullnullnullnullnullnullnull null 占全 國的比重為 nullnullnullnullnull 所占比重下降 nullnullnullnull 個百分 點 可以看出 在全國耕地資源有限且糧食安全 目標約束下 葡萄種植面積基本保持穩(wěn)定形勢且 略有下降 圖 null 注 數(shù)據(jù)來源于 中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 圖 null nullnullnullnullnull nullnullnullnull年全國主產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積及河北省占全國的比重 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 葡萄產(chǎn)量持續(xù)提高 nullnullnullnull nullnullnullnull 年河北省葡萄產(chǎn)量在 null 年間穩(wěn) 步增長 連續(xù) null 年保持全國第 null 名 僅次于新疆 從 河 北 省 占 全 國 葡 萄 產(chǎn) 量 比 重 來 看 nullnullnullnull nullnullnullnull 年 河北省占全國葡萄產(chǎn)量比重從 nullnullnullnullnull 下 降至 nullnullnullnullnull 波動浮動較小 從葡萄總產(chǎn)量來 看 nullnullnullnull nullnullnullnull 年 河北省葡萄產(chǎn)量從 nullnullnullnullnull 萬 null 增長至 nullnullnullnullnull 萬 null 增幅達到 nullnullnullnullnullnull 河北省葡 萄產(chǎn)量穩(wěn)步增長前提下所占比重有所下降 這與 其他省份尤其是南方省份葡萄種植快速增長有 關 河北省農(nóng)村統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示 nullnullnullnull nullnullnullnull 年 葡萄產(chǎn)量連續(xù) null 年在河北省園林水果生產(chǎn)中位居 第四 僅次于梨 蘋果 桃 葡萄產(chǎn)量穩(wěn)步上升 占全省園林水果比重也呈波動式上升趨勢 由 nullnullnullnull 年 的 nullnullnullnullnullnull 增 長 至 nullnullnullnull 年 的 nullnullnullnullnullnull 圖 null nullnullnullnull 區(qū)域與品種結構 nullnullnullnullnullnull 三大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)逐漸形成 近年來 河北省抓住 鄉(xiāng)村振興 的機遇 逐步 nullnull 注 數(shù)據(jù)來源于 河北農(nóng)村統(tǒng)計年鑒 圖 null同 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 圖 null nullnullnullnullnull nullnullnullnull年河北省葡萄總產(chǎn)量及占全國的比重 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 構建了一個結構合理 利益緊密 優(yōu)勢明顯的葡萄 產(chǎn)業(yè)集群 null 目前 河北省利用自然資源優(yōu)勢 逐 漸形成了冀西北 冀東北和冀中南三大產(chǎn)區(qū) 呈現(xiàn) 鼎足之勢 null nullnullnull 北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnullnull 月 上 null nullnull 各葡萄主產(chǎn)區(qū)對品種的選擇呈多樣化 采用 的種植方法也存在差異 nullnullnullnull 年河北省農(nóng)村統(tǒng) 計年鑒數(shù)據(jù)顯示 冀西北產(chǎn)區(qū)為張家口地區(qū) 種植 方式多為露地栽培 種植面積為 nullnullnullnullnullnullnull null 占全 省的 nullnullnullnullnullnull 主栽品種有 龍眼 牛奶 紅地 球 等 戰(zhàn)略定位上 推動冀西北 懷來 涿鹿 露 地 設施精品鮮食區(qū)建設 打造休閑觀光型鮮食葡 萄基地和系列加工基地 由秦皇島 唐山和承德組 成的冀東北地區(qū) 種植面積為 nullnullnullnullnullnullnull null 占全省 nullnullnullnullnullnull 以 玫瑰香 巨峰 龍眼 紅地球 等為 主栽品種 戰(zhàn)略定位上 未來推動唐秦 昌黎 鮮 食葡萄品種的更新?lián)Q代 打造旅游觀光型鮮食基 地和多酒種釀酒葡萄區(qū)建設 以廊坊 保定 石家 莊 衡水 滄州 邢臺和邯鄲組成的冀中南種植面 積為 nullnullnullnullnullnullnullnull null 占全省葡萄種植面積的 nullnullnullnullnullnull 主栽品種為 巨峰 藤稔 紅地球 等 其中 衡水饒陽 邢臺威縣多為設施栽培模式 戰(zhàn) 略定位上 推動冀中南露地 設施高端鮮食葡萄區(qū) 建設 打造規(guī)?