避雨栽培下蘆筍膜下滴灌管理技術.pdf

2022 8蔬 菜 蘆筍 Asparagus officinalis L 又名石刁柏 是百 合科天門冬屬多年生的草本植物 其嫩莖可食用 嫩 莖中富含蘆丁 香豆素 天門冬酰胺 槲皮黃酮等多 種活性成分 被列為具保健價值的世界 十大名菜 和 食藥同源食物 之一 1 蔬菜避雨栽培是介于大棚 栽培和露地栽培之間的一種新型設施栽培方式 它 不僅能有效地改善棚內的光 溫 濕等環(huán)境條件 還 有利于有機酸的分解 糖分的積累及多酚物質的合 成 2 膜下滴灌是利用管道輸水系統(tǒng) 根據作物的水 肥需求規(guī)律 以水帶肥 以肥調水 從而使水分和肥 料在土壤中以優(yōu)化組合狀態(tài)供應至作物根際 實現 水肥同步管理 極大限度地提高水肥利用率及生產 效率的一項農業(yè)生產技術 3 具有高效節(jié)水 增產增 效的優(yōu)勢 一般可節(jié)水 40 50 增產 20 左右 是 農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的節(jié)水灌溉技術之一 4 近年來 湖 南省常德市蘆筍栽培面積逐年擴大 并逐漸成為當 地的農業(yè)特色產業(yè) 產品暢銷長沙 武漢 廣州等城 市 為農民帶來了可觀的經濟效益 但是 隨著農村 勞動力日益緊缺 人工成本呈上升趨勢 提高經濟效 益面臨新的挑戰(zhàn) 為此本文作者通過試驗研究 總結 出了一套避雨條件下蘆筍膜下滴灌管理技術 該技 術的應用可實現產量37 5 t hm 2 產值 45萬元 hm 2 1 避雨大棚的建造 1 1 大棚選址 栽培綠蘆筍的基地應遠離工礦企業(yè)的污水廢氣 污染源 土壤和水源無重金屬污染 生態(tài)環(huán)境要好 建造大棚的地塊應光照充足 四周不能有大型建筑 物或高大樹木遮擋 提高光能利用率 而且要求地勢 平null 土層深厚 土質肥沃 富含有機質 排灌方便 1 2 選材 建造鋼架大棚或溫室的主材采用熱鍍鋅鋼材 其具有較好的防銹性能 大棚的拱桿選用直徑25 mm 或 32 mm 的圓形鋼管 管null厚以 1 5 1 8 mm 為宜 棚膜最好選用耐老化的厚度為 0 08 0 12 mm 的無色 PEP利得膜 壓膜線選用高強度塑鋼線或滌綸線 1 3 施工 大棚的施工應由專業(yè)隊伍實施 以確保建設質 量 棚長 30 50 m 單體大棚的頂高 2 5 3 5 m 連棟 避雨栽培下蘆筍膜下滴灌管理技術 基金項目 財政部和農業(yè)農村部國家現代農業(yè)產業(yè)技術體系 大宗蔬菜洞庭湖綜合試驗站 CARS 23 G 31 湖南省創(chuàng)新平臺 與人才計劃 蘆筍無害化避雨栽培技術創(chuàng)新與應用 2021NK4179 作者簡介 鄭志福 1980 男 助理農藝師 從事農業(yè)技術推廣工作 E mail 67702093 通訊作者 張忠武 1966 男 高級農藝師 從事蔬菜育種與栽培技術研究與推廣工作 E mail tczyzzw 鄭志福 1 張忠武 2 蔣 萬 2 鄧正春 3 王鐵青 4 周繼新 4 劉國平 5 肖 彬 5 周 沫 5 1 常德市武陵區(qū)芷蘭街道辦事處農業(yè)綜合服務站 湖南常德415000 2 常德市農林科學研究院 湖南常德415000 3 湖南春露農業(yè)開發(fā)有限公司 湖南常德415000 4 湖南正航農業(yè)科技發(fā)展有限責任公司 湖南常德 415000 5 常德市農業(yè)農村局 湖南常德415000 摘要 膜下滴灌是根據作物水肥需求規(guī)律 以肥調水 以水促肥 使水和肥料在土壤中以優(yōu)化組合 狀態(tài)供應給作物吸收利用 實現水肥同步管理 提高水肥利用率和生產效率的一項農業(yè)生產技術 