冬季蔬菜大棚主要有害氣體的危害及預防措施.pdf

農業(yè)科學                           農業(yè)與技術  2018, Vol.38, No.22  17冬季蔬菜大棚主要有害氣體的危害及預防措施殷  濤1殷憲亮2許  靜2（1.山東省棗莊高新區(qū)社會事業(yè)局，山東 棗莊 277800；2.山東省棗莊薛城區(qū)農業(yè)局，山東 棗莊 277000）摘  要：本文介紹了冬季蔬菜大棚內主要有害氣體種類，分析產生的原因、描述了受害蔬菜表現(xiàn)癥狀，初步提出了預防措施及注意事項。關鍵詞：蔬菜大棚；有害氣體；危害；預防措施中圖分類號： S46                                               文獻標識碼： A                                              DOI： 10.11974/nyyjs.20181132011近幾年來，隨著種植業(yè)結構的快速調整，使山東地區(qū)蔬菜基地大面積的發(fā)展，蔬菜大棚種植面積已成為全國無公害蔬菜生產基地之一，大棚蔬菜運銷全國各地。然而由于冬季蔬菜大棚密封較嚴，空氣對流性差，在生產過程中會產生有害氣體，主要有 NH3、SO2、NO2、乙烯和氯氣及 CO 等。嚴重影響作物的生長發(fā)育，有時甚至會使棚內蔬菜在一夜之間就枯萎了。筆者通過幾十年來的生產實際，對蔬菜大棚主要有害氣體形成的原因進行了科學的分析，并描述了受害蔬菜表現(xiàn)癥狀，提出了預防措施及注意事項。1有害氣體形成原因分析施肥方法不當，特別是氮肥施用過多或干施以及施入未充分腐熟的有機肥時，易分解產生氨氣和亞硝酸氣體，造成蔬菜作物中毒。溫室采用人工加溫或在大棚內進行臨時加溫時，由于燃料燃燒不完全和煙道有漏洞容易發(fā)生 CO、SO2氣體危害。使用有毒的塑料薄膜、塑料制品。棚室內乙烯、氯氣主要來源于有毒的塑料薄膜或有毒的塑料制品。若在塑料薄膜，塑料制品的生產過程中使用了不適當?shù)脑鏊軇ㄈ玎彵蕉姿岫惗□ィ?，在高溫條件下，還會發(fā)生鄰苯二甲酸二異丁酯的危害。2受害蔬菜表現(xiàn)癥狀氨氣（NH3）是溫室、大棚中有機肥料發(fā)酵、分解后產生的。施用碳銨也能揮發(fā)氨氣。這種氣體在空氣中的濃度達到 0.1%0.8% 時，就可以危害蔬菜，使葉緣組織逐漸變?yōu)楹稚灾量菟?。二氧化硫?SO2）又叫亞硫酸氣體。在大棚中主要是由燃燒含硫量較高的煤炭而產生的。這種氣體對作物的危害很大，濃度達到 5106 時，經過 12h，植物葉緣和葉脈間的細胞就可致死，形成白色或褐色枯死的小斑點，嚴重時葉片調萎。特別在高溫、強光和土壤水分多的白天危害最重。二氧化氮（ NO2）又稱亞硝酸氣體，當施用過多的硝酸銨，難以進行硝化作用時，便從土壤中散出 NO2，其濃度達到 2106 時就會使蔬菜受害，其受害癥狀與SO2的危害狀相似。萵苣、芹菜和番茄對這種氣體較敏感。塑料大棚內的乙烯和氯氣主要來源于有毒的塑料薄膜或塑料管。因為這些塑料制品原料是聚氯乙烯樹脂，增稠劑、穩(wěn)定劑。如增塑劑是同鄰苯二甲酸二異丁酯制成的塑料產品，經陽光暴曬，可揮發(fā)出有毒氣體，特別是鄰苯二甲酸二異丁酯本身不純，含有部分低沸物（如烯烴、醇、醚等，主要是未反應的醇），它們揮發(fā)性較強，如混入一定量的乙烯、氯等，對蔬菜的危害更大，受毒害蔬菜的葉綠素解體變黃，重者葉綠素或葉脈間變成白色而枯死。棚內 CO 主要是加溫燃燒或使用燃燒法施用CO2肥料時，由于燃燒不完全而產生的，大棚各季發(fā)生凍害時，由于沒有加溫設施。菜農往往在棚內放明火熏煙導致 CO 中毒。CO 濃度達到 300106 時會導致蔬菜細胞死亡。3主要有害氣體的預防措施3.1     NH3的預防塑料大棚內應避免大量施用未腐熟廄肥、雞糞和人糞等有機肥或過多的硫酸銨、硝酸銨、碳酸銨等化肥。在菜棚內施入大量肥料后要及時覆土，多澆水，抑制氨的揮發(fā)；還要加溫通風，排除氨氣。3.2     SO2預防措施是在大棚管理上進行輔助加溫時要經常檢查煙道，發(fā)現(xiàn)裂縫要及時補好，以免從裂縫處漏煙。3.3     NO2預防措施是施用硝酸銨時，不可以一次施用過多，最好同過磷酸鈣一起施用。3.4     乙烯和氯氣預防措施是選用安全無毒的塑料薄膜。如長壽膜、 PVC無滴膜、醋酸乙烯膜等。3.5     CO 預防措施是加溫燃燒或使用燃燒法施用 CO 時必須注意使其充分燃燒，盡量避免在棚內明火加溫。4注意事項施肥后注意及時通風換氣。特別是施肥后幾天內，在棚內保溫時，也要排出有害氣體，調節(jié)大棚內的空氣。施肥以農家肥為主，盡量不施生糞。購買國家定點生產的塑料膜，不用劣質膜，禁止有毒膜。