；O施精品鮮食葡萄基地 圖 null 圖 null nullnullnullnullnull 年河北各省轄市葡萄種植面積區(qū)域分布 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 品種結構有待優(yōu)化 從品種結構來看 雖然河北省葡萄種質(zhì)資源 較為豐富 但主栽品種仍比較單一 多為中晚熟品 種 早熟優(yōu)良品種占比較小 各地區(qū)的主栽品種 為 龍眼 和 玫瑰香 占全省葡萄栽培面積的 nullnullnull 左右 巨峰 品種占全省葡萄栽培面積的 nullnullnull 紅 地 球 牛 奶 里 扎 馬 特 等 品 種 占 nullnullnull 因早熟型 中熟型和晚熟型的品種搭配不 合理 造 成 了 葡 萄 旺 季 集 中 上 市 淡 季 沒 有 果 實 null 此外 河北省葡萄新品種的引進與推廣中 也出現(xiàn)了一些盲目從眾 良種參差不齊等問題 導 致新品種利用率不高 新技術未充分普及使用 null nullnullnullnull 成本效益 nullnullnullnullnullnull 葡萄價格呈上漲趨勢且高于全國平均 水平 nullnull 河北省葡萄均價一直呈現(xiàn)增長趨勢 nullnullnullnull 年 河北省葡萄平均價格為 nullnullnull 元 nullnull nullnull nullnullnullnull 年達 到 nullnullnullnullnull 元 nullnull nullnull 價格翻了近 null 倍 由圖 null 可 知 nullnullnullnull nullnullnullnull 年河北省葡萄均價低于全國葡萄 均價 且呈現(xiàn)上升趨勢 且在 nullnullnullnull 年高于全國葡 萄價格與全國葡萄均價逐漸拉開差距 nullnullnullnull 年河 北省葡萄價格高于全國價格 nullnullnull 以上 主要原因 是河北省葡萄種植面積呈下降趨勢 產(chǎn)值增長緩 慢 由于河北省葡萄品質(zhì)較好 種植成本投入逐年 增加 加上懷來 威縣 昌黎 饒陽等葡萄品牌效 益 導致葡萄價格持續(xù)增長 nullnull 注 數(shù)據(jù)來源于全國農(nóng)產(chǎn)品商務信息公共服務平臺 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 圖 null nullnullnullnullnull nullnullnullnull年全國主產(chǎn)省份批發(fā)市場 葡萄平均價格 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 人工成本占比六成以上且呈上漲趨勢 葡萄種植總成本由生產(chǎn)成本和土地成本 null 個 部分構成 具體項目見表 null 其中生產(chǎn)成本占總 成本的 nullnullnull 左右 包括物質(zhì)與服務費用 人工成 本 以 nullnullnullnull 年調(diào)研數(shù)據(jù)為例 葡萄生產(chǎn)成本中 物質(zhì)與服務費用 nullnullnullnullnull 元 nullnull nullnull 占生產(chǎn)成本的 nullnullnullnullnullnull 呈下降趨勢 比 nullnullnullnull 年下降 nullnullnullnull 個百分 點 人工成本費用 nullnullnullnullnullnull 元 nullnull nullnull 占生產(chǎn)成 本的 nullnullnullnullnullnull 是總成本中最大組成部分 呈上漲 趨勢 土 地 成 本 nullnullnullnullnull 元 nullnull nullnull 占 總 成 本 的 nullnullnullnull 第 期 nullnullnullnullnull 薛萌等 產(chǎn)業(yè)鏈視角下河北省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 趨勢與對策 nullnullnullnullnull 呈平穩(wěn)式波動 由于河北省葡萄智能農(nóng) 機投入總體上較低 大部分地區(qū)種植戶采取傳統(tǒng) 的采摘方式 仍以手工操作的采摘模式為主 當 前農(nóng)業(yè)發(fā)展老齡化嚴重 農(nóng)業(yè)勞動力短缺 機械化 作業(yè)水平低 導致人工成本居高不下 nullnull 表 null nullnullnullnullnull nullnullnullnull年葡萄生產(chǎn)成本構成 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 元 nullnull nullnull 項目 nullnullnullnull null nullnullnullnull 年 nullnullnullnull年 nullnullnullnull年 nullnullnullnull年 總成本 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 生產(chǎn)成本 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 物質(zhì)與服務費用 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 人工成本 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 土地成本 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull 注 數(shù)據(jù)來源于調(diào)研數(shù)據(jù) 下同 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 成本收益水平呈現(xiàn)較大地區(qū)差異性 由于栽培和經(jīng)營模式的不同 各地成本收益 水平呈現(xiàn)差異性 從被列入調(diào)研的昌黎縣 盧龍 縣 臨城縣 威縣 懷來縣葡萄種植成本收益情況 來看 nullnullnullnull 年 null 個縣域中鮮食葡萄的懷來縣和威 縣成本利潤率高 分別高達 nullnullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnullnull 凈 利潤水 平 較 高 的 是 懷 來 縣 nullnullnullnullnullnull 元 