它具有高效節(jié)水 增產增效等特點 本文作者介紹了避雨栽培下蘆筍膜下滴灌管理技術 并從避雨 大棚建造 膜下滴灌設計 栽培管理 病蟲害防治及采收等方面進行了全面總結 為蘆筍產業(yè)優(yōu)質 高效發(fā)展提供有益參考 關鍵詞 蘆筍 大棚 膜下滴灌 栽培技術 230 蔬 菜 2022 8 大棚的頂高 5 5 m 左右 大棚的弓架之間的距離以 0 8 1 2 m為宜 為了提高大棚的抗風 抗雪能力 大 棚內需搭設直徑為12 15 cm 的竹木立柱 柱距 4 m 左右 2 膜下滴灌設計 膜下滴灌系統(tǒng)的科學設計直接關系到設備投 資 使用性能及經濟效益等多項指標 關系到整個滴 灌工程的質量水平和科學合理性 因此必須深入調 研 精心策劃 設計時要綜合分析氣象規(guī)律 土壤性 能 地貌狀況 水源保障 作物布局等各種因素 滴灌 設備的選擇和安裝應當滿足生產及灌溉 施肥需要 保證滴灌系統(tǒng)能安全穩(wěn)定地運行 2 1 設備選擇 膜下滴灌系統(tǒng)由水源 首部樞紐 管網 滴頭等 四部分構成 2 1 1 水源 膜下滴灌系統(tǒng)的水源應符合生產灌溉 用水要求 清潔衛(wèi)生無污染 水源的供水能力充足 一般不得少于6 mm d 根據各地實際情況 農戶可以 選擇江河 湖泊 水null 池塘 泉水等作為水源 2 1 2 首部樞紐 膜下滴灌系統(tǒng)的首部樞紐包括水 泵 動力源 施肥 藥 裝置 過濾裝置 安全保護裝 置及調節(jié)控制裝置 水泵可以視水源情況選用潛水 泵 離心泵 深null泵等 根據大棚面積規(guī)模和水位 高低選擇適宜功率 滴灌系統(tǒng)的出水定額一般為3 5 mm d 水泵揚程為 30 50 m 動力源可以根據當地 電力供應情況選用柴油機 汽油機 電動機等 過濾 設備可在滴灌系統(tǒng)的不同位置安裝攔污柵 砂石過 濾器 離心過濾器 疊片過濾器 篩網過濾器等 施肥 裝置可采用旁通式注肥 也可在輸水管上安裝文丘 里式施肥器或柱塞式注肥泵 還可在輸水管上采用 高壓泵注肥 安全保護裝置主要用來保障系統(tǒng)的壓 力和流量正常運行而安裝的電磁閥 水動閥 空氣 閥 傳感器 控制器等測量儀表 調節(jié)控制裝置主要 是各種閥門 其作用是控制和調節(jié)滴灌系統(tǒng)的流量 和壓力 2 1 3 滴灌管網 滴灌管網包括主管 支管 毛管及 所需的連接管件等 根據滴灌系統(tǒng)的規(guī)模大小及管 網布局位置 將管網劃分為若干等級 主管與首部連 通 其后依次接支管和毛管 水管材質要耐腐蝕 耐老 化 水阻小 一般為 PE 塑料管或 PVC 塑料管 水管 的直徑應當與流量匹配 太細則輸水性能不足 太粗 則浪費材料 輸水管的最小內徑可按以下公式估算 D 13 Qnull 式中 D為內徑 mm Q為流量 t h 2 1 4 滴頭 滴頭是滴灌系統(tǒng)的最主要部件 是直 接向蘆筍供給水肥的設備 其作用是利用滴頭末端 的微小null眼和水道供給水分及肥料 并且降低水壓 使水流變成水滴均勻地流到蘆筍根周圍的土壤中 生產上一般選用內鑲式滴灌帶 其特點是滴頭為一 次性注塑成型 流量偏差小 額定流量1 4 L h 左右 滴頭間距以25 30 cm為宜 2 2 設備安裝 滴灌系統(tǒng)的管道應根據不同等級埋設不同深 度 主管要埋入地下 70 80 cm 深處 在管道起伏的 高處還要設置排氣閥 管道末端設置排水閘閥 便于 將余水排入溝渠 支管和毛管可鋪設于田間表面 支 管與主管相連 毛管鋪在地膜與土面之間 在整地做 壟時同步鋪設 大棚的滴灌系統(tǒng)管網布置基本上是 樹枝狀 以主管為 綱 呈 豐 字型和 梳子 型布 局 盡量使主管 支管 毛管呈兩側分布 力求對稱排 列 減少滴頭數量 