和 威 縣 nullnullnullnullnullnull 元 懷來縣采取 合作社 null 基地 null 農(nóng)戶 模式 通過發(fā)展 葡萄酒 null 三產(chǎn)融合模式 提升了 葡萄產(chǎn)業(yè)鏈附加值 威縣積極引進特色品種 引 導農(nóng)民集中連片發(fā)展錯季設施葡萄種植 注重區(qū) 域公用品牌建設 獲得較高的效益水平 凈利潤 水平最低的是昌黎縣 nullnullnullnullnullnull 元 土地成本高 葡萄種植品種單一 國內(nèi)葡萄酒市場整體大環(huán)境 影響 加之昌黎葡萄產(chǎn)區(qū)坐落于渤海之濱 昌黎縣 呈現(xiàn)出種植成本高 收益低的局面 表 null 表 null nullnullnullnullnull 年河北省及五個縣域葡萄成本收益情況 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 地區(qū) nullnullnullnull 總成本 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 元 nullnull nullnull 凈利潤 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 元 nullnull nullnull 成本利潤率 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 威縣 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 昌黎縣 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 盧龍縣 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 懷來縣 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 臨城縣 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull 加工與旅游 nullnullnullnullnullnull 葡萄酒生產(chǎn)呈下降趨勢 河北省葡萄酒產(chǎn)區(qū)被稱為 龍脈上的產(chǎn)區(qū) 主要包括懷來和昌黎兩大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū) 國內(nèi)最大的 葡萄酒企長城坐落于此 近年來 葡萄酒消費市 場持續(xù)低迷 加之我國消費者更青睞于進口葡萄 酒 中國葡萄酒產(chǎn)量以及銷售下降趨勢明顯 葡 萄酒行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀來看 產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重 難 以滿足消費者個性化 差異化和特色化需求 國產(chǎn) 葡萄酒企業(yè)正面臨著巨大的挑戰(zhàn) nullnull 企業(yè)銷售收 入下滑 利潤也處于大幅下跌的狀態(tài) 絕大部分葡 萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營困難 nullnull nullnullnullnullnullnull 葡萄 null 文旅 產(chǎn)業(yè)融合度不高 葡萄旅游作為一項新興的旅游產(chǎn)業(yè) 對游客 吸引力度大 不僅是因為葡萄自身的營養(yǎng)價值 更 看重的是葡萄的利用開發(fā)價值 nullnull 葡萄文旅以 葡萄為媒介開展的旅游項目 以農(nóng) 工業(yè)為主體的 特色觀光項目 包括葡萄園 葡萄廠 葡萄莊等 集 葡萄文化 休閑娛樂一體的活動 河北省葡萄文 nullnullnull 北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnullnull 月 上 null 旅發(fā)展較為落后 葡萄與文旅的結合尚處于發(fā)展 初級階段 由于葡萄酒文化欠缺 相關基礎設施不 完善 葡萄酒品牌知名度低等因素 導致發(fā)展模式 不多 主要以葡萄采摘和葡萄酒莊品鑒旅游為主 nullnullnullnull 流通與消費情況 nullnullnullnullnullnull 優(yōu)質(zhì)葡萄需求量與日俱增 近年來我國葡萄需求量快速提升 根據(jù)合理 膳食結構及葡萄消費量估算 nullnullnullnull 年中國葡萄需 求量達 nullnullnullnullnullnullnull 萬 null 較 nullnullnullnull 年增加了 nullnullnullnull 萬 null 同比 增 長 nullnullnullnullnull 中 國 葡 萄 人 均 需 求 量 達 nullnullnullnullnullnullnull 較 nullnullnullnull 年增加了 nullnullnullnullnullnull 同比增長 nullnullnullnullnull 高品質(zhì)葡萄的需求量與日俱增 不同品 質(zhì)的品種在價格上都有很大的區(qū)別 水果批發(fā)市 場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)表明 傳統(tǒng)至優(yōu)質(zhì)葡萄價格區(qū)間 為 nullnullnullnull 元 nullnull nullnull 優(yōu)質(zhì)葡萄價格高且不愁銷 路 目前 優(yōu)質(zhì)葡萄的生產(chǎn)標準還沒有廣泛落地 生產(chǎn)技術手段還未得到有效利用 消費市場的有 效需求尚未轉化為優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的有效供給 圖 null nullnull 注 根據(jù)合理膳食結構及消費量估算 nullnullnullnull null