節(jié)省投資成本 2 3 滴灌方法 根據蘆筍不同生長階段及單位面積的用肥量來 規(guī)劃每次用肥總量 追肥時 將肥料在小水池中充分 溶解 再將施肥器的吸管插入肥料池中 施肥結束 后 用清水沖洗管道 5 10 min 避免肥料沉淀而堵塞 管道 灌水量以土壤濕潤層深度 0 2 0 3 m 為宜 灌 水小區(qū)內的流量應盡量一致 各灌溉點位的供水量 偏差率控制在20 以下 3 栽培管理 3 1 培育壯苗 3 1 1 品種選擇 選擇莖皮深綠 嫩莖肥大 上下粗 度一致 筍頭鱗片抱合緊密 不散花 質地鮮嫩 抗逆 性強 抗病性強 增產潛力大且適合于大棚栽培的品 種 如 特力龍 F1 金冠 豐島 1 號 太平洋早生 等 5 品種 3 1 2 育苗時間 一般春季在塑料大棚或小拱棚中 育苗 3 月播種 苗齡 60 80 d 5月移栽 次年春季開 始收獲 3 1 3 種子處理 播種前先將種子nullnull 2 3 d 再用 45 50 溫水浸泡 10 15 min 用 50 福美雙可濕性 粉劑 800 null液浸泡 2 min 殺菌 漂洗后置入 25 28 恒溫箱催null 并保持環(huán)境濕潤 待 20 25 種子露 白時即可播種 231 2022 8蔬 菜 3 1 4 播種方法 蘆筍一般采用塑料大棚育苗 可 采用傳統(tǒng)方式null播育苗 也可用營養(yǎng)缽或穴盤育苗 傳統(tǒng)育苗的苗床寬度為 1 5 m 左右 長度視大棚長度 而定 一般 30 50 m 營養(yǎng)缽育苗的要提前配制營養(yǎng) 土 調節(jié)含水量 裝入規(guī)格為9 cm 9 cm 左右的塑料 營養(yǎng)缽中 營養(yǎng)土的配制方法 熟化細土按每1 m 3 加 入充分腐熟的有機肥 15 20 kg混勻 裝缽 整齊擺放 在育苗畦上 澆足底水 次日趁濕播種 每缽播1 粒 覆土厚度 1 cm 左右 蓋膜保濕 穴盤育苗應選擇平 整地塊放置苗盤 一般選用 50 null或 72 null黑色塑料 穴盤 裝填基質后打穴播種 3 1 5 苗期管理 苗床溫度控制在 20 28 水分維 持在濕潤狀態(tài) 待70 幼苗出土時去除小拱棚薄膜 上蓋小拱棚 隨著幼苗生長 逐步通風降溫和煉苗 當苗高 10 cm 時可噴施 1 次稀薄尿素液 促進莖葉 生長 3 2 整地移栽 3 2 1 整地 定植前 20 d左右 將大棚土壤深翻耙 平 再按間距 1 4 1 5 m 溝寬 40 cm 溝深 40 cm 挖 出施肥溝 溝內埋施畜禽糞 餅肥等優(yōu)質有機肥 30 0 37 5 t hm 2 復合肥 0 75 t hm 2 再沿施肥溝方向 整理成栽培壟 肥料位于壟面中部 其上鋪設滴灌帶 和地膜 滴灌帶要與輸水系統(tǒng)連通 且滴頭朝上 3 2 2 移栽 一般在5月上中旬移栽 苗齡 60 80 d 苗高 0 25 0 30 m 每壟栽2行 行間距25 33 cm 株 距35 cm 呈 品 字形排列 定植后隨即澆定根水 防 止失水萎蔫 便于幼苗成活 定植最好在晴天下午進 行 并按大小苗分級栽植 在開好的定植溝中間沿直 線將營養(yǎng)缽苗按地上莖萌生的生長方向定向栽植 縮短緩苗期 隨挖穴隨栽植 栽后覆土 2 3 cm 定植 后不需填平土面 可以略低于原地面 5 7 cm 以利滴 灌澆水保水 栽苗深度保持在 12 cm 左右 3 3 生長期管理 3 3 1 查苗補苗 為確保田間有足量株數 在定植 后10 d左右應及時查苗補苗 減少缺苗 3 3 2 溫度管理 栽苗后前期要蓋好塑料膜 閉棚 保溫 促進植株發(fā)根成活 以后逐步揭膜 在整個生 長期間 要根據天氣溫度變化掌握通風程度 冬季和 早春的蘆筍正常采筍期間 棚內溫度控制在 15 30 當棚內溫度低于 15 時要閉棚增溫 棚溫高于 30 時要通風降溫 尤其在夏季蘆筍營養(yǎng)生長期間 為了避免棚內溫度過高而造成灼傷 需及時放風降 溫 保證莖葉正常生長 3 3 3 水肥管理 在蘆筍整個生長期間 視天氣情 況和土壤墑情變化進行適時澆水和追肥 定植初期 實行薄肥勤施 促進還苗 葉片轉綠后 于新莖抽生 前加大施肥量 隨水追施 N P K 比例為 15 15 15 的 復合肥75 kg hm 2 入秋后加大追施量 施入 N P K 比例為 15 15 15 的復合肥 45 kg hm 2 進入采筍期后 進一步增加追肥次數及追肥量 每采收 1 次要施肥 1 次 從第 2 年開始 在春秋兩季分別進行一次秸稈 清理 剪去地上部的所有枯莖 清除雜草及落葉并 集中燒毀 隨后埋施有機質含量 14 的生物菌肥 750 kg hm 2 三元復合肥30 kg hm 2 滴灌使用肥料要 選擇水溶性肥料或液態(tài)肥料 避免堵塞滴頭 3 3 4 疏枝打頂 蘆筍營養(yǎng)生長期間莖葉生長繁 茂 易造成枝葉擁擠影響光照 為了保證莖葉正常生 長 株高應控制在1 2 m 以下 避免過度擁擠 利于通 風透光 莖葉生長盛期 應及時疏枝 打頂 打null心 為了防止倒伏 最好在行間安插竹木護攔架 植株兩 null拉繩null定在支架上 防止植株倒伏 4 病蟲害防治 設施避雨條件下蘆筍的病蟲害發(fā)生較少 生產 上主要采用農業(yè) 物理 生物防控技術 輔以化學 防治 4 1 農業(yè)防治 選擇適應性強 耐熱 抗病 豐產的優(yōu)質品種 改 善蘆筍的田間環(huán)境 通過清潔田園 中耕除草 平衡 施肥 合理密植等方式給蘆筍生長提供適宜的生長 條件 避免蟲害與病菌的滋生 忌用老苗床及種植過 蘆筍的田塊作苗床地 選用土壤肥沃 地下水位低及 3年以上未種植過百合科作物的田塊作苗床地 不偏 施尿素 碳酸null銨等氮素肥料 增施磷鉀肥 有機質 及其他中量元素肥料 生長期間及時打頂整枝 清除 下部新生側枝 控制地上部莖稈數量 加強通風透 光 全程使用清潔的灌溉水 減少雨水沖null 保護青 蛙 鳥類等有益生物 4 2 物理防治 結合病蟲發(fā)生特點采用物理防治方法 害蟲成 蟲期可在棚中懸掛糖醋液 性誘劑 誘蟲燈等誘殺害 蟲 大棚四null設置 30 40 目尼龍防蟲網 棚內掛置藍 色 黃色粘蟲板 均可起到良好的防蟲效果 4 3 生物防治 利用害蟲的天敵 通過以蟲治蟲防 下轉235頁 232 蔬 菜 2022 8 2019年每畝總投入10 3萬元 嫩姜產出12 03萬元 畝 姜母產出 4 20 萬元 畝 總收入 16 23 萬元 畝 凈利 潤5 93萬元 畝 2020 年總投入10 60 萬元 畝 嫩姜產 出12 83 萬元 畝 姜母產出 3 93 萬元 畝 總收入 16 76 萬元 畝 凈利潤 6 16 萬元 畝 2021 年由于勞 務費 燃料費等費用的增加 總投入 11 30 萬元 畝 嫩姜產出 13 70 萬元 畝 姜母產出 4 17 萬元 畝 總 收入17 87 萬元 畝 凈利潤 6 57 萬元 畝 從 2019 2021年的投入產出數據來看 嫩姜冬季循環(huán)供熱栽 培模式每畝凈利潤可達6萬元 經濟效益十分可觀 3 推廣前景 閩東地區(qū)生姜以傳統(tǒng)栽培模式為主 產品形式 以單季種植 統(tǒng)一收貨為目標 造成了產品供應市場 時間集中 用途單一 種植效益低且不穩(wěn)定的現象 而冬季循環(huán)供熱栽培模式生產的嫩姜在春節(jié)期間上 市 與傳統(tǒng)栽培模式生產的嫩姜錯季上市 且春節(jié)期 間嫩姜市場供應短缺 價格高 效益好 推廣應用前 景良好 參考文獻 1 朱紅林 齊蘭 陳健曉 等 海南省無公害生姜栽培技術規(guī)程 J 安徽農業(yè)科學 2015 43 8 24 25 2 劉波 繆軍 吳雄 生姜研究進展 J 黑龍江農業(yè)科學 2011 5 135 138 3 竇立中 生姜栽培技術 J 農業(yè)科技通訊 2010 4 181 182 4 李null 福安市生姜產業(yè)發(fā)展現狀 存在問題及對策建議 J 農 業(yè)科技通訊 2020 9 4 5 5 何毓光 李null 張永佳 大棚null姜高效栽培技術 J 江西農業(yè)科 技 2003 9 22 23 6 李null 張永佳 林起 早春生姜的高效栽培 J 上海蔬菜 2000 4 19 20 附表 嫩姜冬季循環(huán)供熱栽培經濟效益 年份 投入 萬元 畝 產出 凈利潤 萬元 畝 種苗費 勞務費 燃料費 其他 費用 嫩姜產量 kg 畝 單價 元 kg 姜母產量 kg 畝 單價 元 kg 總收入 萬元 畝 2019 8 1 1 0 0 6 0 5 4 010 30 14 000 3 0 16 23 5 93 2020 8 2 1 1 0 7 0 6 4 010 32 14 020 2 8 16 76 6 16 2021 8 4 1 3 0 8 0 8 4 030 34 13 900 3 0 17 87 6 57 治蟲害 根據不同病蟲害引入蛙類 鳥 類 蟾蜍等捕食性天敵 以及寄生蠅 寄生線蟲 寄生 蜂與真菌 病毒 微孢子蟲等病原微生物 提高其寄 生率 有效保護和培養(yǎng)害蟲的天敵 構建害蟲的天敵 生物群落 如釋放赤眼蜂等天敵捕殺夜盜蟲 釋放新 小植綏螨等捕食薊馬等 4 4 化學防治 在病蟲害發(fā)生初期及時噴藥 推廣使用高效 低 毒 低殘留農藥 注意多種農藥交替使用 防止產 生抗藥性 同時要注意農藥安全間null期 根據不同 病蟲害發(fā)生規(guī)律 選擇適當農藥 一般每null 7 10 d 噴 1 次 莖枯病可施用 50 多菌靈 500 null液 50 翠貝 3 000null液 70 甲基托布津 700 1 000 null液或 3 好 力克 3 000 5 000 null液等藥劑進行交替防治 褐斑病 可施用 70 冠軍銅 600 700 null液 77 可殺得 600 800 null液 80 大生可濕性粉劑 600 800 null液等藥 劑進行交替防治 斑點病可施用 70 冠軍銅 600 700 null液 77 可殺得 600 800 null液 80 大生 600 800null液等藥劑進行交替防治 5 采收 蘆筍為多年生蔬菜 春季定植后若肥水管理適 宜當年春節(jié)即可采收上市 進入第2年后 隨著栽培 年限的增加 持續(xù)采收期延長 每年的 2 10 月都可 以采筍 采筍操作時 在地下 2 3 cm 處留茬 采筍長 度根據市場要求規(guī)格而定 當嫰筍長出地面 直徑達 到 0 5 0 8 mm 筍高 20 40 cm 時即可收獲 過長或 過短都會影響蘆筍產量 采收后的筍莖要進行分級 包裝 冷藏運輸 及時銷售 參考文獻 1 李書華 一年生蘆筍噸產栽培技術 M 北京 中國農業(yè)出版 社 2016 2 王學娟 null冬雪 王秀芹 等 避雨栽培對 赤霞珠 葡萄果實品 質影響的對比研究 J 中國農學通報 2011 27 29 114 118 3 李丹 王京文 王忠 等 基于不同水溶肥的水肥一體化技術 對設施辣椒產量及品質的影響 J 浙江農業(yè)科學 2019 60 9 1576 1578 4 連彩云 馬忠明 滴水量和滴水頻率對膜下滴灌制種玉米產 量及種子活力的影響 J 甘肅農業(yè)科技 2021 52 11 28 34 5 蔣萬 康杰 張忠武 等 環(huán)洞庭湖區(qū)蘆筍 石刁柏 大棚栽培技 術 J 農業(yè)開發(fā)與裝備 2021 4 220 221 上接232頁 235